Sok cukorbeteg követi az alacsony szénhidráttartalmú diétát, mivel annak előnyei javítják a cukorbetegség szabályozását, a fogyást, és olyan étrend, amely kielégítő és könnyen betartható.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend rugalmas, és a különböző típusú cukorbetegek is követhetik.
Az étrendnek köszönhetően sok 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embernek sikerült megoldania a cukorbetegségét, azaz a vércukorszintjét gyógyszeres kezelés nélkül a cukorbetegségtől mentes tartományba állítani.
Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők is sokkal stabilabb vércukorszintekről számoltak be, ami megkönnyíti az állapot előrejelzését és kezelését.
A diéta egészséges táplálkozási mód, mivel a zöldségek és a természetes, valódi élelmiszerek szerves részét képezik az étrendnek.
- Alacsony szénhidráttartalmú útmutatás és támogatás
- Miért érdemes alacsony szénhidráttartalmú étrendet követni?
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei
- What counts as low-carb?
- Óvintézkedések
- Hogyan hatnak a szénhidrátok a szervezetre?
- Hogyan hat a low-carbing a testsúlyomra?
- How to follow a low carb diet
- Fats and protein
- Mi az ellenérv a cukorbetegek alacsony szénhidráttartalmú étrendje ellen?
- Milyen mellékhatásai vannak az alacsony szénhidráttartalmú diétának?
- Mindenki számára megfelelő az alacsony szénhidráttartalmú diéta?
Alacsony szénhidráttartalmú útmutatás és támogatás
Az alacsony szénhidráttartalmú diétával foglalkozó fórumot vezető forrásként említik, amely támogatást és bátorítást nyújt azoknak, akik alacsonyabb HbA1c-szintet szeretnének elérni és hatékony fogyást szeretnének fenntartani.
2015-ben a Diabetes.co.uk elindította a Low Carb programot, amely már több ezer 2-es típusú cukorbetegnek segített abban, hogy javítsa a cukorbetegség szabályozását és csökkentse a cukorbetegség elleni gyógyszerektől való függőségét.
Miért érdemes alacsony szénhidráttartalmú étrendet követni?
A szénhidrát az a tápanyag, amelynek a legnagyobb hatása van a vércukorszint emelkedése szempontjából, és amelyhez a legtöbb inzulin bevitelére vagy a szervezet által történő előállítására van szükség.
A cukorszint csökkentése egyértelműen előnyös a cukorbetegek számára. Az alacsonyabb inzulinszükséglet szintén különösen hasznos, mivel a szervezet inzulinszintjének csökkentése csökkentheti az inzulinrezisztenciát, ami segíthet a 2-es típusú cukorbetegség visszafordításában.
Az inzulin a szervezet zsírraktározó hormonja is, így a szervezetben lévő inzulin csökkentése alacsony szénhidráttartalmú étrenddel segíthet a fogyásban.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei jellemzően a következők:
- Lower HbA1c
- Improved weight loss
- Less chance of high sugar levels occurring
- Lower risk of severe hypos
- More energy through the day
- Less cravings for sugary and snack foods
- Clearer thinking
- Lower risk of developing long-term health complications
What counts as low-carb?
Low-carb is a flexible way of eating that allows you as an individual to choose a level of carbohydrate that works well for your diabetes and lifestyle.
A research study in 2008 used the following brackets to categorise daily carbohydrate intake:
- Moderate carbohydrate: 130 to 225g of carbs
- Low carbohydrate: under 130g of carbs
- Very-low carbohydrate: under 30g of carbs
Generally speaking, the lower your carbohydrate intake, the more likely you are to lose weight and the lower sugar levels you are likely to have.
Fontos, hogy olyan szénhidrátszintet válasszon, amely jól működik az Ön számára.
Például az 1-es típusú cukorbetegek, akiknek nincs szükségük alacsony testsúlyra, alacsony vagy mérsékelt szénhidrátbevitelre törekedhetnek.
Aki 2-es típusú cukorbetegségben szenved, vagy fogynia kell, az nagyon alacsony szénhidrátbevitelre ( ketogén ) törekedhet.
Óvintézkedések
Fontos, hogy a szénhidrátbevitel jelentős csökkentése előtt beszéljen orvosával. Ez különösen fontos, ha olyan gyógyszereket szed, amelyek hipoglikémiát (alacsony vércukorszintet) okozhatnak, mint például az inzulin, a szulfonilureák vagy a glinidek.
Hogyan hatnak a szénhidrátok a szervezetre?
A szénhidrátok, akárcsak a fehérjék és a zsírok, energiát szolgáltatnak, így segítenek a szervezet üzemanyagellátásában.
A szénhidrát glükózzá bomlik, így a szénhidrátok fogyasztásakor a szénhidrát mennyiségétől függően kisebb-nagyobb mértékű vércukorszint-emelkedés következik be.
A szénhidrátbevitel csökkentésével hozzájárulhat az étkezések utáni vércukorszint-emelkedés mérsékléséhez.
Hogyan hat a low-carbing a testsúlyomra?
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta sikeresnek bizonyult a fogyás elősegítésében.
A szénhidrátok csökkentése azt jelenti, hogy az embereknek nem kell annyi inzulint termelniük, illetve beadniuk. Mivel az inzulin segíti a zsírraktározást, a kevesebb keringő inzulin segíthet a súlygyarapodás megelőzésében, csökkentésében vagy visszafordításában.
A szénhidrátok mennyiségének korlátozásával egyidejűleg az emberek gyakran csökkentik a kalóriabevitelüket is, mivel a valódi ételek fogyasztására való összpontosítás és a zsírok telítő hatása miatt az emberek kevésbé hajlamosak nassolni és általában túl sokat enni.
How to follow a low carb diet
A healthy low carb diet should have the following features:
- Strong vegetable intake
- Modest increase in fat intake from natural sources
- Moderate protein intake
- Low reliance upon processed food, sugar and grains
Read more on following a healthy low-carb diet
Fats and protein
If you are significantly reducing the amount of carbohydrate in your diet, you may need to make up some of the reduced calories with either protein or fat.
It is advisable to ensure the fat content of your diet comes from natural sources, such as:
- Meat
- Fish
- Dairy
- Eggs
- Nuts
- Avocado
- Olives
- Olive oil
Natural sources of fat, such as the above, will provide a balance of monounsaturated, polyunsaturated and saturated fat.
Try to avoid processed foods and takeaways as the fat in these are generally either man made or highly processed.
A fehérje kiválasztásakor törekedjen a feldolgozatlan húsdarabokra, mivel a feldolgozott húsokat következetesen összefüggésbe hozták a szívbetegségek, sőt az inzulinrezisztencia magasabb arányával
Mi az ellenérv a cukorbetegek alacsony szénhidráttartalmú étrendje ellen?
Ha az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a vércukorszint csökkentésében és a fogyásban, akkor miért nem támogatja az NHS az alacsony szénhidráttartalmú étrendet ?
Az ok, amelyre gyakran hivatkoznak, hogy nincs elegendő bizonyíték az alacsony szénhidráttartalmú diéták hatékonyságának és biztonságosságának alátámasztására. A kérdés forrón vitatott, és mindkét oldalról nézeteltérés tapasztalható abban a tekintetben, hogy melyik diéta biztonságosabb és hatékonyabb.
Havonta jelennek meg azonban újabb és újabb kutatások az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, és a kutatások következetesen azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend jobb, mint az NHS által javasolt alacsony zsírtartalmú étrend.
Milyen mellékhatásai vannak az alacsony szénhidráttartalmú diétának?
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta során általánosan tapasztalható mellékhatások közé tartoznak:
- Fáradtság
- Agyköd
- Fejfájás
- Székrekedés
- Lehetséges tápanyaghiány
Hipoglikémia (alacsony vércukorszint) léphet fel, ha inzulint vagy tablettákat szed, amelyek alacsony vércukorszintet okozhatnak. Ha olyan gyógyszereket szed, amelyek hipót okozhatnak, különösen fontos, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta megkezdése előtt megbeszélje a hipó megelőzésére vonatkozó óvintézkedéseket.
- Bővebben az Alacsony szénhidráttartalmú diéta mellékhatásai
Mindenki számára megfelelő az alacsony szénhidráttartalmú diéta?
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta a legtöbb ember számára alkalmas. Mint fentebb említettük, ha a szénhidrátbevitel nagymértékű csökkentésén gondolkodsz, a legjobb, ha megbeszéled az orvosoddal, hogy szükséges-e bármilyen óvintézkedés.
Ha Ön terhes, vagy terhességet tervez, a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend nem biztos, hogy megfelelő, mivel a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendek biztonságossága a terhesség alatt jelenleg nem ismert.