A nemzeti fagylaltnap története
Nincs olyan ismert feltaláló, akinek a jégkrém megalkotása sajnos tulajdonítható lenne. A fagylalt története azonban olyan gazdag, mint a fagylalté. Állítólag Kínában fogyasztottak először jégkrémszerű ételt valamikor Kr. u. 618-97 között. Az első étel lisztből, bivalytejből és kámforból készült, egy szerves vegyületből, amelyet általában krémekben használnak. Azt is feljegyezték, hogy Nagy Sándor imádta a nektárral és mézzel ízesített jeget és havat.
Az is kiderült, hogy a Biblia szerint Salamon király a szüreti időszakban élvezte a jeges italokat. Ha már a házi készítésnél tartunk, a Római Birodalom idején Caesar embereket küldött a hegyekből havat gyűjteni, csak azért, hogy gyümölcsökkel és gyümölcslevekkel borítsák be.
Közel ezer évvel később Itáliában Marco Polo a Távol-Keletről visszatérve hazavitt egy receptet, amit ma sörbetként ismerünk. Feltételezések szerint ebből a receptből fejlődött ki az, amit ma fagylaltként ismerünk, amit egykor ”Cream Ice”-nak hívtak. A nagyközönségnek 1660-ban mutatták be a fagylaltot. Egy Francesco Procopio Dei Coltelli nevű olasz férfi úgy döntött, hogy tökéletesíti a halász nagyapja által készített gépet, amely kiváló minőségű fagylaltot készített a kávézójában. A recept szerint tejet, vajat, tojást és tejszínt kevert, és Párizsban árulták.
A fagylalt első említése az Egyesült Államokban egy 1744-ben Marylandben írt levélből származik, amelyet William Bladen kormányzó vendége írt. Majd a New York Gazette 1777. május 12-én nyomtatta ki az első fagylaltreklámot az Egyesült Államokban. Az amerikai forradalmat követően a fagylalt szuper népszerűvé vált az Egyesült Államokban.
Azóta a fagylalt berobbant a sivatagi színtérre az otthoni gépek megalkotásával, valamint a fagylaltkocsik, fagylaltkocsik, fagylaltkelyhek és fagylaltkelyhek megjelenésével és olyan jól ismert márkákkal, mint a ”Ben and Jerry’s” és a ”Haagen-Dazs”, amelyeket a mai napig fogyasztunk. A fagylalt hatása a társadalomra olyan nagy, hogy a fagylaltimádók agyát egy függőéhez hasonlították. Amikor az agy fagylaltot akar, úgy reagál, mint egy szenvedélyes fanatikus.