Mindig jó ötlet elkerülni a túl sok cukor fogyasztását. De amikor várandós vagy, valószínűleg hallani fogod, hogy bölcs dolog a minimálisra csökkenteni az édes dolgokat egy sereg okból, beleértve a terhességi cukorbetegség kockázatának csökkentését és a baba asztma kockázatának csökkentését, a legújabb kutatások szerint. Most az American Journal of Preventive Medicine című folyóiratban megjelent új tanulmány szerint a cukor- és üdítőital-fogyasztás hatással lehet a gyermek memóriájára és tanulására. De ez nem csak rossz hír: A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a több gyümölcsfogyasztás (mind te, mind a LO) erősítheti a gyerekek kognitív képességeit.
Mit vizsgált a tanulmány
A kutatók 1999 és 2002 között több mint 1000 terhes nő táplálkozási adatait vizsgálták, akik részt vettek a Project Viva nevű longitudinális kutatásban. Gyermekeik étrendjét kora gyermekkorban is felmérték, a gyermekek kognícióját pedig akkor vizsgálták, amikor a gyerekek körülbelül 3, illetve 7 évesek voltak.
Mit talált a tanulmány
A kutatók megállapították, hogy az anyák magasabb cukorbevitele a terhesség alatt, különösen a cukorral édesített italok formájában, összefüggésbe hozható a gyermekkori kogníció gyengébb állapotával, beleértve a nem verbális képességeket az újszerű problémák megoldására és a rosszabb verbális memóriát. Emellett a verbális tudással és a nem verbális képességekkel is összefüggésbe hozható gyengébb globális intelligenciával is.
És bár a diétás üdítők angyalibb alternatívának tűnhetnek, a kutatók megállapították, hogy a mesterségesen édesített italok terhesség alatti fogyasztása a kora gyermekkori gyengébb finommotoros, vizuális térbeli és vizuális motoros képességekkel, valamint a középső gyermekkori gyengébb verbális képességekkel állt összefüggésben.
A cukorral édesített italokat fogyasztó gyerekek gyermekkoruk közepén gyengébb verbális intelligenciát mutattak, míg azok, akik kora gyermekkorukban nagyobb mennyiségben fogyasztottak fruktózt és gyümölcsöt is, több területen magasabb kognitív pontszámot értek el, és nagyobb volt a receptív szókincsük. Mi több, a gyümölcsfogyasztás kora gyermekkorban nagyobb vizuális motoros képességekkel, gyermekkor közepén pedig nagyobb verbális intelligenciával járt együtt. Mindezek ellenére a gyümölcslé fogyasztása nem járt együtt a jobb kognitív képességekkel, így a kutatók rámutatnak, hogy valószínűleg a fitokemikáliák, amelyek a teljes gyümölcsökben jobban rendelkezésre állnak, mint a gyümölcslében, jótékonyan hatnak a gyerekek agyára. Ez alátámasztja azt, amit a legtöbb szakértő, köztük az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) is úgy gondol: az egyévesnél fiatalabb gyerekeknek nem szabad gyümölcslevet adni (bár kis mennyiségben, mértékkel fogyasztva az egyévesnél idősebbek számára is megfelelő).
Mit jelent ez a szülőknek
Az természetesen lehetetlen, hogy bárki is teljesen elkerülje a cukrot, és az is lehetetlen, hogy a nap 24 órájában teljes értékű, “tiszta”, tökéletesen tápláló ételeket fogyasszon. Ez a kutatás csak arra szolgál, hogy megismételje, hogy az élvezeteket, különösen az édességeket, általában mértékkel érdemes fogyasztani. Azt is hangsúlyozza, hogy mennyire fontos az egészséges táplálkozás követése, ha már úton van a baba.
A cukor minimálisra szorítása mellett itt van még néhány ökölszabály, ami jól jöhet, ha megpróbálsz egészségesen táplálkozni a terhesség alatt:
- Fogyassz változatos ételeket: Az egészséges terhességi étrend alapja hasonló a terhesség előtti egészséges étrendhez: a sovány fehérjék és kalcium, teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök és zöldségek szivárványa és az egészséges zsírok kiegyensúlyozott keveréke (általában egy kicsit több kalóriával és tápanyaggal a baba táplálására).
- A cukor utáni sóvárgást egészséges alternatívával elégítse ki. Például próbáljon meg friss gyümölcshöz (például mangóhoz, amely tele van A- és C-vitaminnal) vagy gyümölccsel töltött vízhez nyúlni csoki vagy üdítő helyett.
És ha baba vagy kisgyermek rohangál körülötted, itt van néhány cukorral kapcsolatos tipp, amit érdemes szem előtt tartani:
- Hagyd ki a cukros italokat. Ahogy fentebb említettük, a szakértők azt javasolják, hogy az 1 év alatti gyerekeknek ne adjunk gyümölcslevet (ugyanez vonatkozik az üdítőkre is). Ha a csöppséged 1 és 3 év közötti, az AAP azt ajánlja, hogy a gyümölcsléfogyasztását napi 4 uncia alatt tartsd; ha 3 és 5 év közötti, akkor pedig napi 4 és 6 uncia között tartsd. És ha bármilyen gyümölcslevet kínál, keresse a “100 százalékos gyümölcslé” feliratot a címkén – a nem 100 százalékban gyümölcsből készült gyümölcslevek gyakran “gyümölcskoktél” feliratúak, és szinte mindig rengeteg hozzáadott cukrot és édesítőszert tartalmaznak.
- Kezdje egész gyümölcsökkel. Amikor elkezdi a babát szilárd ételekkel táplálni (4 és 6 hónapos kor között), próbálja meg bevezetni a tápanyagokban gazdag gyümölcsöket – banánt, epret -, amelyeket pürésített vagy pépesített. Gyermeke 1 és 4 éves kora között van, és már szilárd ételeket eszik? Törekedjen arra, hogy naponta körülbelül egy csésze friss gyümölcsöt szolgáljon fel.
- Kínáljon gyümölcslevet pohárban – ne üvegben. Ahelyett, hogy LO-ját üvegben vagy cumisüvegben lévő gyümölcslével hagyná totyogni, próbálja meg a gyümölcslevet az étkezés vagy az uzsonna részeként kínálni – még ha a gyümölcslé hígított is, a cumisüveggel való cipekedés vagy az üveggel való alvás meghosszabbíthatja gyermeke cukornak való kitettségét – ami rossz hír a kis fogai számára.
Kapcsolódó történetek
A gyerekek és a cukor:
Túl sok cukor a terhesség alatt növelheti a baba asztma kockázatát
7 módja annak, hogy korlátozza a cukor mennyiségét gyermeke étrendjében.