A tökéletes vacsoraparti receptnek a minimális kézügyességű főzés (legalábbis a végső fázisban) és a lenyűgöző eredmények finom egyensúlyát kell biztosítania, látszólag könnyedén megmutatva a szakértelmet, ami nem tartja Önt túl sokáig távol éhes vendégeitől. Az ország legtehetségesebb séfjeitől származó, lenyűgöző olasz vacsoraparti-receptek gyűjteményéből azokat válogattuk össze, amelyek a legjobban alkalmasak a vendégeknek való főzésre.
A vacsoraparti menü előételének kiválasztásakor olyan ételt válasszon, amelynek elkészítése jó előre megtörténhet, vagy amelyet gyorsan össze lehet állítani közvetlenül a tálalás előtt. A Damini fivérek nyers marhahús receptje, amelyet egyszerűen paradicsommal, mozzarellával és fűszerekkel tálalnak, szinte alig igényel időt az elkészítéshez, és az összetevők minőségére hagyatkozik, míg hasonlóképpen a Costardi fivérek padlizsán és pesto receptje hihetetlenül mutatós a tányéron, és minimális kézi előkészítést igényel. Igazi olasz stílusban a tészta előétel mindig elegáns választás, és a nap folyamán korábban frissen elkészíthető, hogy az utolsó pillanatban megfőzhető legyen. Próbálja ki Aurora Mazzucchelli Tortelli parmezánnal, szerecsendióval és levendulával vagy Daniele Usai tojássárgája ravioli receptjét, ez utóbbit friss szarvasgombával tálalva a dekadencia fokozása érdekében.
Egy csomó érdekes és szokatlan olasz főétel-ötlet van, amelyek még a legelcsigázottabb partizókat is elkápráztatják. Fabrizio Marino hajdinakása tejjel és sajttal egy innovatív vegetáriánus vacsora receptje lenyűgöző eredményekkel, míg Andrea Miglaccio olasz nyúl receptje egy olyan húst mutat be, amelyet az Egyesült Királyságban ritkábban főznek.
A desszerthez Grazia Párolt cseresznye fűszeres vörösborszirupban fantasztikusan egyszerű pudingot készít, vagy Andrea Sarri lenyűgöző csokoládé mousse receptjével csiszolhatja prezentációs képességeit, amelyet egy piás Campari sorbet mellé tálal.