Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyek nem változtatják meg az árát, de némi jutalékot kap.
Ez a sült tintahal recept az örök népszerű sült tintahal könnyített változata, de ugyanolyan finom! Az eredmény ropogós és ropogós, és jól használható hétköznap esti vacsoraként vagy játéknapi előételként.
Ez a ropogós, ropogós sült tintahal olyan finom, hogy senkit sem fog érdekelni, hogy nem sült!
Feliratok frissítése: Ez a bejegyzés eredetileg 2013 februárjában jelent meg, de 2019 januárjában tippekkel, lépésről-lépésre fotókkal és egy receptmódosítással újra megjelent.”
Mondhatod magadban, hogy a tintahal nem igazán családbarát étel. Régebben én is ezt gondoltam! Ezt a receptet megelőzően nem igazán tudtam rávenni a gyerekeimet, hogy megegyék a tintahalat. Attól függően, hogy hogyan főzik meg, olyan állaga lehet, amit néhány gyerek nem fog szeretni.
De ha megsütöd ezeket a tintahalkarikákat, a gyerekek meg fogják enni, és utána még többet fognak kérni! Lehet, hogy puccosnak tűnik, de ez a recept valójában nagyon egyszerűen elkészíthető fagyasztott tintahalkarikák felhasználásával.
Talán mert egy kicsit úgy néznek ki, mint a hagymakarikák, a gyerekeim nem haboztak megkóstolni őket (ez az első akadály egy új étel bevezetésénél). Ropogósak és ropogósak, és épp a megfelelő mennyiségű fűszert tartalmazzák, hogy ízletesek legyenek, de ne legyenek túlzóak.
A tintahalkarikák elég ízletesek ahhoz, hogy önmagukban, vagy marinara mellé mártogatósnak tálaljuk őket!
A kalmárok rengeteg tápértéket kínálnak, és higanytartalmukat tekintve az egyik legbiztonságosabb tenger gyümölcsei közé tartoznak. A tintahal olyan alapvető tápanyagokat tartalmaz, mint a foszfor (amely segíti a kalcium felszívódását), cink, réz, szelén (antioxidáns), kalcium, niacin (fontos az anyagcseréhez), B12-vitamin (fontos a vörösvértestek termeléséhez és az idegrendszer támogatásához) és C-vitamin.
Plusz alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú!
- Szakaszok a sült tintahal recept elkészítéséhez
- 1. lépés. Készítsd elő a tálakat
- 2. lépés. Bevonjuk a tintahalkarikákat
- 3. lépés. Helyezzük a tintahalkarikákat egy sütőlapra
- Tippek ehhez a tintahal recepthez
- Ropogósra sült tintahal recept
- Sült tintahal recept
- Ingredients 1x2x3x
- Instructions
- Jegyzetek
- Nutrition
- More seafood recipes…
- Keresel további tintahal recepteket?
Szakaszok a sült tintahal recept elkészítéséhez
1. lépés. Készítsd elő a tálakat
Három külön tálra van szükséged, mivel minden egyes karikát háromszor fogsz mártogatni: először lisztes keverékbe, majd felvert tojásba, végül kukoricaliszt/Panko keverékbe.
Készítsünk elő 3 külön tálat, mielőtt elkezdjük a tintahalkarikák mártogatását
2. lépés. Bevonjuk a tintahalkarikákat
Ez egy kicsit piszkos, de a folyamat megéri! Kezdetben minden egyes karikát egyenként mártogattam, de hamar rájöttem, hogy gyorsabb, ha egyszerre kb. 5 darabot mártogatok. Ha a gyerekeidnek nem gond, hogy tintahalat esznek, mosass velük kezet, és vond be őket a kalmárkarikák bevonásának folyamatába. Ez valójában nagyon szórakoztató lehet!
Minden gyűrűt belemártunk a lisztes keverékbe, majd a tojásba, végül a kukoricalisztes keverékbe.
3. lépés. Helyezzük a tintahalkarikákat egy sütőlapra
Én egy pergamenpapírlapot használtam a könnyebb takarítás érdekében, de ez teljesen opcionális. Helyezze a karikákat egy sütőlapra egy rétegben, majd enyhén kenje be főzőspray-vel, mielőtt beteszi a sütőbe. További 15 perc múlva mesés tintahalkarikák várnak rád!
A tintahalak lisztbe, tojásba és kukoricalisztbe mártása után helyezzük őket a tepsibe.
Tippek ehhez a tintahal recepthez
- A fagyasztott tintahalkarikákat ajánlom. Könnyen elállnak a fagyasztóban, így nem kell aggódnod, hogy egy bizonyos időn belül megfőzöd őket, mielőtt megromlanának.
- Ha inkább friss tengeri herkentyűket használsz, csak rajta! A friss tintahal kezelésével kapcsolatos további információkért lásd ezt a Calamari 101 cikket.
- Ha fagyasztott tintahalkarikákat használ, először ki kell olvasztania őket. A mikróban való melegítés nem ajánlott. A legjobb módja a gyors felolvasztásnak, ha egy lezárt műanyag zacskóba tesszük őket, és hideg vízbe merítjük. Időnként óvatosan dolgozza meg a zacskót a kezével, hogy szétválassza a fagyott karikákat, és segítse a felolvasztásukat.
- A tintahal gyorsan fő, és ha túlfő, akkor kemény és gumiszerű lesz, ezért mindenképpen tesztelje a karikákat, amint eléri a 15 percet.
- A fűszerek beállításával testre szabhatja az ízek mennyiségét ebben a receptben. A családom nagyon szereti az Old Bay fűszert, ezért szoktam egy-két extra teáskanálnyit beledobni. Próbálja ki, és jegyzeteljen, hogy ne felejtsen el változtatni a következő alkalomra!
- Tálalja citrommal a karikákra facsarva, vagy marinara mártogatáshoz.
Ez a tintahal recept azért nagyszerű, mert ötvözi az ujjongó szórakozást és a ropogást anélkül, hogy rengeteg zsírt és kalóriát adna hozzá, mint a sütés. És felhasználható előételként vagy főételként is.
Egy dolgot kell megemlítenem, hogy bár ez egy EASY recept, az előkészületek egy kis időt vesznek igénybe, csak a karikák bevonási folyamata miatt. De teljesen megéri, és gyorsan megsül, így még így is elég gyorsan az asztalra kerülhet az étel!
Ezeknek a pompás tintahalkarikáknak olyan jó íze van, mint amilyennek kinéznek!
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyek nem változtatják meg az árát, de némi jutalékot megosztanak.
Ropogósra sült tintahal recept
Tálald citromszeletekkel és/vagy marinarával mártogatáshoz. Ha ezt főételként használjuk, jól működik tészta, vagy saláta mellé, vagy mindkettő mellé.
Ha ezt a receptet előételként készíted, érdekelhet a Sült brie lekvárral receptem is. Ez tényleg TÉNYLEG egyszerű, és szuper finom, valamint elegáns. A vendégeid SOHA nem lesznek lenyűgözve, különösen, ha ezt a ropogós, ropogós tintahalkarikák mellé tálalod!
Ha tetszik ez a recept, kérlek, adj neki 5 csillagot! Jó étvágyat!
Sült tintahal recept
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 1/2 pounds squid rings (thawed from frozen is fine)
- ▢ 1 cup flour
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 1 teaspoon pepper
- ▢ 3 eggs
- ▢ 1 cup Panko bread crumbs
- ▢ 1 cup cornmeal
- ▢ 2 teaspoons Old Bay spice
- ▢ Cooking spray
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees and spray a large baking sheet with cooking spray.
-
Combine flour, salt, and pepper in a large bowl.
-
In a separate bowl, beat eggs thoroughly.
-
In a third bowl, combine bread crumbs, cornmeal, and Old Bay seasoning.
-
First coat each squid ring with the flour mixture, then dip in the eggs, then coat with the crumb/cornmeal mixture.
-
Place rings on the baking sheet.
-
Mist the rings with cooking spray, then bake for 10 minutes.
-
Turn over the rings, then bake for another 5-10 minutes. Nem akarjuk túlsütni őket, ezért 5 perc után kezdjük el ízpróbálni őket, és amikor kész, de még mielőtt megkeményednének, vegyük ki őket.
Jegyzetek
- Én mindig fagyasztott tintahalkarikákat használok. Olyan könnyű őket a fagyasztóban tartani, hogy bármikor elővehessük, amikor ezt a receptet szeretnénk elkészíteni. De a friss is ugyanolyan jól működik!
- A fagyasztott tintahalkarikákat fel kell olvasztani a bevonás előtt. A legjobb módja a felolvasztásnak, ha egy lezárt műanyag zacskóba tesszük őket, és hideg vízbe merítjük őket. Időről időre óvatosan dolgozza meg a zacskót a kezével, hogy szétválassza a fagyott karikákat, és segítse a felolvasztásukat.
- Ezt a receptet olyan gyerekek számára fejlesztettük ki, akik gyakran nem szeretik az erős ízeket. Azonban ahogy a gyerekeim idősebbek lettek, elkezdtem extra Old Bay fűszert használni. Kipróbálhatja a fűszerezett kenyérmorzsát is a további ízesítéshez!
- TIPP: Kóstolja meg a száraz keveréket, mielőtt elkezdi belemártogatni a tintahalkarikákat, hogy megbizonyosodjon róla, hogy eléggé fűszerezett. Add additional salt, pepper, or Old Bay to suit your taste.
- Serve with marinara and/or lemon wedges.
Nutrition
More seafood recipes…
Easy Shrimp Stew is one of those quick and easy recipes that you can keep in your back pocket for a busy weeknight when whatever you had planned just isn’t working out. Ehhez a recepthez mindössze néhány doboz kockára vágott paradicsomra, egy zacskó fagyasztott garnélarákra, egy zacskó fagyasztott paprikacsíkokra és néhány fűszerre van szükséged, és 20 perccel később máris egy finom, házilag főzött tenger gyümölcsei ételt kapsz.
A Rákpörkölt receptje hihetetlenül gyors és egyszerű. Annyira finomak, hogy amikor először tálaltam őket, a férjem meg volt győződve róla, hogy egy helyi étteremből hoztam haza.
Brazil halpörkölt – annyi íz, annyi erőfeszítés. Ezt a receptet ki kell próbálnod!
Keresel további tintahal recepteket?
Kipróbálhatod ezt a 15 perces tintahal receptet pezsgővel és fokhagymás-lime-os kapormártással, nagyon finoman hangzik! Vagy mit szólnál ehhez a serpenyőben sült tintahalhoz citromos aiolival és zöldekkel? Nyami!
Nézd meg a Szédítően elfoglalt és éhes boltomat az Amazonon, ahol remek konyhai termékeket ajánlok!
