Michael Symon a kulináris világ egyik legismertebb neve lehet, de ezt nem érhette volna el felesége, Liz Shanahan segítsége nélkül. Michael világhírnévre tett szert, miután olyan műsorokban szerepelt a Food Networkön, mint az Iron Chef America, a Burgers, Brew and ‘Que, a Food Feuds és a The Best Thing I Ever Ate, valamint a Cooking Channelen a Cook Like an Iron Chef és az ABC-n a The Chew című műsorokban. Bár Liz úgy döntött, hogy inkább az árnyékból támogatja férjét, továbbra is szerves része a sikerének. Ebben a cikkben Liz Shanahan wiki-bioját vesszük közelebbről szemügyre.
Koraélet:
Liz Shanahan március 30-án született az 1960-as évek végén. Az Egyesült Államokban, Georgiában született és nőtt fel, Liz nagyon keveset árult el magáról, és nem nagy rajongója a médiának. Liz szüleiről, felmenőiről és korai életéről keveset tudni. Ami az akadémiai tanulmányokat illeti, Lizről úgy tudjuk, hogy elvégezte a középiskolát, de úgy döntött, hogy nem megy főiskolára. Lizt már fiatal korától kezdve érdekelte a főzés, és szabadidejét gyakran töltötte a konyhában.
Szakmai karrier:
A középiskola elvégzése után Liz éttermi állásokra kezdett vadászni, és több állást is elvállalt alacsony fizetésű éttermekben. Elszántan változtatni akart a sorsán, Liz kereste a módját, hogy feljebb léphessen a kulináris ranglétrán, és így találkozott Michaellel. A pár ugyanott dolgozott, és nem sokkal később randizni kezdtek.
1997 februárjában Michael és Liz megnyitották a Lolát Cleveland trendi Tremont negyedében. Az étterem Rave véleményeket kapott, és a Gourmet magazin 2000. októberi számában Amerika legjobb éttermei közé választotta. 2005-ben a páros a Lolát Lolitává alakította át, és a következő évben megnyitotta második üzletét Cleveland belvárosában.
Étterem és egyéb dolgok:
A Lola hatalmas sikere után a páros folytatta néhány vezető étterem megrendezését országszerte. Az évek során Symon és Liz számos éttermet indított, köztük a Mabel’s BBQ, a Lola, a Lolita, a Bar Symon, a Roast, a BSpot és az Angeline éttermeket. Míg Symon az éttermi üzlet arca volt, Liz segített Symonnak az üzletvezetésben. Miközben az éttermek az államokban a legjobb éttermek közé kerültek, Symon és Liz az üzletet a családban tartották. A korai években Symon édesapja végezte a könyvelést, édesanyja és anyósa pedig a telefonokat vette fel.
Személyes élet:
Michael Symon boldog házasságban él feleségével, Liz Shanahan-nel. Amikor a pár a 90-es évek elején megismerkedett, Liz már házas volt, és volt egy fia, Kyle. Amikor Michael és Liz először találkoztak, Kyle 2 éves volt, és egyedülálló anyuka volt. A pár hamarosan randizni kezdett, és 1998. november 1-jén kötötték össze az életüket. Bár ez Liz második házassága, boldog Michael mellett, és azt állítja, hogy a pár remek barátságot ápol. A NY Timesnak nyilatkozva Liz elárulta,
“Ez a második házasságom, de ez az első alkalom, hogy fellélegezhetek. Michael nagyon nyugodt és nem konfrontálódik. Ha ilyen társaságban vagy, képes vagy bízni és önbizalmat szerezni. Először nagyszerű barátságunk volt, és ez segít, mert megtanulod szeretni azt, akivel együtt vagy. Michaellel megtanultam, hogy nem kell mindig igazamnak lennem. Nem kell mindig elsőnek lennem. És hogy legyen önbizalmam beismerni, ha tévedek. Ez nagyon hasznos.”