A belga csokoládé valóban különleges. Gyakran nevezik a világ legjobb csokoládéjának, és ez egy megérdemelt elismerés. A belga csokoládét gazdag történelem, különleges eljárás és persze különleges összetevők teszik olyan élvezetessé, amilyenné.
Ha valaha is kíváncsi voltál, miért olyan jó a belga csokoládé, olvass tovább.
A belga csokoládé története
Hogy megértsük a belga csokoládé titkait, vissza kell mennünk a kezdetekhez. A történet a csokoládé világtörténelmének sötét időszakában kezdődik, amikor a gyarmatosítás átformálta a világot. Az 1880-as években Belgium elkezdte hazahozni a kakaót Kongóból. A kakaóbabhoz való hozzáférés lehetővé tette, hogy az ország előnyt szerezzen abban, hogy megértse, hogyan kell feldolgozni és előállítani a ma ismert csokoládét.
A belga csokoládégyárosok hamarosan olyan gépeket fejlesztettek ki, amelyek a babok összekeverésére és a sima, vékony textúra előállítására szolgálnak. Még Svájc, a vitathatatlanul következő leghíresebb “csokoládéország” is sokat tanult Belgiumtól abból, amit tud.
Mi az a “praliné”
A belgák más innovatív technikákkal is kísérletezni kezdtek. 1912-ben egy Jean Neuhaus nevű férfi előállt egy újítással – egy hideg csokoládéhéjjal, amelybe töltelékeket lehetett tenni. Ezeket ma “pralinéként” ismerjük.”
A “belga trüffel” vagy “praliné” ganache-val, vajkrémmel vagy diópasztával töltött ét- vagy tejcsokoládéból készül. A pralinék új világot nyitottak az ízkombinációk és a csokoládé élvezetének fokozására. Számtalan lehetőség kerülhetett a héjak belsejébe. Gyümölcs, diófélék, ízesített krémek és nugát, még több csokoládé – ez egy új korszakot jelentett, amely örökre megváltoztatta a csokoládéfogyasztás módját.
Ez egybeesett azzal az időszakkal is, amikor olcsóbb cukorhoz lehetett hozzájutni, és világszerte nőtt az édesség iránti ízlés. Addig az édes ételek és édességek a nagyon gazdagok számára voltak fenntartva.
A kiváló minőségű összetevők integrációja a belga csokoládé alapja
Mihelyt a belga csokoládé kultúrája meghonosodott a kis, középső országban, gyökerei mélyre nyúltak. Ami a mai napig erősen tartja, az az, hogy az összetevők és a folyamatok integritása alig változott.
Más szóval, a legtöbb belga csokoládé kis, helyi csokoládéboltokban készül, kiváló minőségű alapanyagokból, olyan receptekkel, amelyek több mint 100 éve nem sokat változtak. Még akkor is, amikor a legtöbb iparágban nagymértékű eltolódás tapasztalható az olcsóbb költséggel járó nagyobb termelés irányába, a belga csokoládégyártás hű maradt az alapokhoz.
Egy utolsó dolog, ami segített a belga csokoládénak megtartani rangját és státuszát a világban, az ország tökéletes elhelyezkedése. A nemzetközi emberek jelenléte Brüsszelben New York után a második helyen áll. Brüsszelben található az Európai Unió és a NATO székhelye is. Azt mondani, hogy ez egy csomópont, enyhe kifejezés.
Miatt, hogy a világ minden sarkából rengeteg ember jön és megy Belgiumon keresztül, a belga csokoládé tökéletes ajándék. Sőt, a brüsszeli nemzetközi repülőtér üzletei állítólag a világon a legtöbb csokoládét árulják. Mivel az országban 220 000 tonna csokoládét állítanak elő, elgondolkodtató, hogy ez a csokoládé milyen messzire és messzire jut el.
Amikor az emberek azt mondják, hogy a belga csokoládé a legjobb, egyet kell értenünk. Nem csak a csokoládé fajtája, hanem az a gondosság, amellyel a csokoládé elkészül, és az a történelem, amely oda juttatta, ahol ma van. Arra bátorítjuk az embereket, hogy szeressenek bele a belga csokoládéba, és ismerjék fel, hogy csodálatos íze és textúrája mögött gazdag történelem és lenyűgöző történet húzódik meg.
A belga csokoládét is annyira szereti, mint mi? Akkor mindenképpen látogasson el online áruházunkba. Ha csokoládé nagykereskedelmi üzleti ajándékokat keres, nem probléma, ez a mi specialitásunk! Hívjon minket még ma a 360-332-3900-as telefonszámon; csokoládészakértőink egyike készséggel áll rendelkezésére, hogy segítsen megrendelését leadni.