Hogyan termeszthető a köpeny egres

A köpeny egresnek számos neve van, a földi cseresznye és az aranyvessző a leggyakoribbak. A physalis nevű családba tartozik, amely a paradicsom és néhány más talajon termő bogyós gyümölcs rokona. Eredete nem ismert, bár számos helyen őshonos, többek között Peruban, Chilében és Dél-Afrikában. Bár terméséért termesztik, a legtöbb őshonos helyen vadon is megterem.

A sziki egres levelei szív alakúak, virágai pedig harangokra hasonlítanak, amelyek fejlődésük során “hólyagot” képeznek a gyümölcs felett. Ha beérett, a gyümölcs szalmaszerű héjat képez. A bokor egy méter magasra nő, de ha jól tartják, akár a két métert is elérheti.

A köpeny egres kiváló vitaminforrás, jó energia-, fehérje- és foszforforrás. Polifenolokban és karotinoidokban is gazdag. A köpeny egres szinte bármilyen környezetben termeszthető, és könnyen gondozható növény.

A jellemző szezonja régiónként eltérő: Délen a gyümölcsök nyártól a következő tavaszig fejlődnek, a középső területeken pedig tavasztól nyárig fejlődik és hoz termést. Az északi területeken a gyümölcs nyár végétől az első fagyokig terem. A hideg hőmérsékletet jól tűri, de a hőségre nem érzékeny, bár a magas nedvességtartalmú éghajlaton előfordulhat nála némi lisztharmat. Az aranyvessző számára a tökéletes klíma a mérsékelt hőmérséklet.

Hogyan ültessük a köpeny egresét

A köpeny egres egynyári növény. Ahhoz, hogy a legtöbb gyümölcsöt hozza, a legjobb, ha alacsony termőképességű talajba ültetjük, mivel magas termőképességű talajban valószínűleg haszontalan növényzetet fog teremni. A legtöbb talajtípushoz alkalmazkodik, és szinte bárhol megterem, bár a legjobban homokban vagy kavicsban érzi magát. A fokföldi egres különösen jól érzi magát a napon, mezőkön, árkokban vagy más növények között. Ha azonban hidegebb régióban él, a köpeny egresnek szüksége lesz némi védelemre a fagytól. Elég, ha egy épület vagy fal mellé ültetjük. Használhat műanyag sorköztakarót is. Egyszer ültesse el a magokat, és azok gondoskodni fognak magukról. A köpeny egres a hanyagságtól is jól fejlődik.

Hogyan ápoljuk a köpeny egresét

A köpeny egres könnyen gondozható. Valójában egyáltalán nem igényel sok gondozást. A növénynek azonban naponta körülbelül 800 milliliter vízre van szüksége, és a felesleges víz nem tesz jót neki. Metszeni csak az első szüret után kell. Ettől eltekintve nincs sok teendője ennek a növénynek a gondozásához. Csak öntözni kell, és a köpeny egres magától nőni fog.

Hogyan szedjük le a köpeny egresét

A köpeny egresnek egy szezonban több termése is van. A virágzás a vetést követően akár 75 napig is eltarthat, és az első szüret általában 100 nap után következik be. A gyümölcsök érése hónapokig tart. Amikor ez megtörténik, akár három évig is terem, de az első év után a gyümölcsök általában kisebbek. Néhány gyümölcs a földre hullik, és ha még a héjában van, akár néhány napig is ehető marad.

Kártevők és betegségek

A bogarak általában nem jelentenek problémát, amíg az aranyvessző nagyra nem nő. Bizonyos területeken, ha jól gondozzák, a kártevők nem jelentenek problémát. A madarak azonban fogyasztják a gyümölcsöt. Ha magas nedvességtartalmú éghajlatra ültetik, a gyümölcsökön lisztharmat képződhet. Ez túlzott csapadék esetén is előfordulhat. Ez a növény néha a dohánymozaikvírus áldozatává válhat, ami a levelein jellegzetes bakteriális levélfoltokat okozhat.

A Cape Gooseberry fajtái

Öt fajtája létezik ennek a növénynek. A giallo rosso gyümölcse a legjobb nyersen fogyasztani. És ha enyhe téllel rendelkező területen termesztik, több évig is eláll. Az óriás azért kapta a nevét, mert akár öt láb magasra is megnőhet, és nagy és finom ízű gyümölcse van, bár több időt igényel a termesztése. Az óriás poha bogyó termése egy hüvelyk átmérőjűre nő. Levelei eltérnek az ugyanahhoz a családhoz tartozó többi növényétől, és bolyhos, szürkés színűek.

Az aranybogyó termése akár két hüvelyk átmérőjűre is megnőhet. A gyümölcs pépje is sokkal édesebb és ízgazdagabb. A többi fajtával ellentétben ellenáll a fagynak. Azonban másfél évbe telik, mire termést hoz. A long aston tulajdonképpen egy válogatott arany bogyó. A többi fajtától eltérően gazdag aranyszínű.

Szerencsére kevesen termesztik kereskedelmi céllal a kökényes egresbogyót. Ennek oka lehet, hogy a gyümölcsöt nehéz lenne szállítani – de helyi mezőgazdasági terménynek tökéletes. Szülőhazájában gyakran látni ilyen módon termesztett köpeny egresbogyót. A növénynek számos felhasználási módja van, a lekvár az egyik legjobb, és az emberek évszázadok óta használják vízhajtóként és asztmaellenes gyógyszerként is. Dél-Afrikában a levelekből gyulladás elleni gyógyszert őrölnek. Ausztráliában a leveleket beöntésekhez használják a gyermekek hasi panaszainak enyhítésére. A fokföldi egresnek gyógyászati és táplálkozási értéke is van.

Gyakori kérdések és válaszok a fokföldi egresről

by Erin Marissa Russell

Fagyasztható-e a fokföldi egres?

Igen, a fagyasztás a fokföldi egres tartósításának egyik módja. A bogyókat vagy beleteheted egy edénybe és lefagyaszthatod, vagy kiterítheted őket egy sütőlapra, hogy megfagyjanak, mielőtt egy edénybe csomagolnád őket. Ha először a sütőlapon fagyasztja le a bogyókat, megakadályozza, hogy a bogyók összeragadjanak, így később könnyen kiveheti a szükséges adagot.

Meg lehet termeszteni dugványról a kökény egresbogyót?

A köpeny egres dugványról is nevelhető, ha a növény nyugalmi időszakában, azaz az ősz közepétől a tél végéig tartó időszakban vesszük a dugványt. A legjobb időpont a dugványozásra közvetlenül a levelek lehullása után vagy tavasszal, közvetlenül a rügyek kinyílása előtt. Különösen hideg időben ne vegyen dugványt. Válasszon olyan dugványt, amely legalább egyéves, erős növekedésű területről származik. Az ág csúcsáról vágja le a puha, új növekedést, majd vágja az ágat hat hüvelykes szakaszokra. A felső vágást ferdén, közvetlenül egy rügy fölött végezze. Az alsó vágást közvetlenül a rügy alatt végezze, és egyenes vonalban vágja le.

A dugványok gyökereztetéséhez mély edényeket használjon, amelyeket komposzt és durva homok keverékével töltsön meg. Minden egyes dugvány alsó végét kezelje hormonos gyökereztető porral, majd a dugvány magasságának feléig ássa be az edényében lévő földkeverékbe. A cserepeket tartsa hidegházban, üvegházban vagy fűtetlen garázsban, fészerben vagy teraszon. Hagyja ott őket a következő őszig, addigra már gyökeret fognak ereszteni. Ültesse át a kertben lévő állandó helyükre, és három-négy év múlva látni fogja, hogy termést hoznak.

Termeszthető-e kökény egres cserépben?

Igen, a kökény egres növényeket konténerben is nevelheti, amennyiben naponta legalább hat órányi napfényt kapnak, és a konténer talaja jó vízelvezetésű. (Természetesen a konténereknek vízelvezető lyukakkal kell rendelkezniük, mint minden más ültetendő növénynek.)

Szüksége van a köpeny egresnek teljes napfényre?

A köpeny egresnek teljes napfényre van szüksége a virágzáshoz, ami legalább napi hat óra világos napfényt jelent.

A köpeny egres a szedés után megérik?

Igen, a köpeny egres a szedés után is tovább érik, különösen, ha ablakpárkányra helyezi érlelésre.

Hogyan csíráztatja a köpeny egres magokat?

A magokat hat-nyolc héttel a területének utolsó fagya előtt indítsa el beltérben. Enyhén fedje be a magokat mindössze egy tizenhatod hüvelyknyi földdel, és tartsa a talajt nedvesen, amíg csíráznak és növekednek. Az időjárás felmelegedése után ültesse át a szabadba.

Honnan tudja, mikor érett a kökényes egres?

A kökényes egres akkor érett, ha a bogyót körülvevő héj kiszáradt és elvesztette a színét. Előfordulhat, hogy a bogyók ekkor már lehullottak a növényről. Ha eltávolítja a bogyó héját, és azt látja, hogy a bogyó nem sárga, hanem zöldes árnyalatú, tegye az ablakpárkányra, hogy tovább érjen. Akkor érett, ha a teljes termés sárga vagy narancssárga.

Mennyi idő alatt csírázik ki a kökény egres?

A kökény egres növény csírázása ideális körülmények között két-hat hétig tart.

Mennyi idő alatt nő ki a kökény egres?

A magok csírázása két-hat hétig tart. A növények beérése 90-120 napot vesz igénybe. A virágok beporzása után a termés 70-80 nap alatt érik be.

A köpeny egres évelő?

A köpeny egres növény a trópusokon évelő, a többi mérsékelt égövi régióban, ahol termesztik, egynyári.

A köpeny egres ehető?

Igen, a köpeny egres növény termése ehető. A kökény egres nyersen és főzve is fogyasztható, és sós és édes ételekhez egyaránt használják.

A kökény egres mérgező az emberre, kutyára vagy macskára?

A kökény egres éretlen termése, levelei és virágai mérgezőek az emberre. A növény a kutyákra és a macskákra is mérgező. Fogyasztása vagy bőrrel való érintkezése összeesést, tág pupillákat, hasmenést, alacsony testhőmérsékletet, görcsöket és hányást okozhat. Ha bőrrel érintkezik, a kipirosodott területeket 10 percig öblítse vízzel. Ha elfogyasztotta, távolítsa el a maradék növényi anyagot a háziállat szájából, és öblítse ki a szájat. Ezután forduljon állatorvosához. Emberi lenyeléssel kapcsolatos kérdésekkel forduljon a Méregtelenítő Központhoz a 800-222-1222-es telefonszámon. Háziállatok általi lenyeléssel kapcsolatos kérdésekkel forduljon az ASPCA Állatmérgezés-ellenőrzési forródrótjához a 888-426-4435 telefonszámon.

Hűtőben kell-e tárolni a kökény egresbogyót?

A héjában tárolt kökény egres néhány hónapig hűtés nélkül is friss marad. Ha ennél hosszabb ideig kell tárolni, fontolja meg a bogyók lefagyasztását.

Hol terem a köpeny egres?

A köpeny egres először Brazíliából származik, de elterjedt a területére, Peruba és Chilébe is. 1774-ben már Angliában is termesztették, 1807-ben pedig telepesek már a dél-afrikai Jóreménység-foknál termesztették. Hamarosan Ausztráliába és Hawaiira is eljutott, és csak most kezdik termeszteni az Egyesült Államokban.”

Alexandria Harkins író szenvedélyesen szereti az irodalmat. Georgiában született és nőtt fel, ma már saját családját neveli az állam gyönyörű kék hegygerincén. Mivel szenvedélyesen szereti a földet és minden természetes dolgot, reméli, hogy egy nap átveheti a család zöld hüvelykujját. Egyelőre minden botanikai dolgot tanulmányoz, hogy tudást szerezzen saját gyógynövénykertjének beindításához.

Tudjon meg többet a kökény egresről

Bogyós gyümölcsök listája A-tól Z-ig
Bogyós gyümölcsök termesztése a konyhakertben
National Academies Press:
Purdue University
Hartley Botanic
CRFG

Purdue University covers Cape Gooseberry