Az olajos fondü receptek viszonylag könnyen elkészíthetők. A fontos dolog, amit nem szabad elfelejteni, hogy rendkívül óvatosnak kell lenned, miközben élvezed ezeket a finom húsos fondü recepteket. Elvégre egy fazék forró olaj fog állni az asztalon… Rossz dolgok történhetnek.
Minden forró olajos fondü recepthez mártogatósra is szükség lesz, amibe a főtt húst evés előtt belemártjuk. Legalább 3 mártást ajánlok, hogy a vendégek biztosan találjanak legalább egyet, ami igazán tetszik nekik. Próbálja ki ezeket a forró olajos fondü mártásokat.
Itt az ideje, hogy előássa a fondükészletét, vagy vegyen egy fondüedényt, ha még nincs.
Hogyan készítsünk fondüt olajjal
Ez lesz valószínűleg a legegyszerűbb fondü recept, amit valaha is látni fog… A húsmennyiségek 4-6 főre szólnak. You may want to serve it with rice, salad, and side dishes.
You must ensure that you use the right type of fondue equipment. You wouldn’t want your pot to break under extreme heat… And a candlelit fondue pot will not provide enough steady heat to warm up the oil… Learn more about the right fondue equipment here.
| 450 g | (1 lb) | Tender Cut of Beef |
| 450 g | (1 lb) | Chicken Breast, Skinless and Boneless |
| Peanut or Canola Oil |
1. Cut the beef and chicken into bite-sized pieces. Tartsa őket hűtőben a fondü idejéig.
2. Töltse meg az edényt legfeljebb a térfogatának 1/2-éig vagy 2/3-áig olajjal, hogy a forró olaj ne fröcsköljön.
3. A fondüedényben melegítse fel az olajat, amíg eléri a 180-190 C (350-375 F) hőmérsékletet.
4. Helyezzen egy húsdarabot a fondüvillára.
5. Tegye a fondüvillára. Hagyd a forró olajban, amíg a hús meg nem sül.
6. Hagyd a forró húst néhány másodpercig hűlni, mártogasd a megfőtt húst az általad választott mártásba, és fogyaszd el.
Megjegyzés: A húst “szárazon” kell tartanod, mivel a vér vagy a víz fröccsenést okozhat az olajban.
Fondue lábas olajos fondü receptekhez
A megfelelő olajhőmérséklet fenntartása egyszerű egy elektromos fondue lábassal. Csak arra kell ügyelnie, hogy a vezeték ne legyen útban, nehogy a vendégek megbotoljanak benne. Most electrical fondue pots have a short cord, so always serve fondue on a table near the electrical outlet
I recommend that you get a versatile, 3 in 1, electrical fondue pot that you can use for chocolate fondue, cheese fondue, and meat fondue in either hot oil or broth.
I recommend the Trudeau 3-in-1 Fondue Set
shown here. No more fire hazard!
Learn more about the Trudeau 3-in-1 Fondue Set
.