Pegmatit, szinte bármilyen teljesen kristályos, legalábbis részben nagyon durva szemcséjű vulkáni kőzet, amelynek fő alkotóelemei a közönséges vulkáni kőzetekben tipikusan megtalálható ásványok, és amelyre a szélsőséges texturális eltérések, különösen a szemcseméret tekintetében, jellemzőek. Néhány pegmatitban előfordulnak méteres méretű óriáskristályok, de az összes ilyen kőzet átlagos szemcsemérete csak 8-10 cm (3-4 hüvelyk).
Eurico Zimbres
A legtöbb pegmatittest lapos, hüvelyes (szivar alakú) vagy szabálytalan alakú, és mérete az egyes földpátkristályoktól a sok tíz méter vastagságú és több mint egy kilométer hosszúságú gócokig (hasadékokba injektált lapos testek) terjed; sok közülük szorosan kapcsolódik finom szemcséjű aplit tömegéhez. Pegmatitok a világ minden részén előfordulnak, és a viszonylag nagy geológiai korú kőzetekben a legelterjedtebbek. Egyesek az intruzív vulkáni kőzetek sokkal nagyobb testein belüli elkülönülések, mások az ilyen testeket körülvevő kőzetekben oszlanak el, megint mások pedig felismerhetően nem kapcsolódnak vulkáni kőzetekhez.
A gránitos és szienitos pegmatitlelőhelyek a kereskedelmi forgalomban kapható földpát, lemezes csillám, valamint berillium, tantál-niobium és lítium ásványok fő forrása. Jelentős mennyiségben termelnek továbbá drágakőásványokat, csillámot, molibdénitet, kasziteritet, volfrámásványokat, ritkaföldfémásványokat és bizonyos típusú kaolint, akár közvetlenül, akár placer lelőhelyek forrásaként. A gazdasági célú lelőhelyek általában zónás pegmatittestekben fordulnak elő (azaz olyanokban, amelyeken belül két vagy több különböző kőzettípus szisztematikusan elrendeződik).
A pegmatitok az ömlesztett összetétel főbb elemei tekintetében alig különböznek a közönséges vulkáni kőzetektől, és a felzites és a mafikus (kovasavban gazdag és kovasavban szegény) kőzetek között változnak; a gránitos és szienitos típusok a legelterjedtebbek. A kvarc és az alkáliföldpátok az alapvető alkotóelemek; a leggyakoribb fajta- és járulékos ásványok a muszkovit, a biotit, az apatit, a gránát és a turmalin. Sok gránitos pegmatit szokatlan koncentrációban tartalmazza a kevésbé gyakori elemeket. Az érces ásványok, főként szulfidok és oxidok, széles körben elterjedtek a pegmatitokban, de ritkán fordulnak elő nagy mennyiségben.