Bizseregnek az ízlelőbimbói? Fedezze fel a dim sum, gombócok, kézzel húzott tészták, boba, tojásos sütemények & finom desszertek helyeinek toplistáját Oakland Chinatownban.
Dim Sum
Peony Seafood Restaurant (金牡丹海鮮茶寮)
388 9th Street, #288
A dim sum kantoni nyelven kis tányért/falatkát jelent, általában forró teával fogyasztják. Ez egy klasszikus étkezési stílus Hongkongban. Oakland elsőszámú dim sum éttermeként a Peony hétköznapokon az üzleti ebédek, hétvégén a családi villásreggeli és az éjszakai esküvői és partifogadások miatt nyüzsög. Jöjjön el ebédidőben vacsorázni, és látni fogja a hagyományos dim sum tevékenységet – a személyzet különböző ételekkel teli kocsikat tol az asztalához, és azonnal kiválaszthatja, hogy mit szeretne enni!
Gombócok/Kézzel húzott tészták
Shandong étterem (山東館)
328 10th Street, #101
Oakland legjobb tésztái és gombócai a Shan Dong étteremben vannak! Ne a táblát keresd, hanem kövesd a sort! A Shan Dong egy családi tulajdonban lévő, második generáció által működtetett étterem. A Shan Dong a legismertebb frissen kézzel készített tésztáival és gombócaival a legnépszerűbb étterem a kínai negyedben. Az ebéd- és vacsoraidőben helyiek és turisták egyaránt várakoznak az étterem előtt az ülőhelyekre.
A kézzel készített vastag, rágós tészták kiválóan alkalmasak kevergetve sütéshez, levesbe vagy a népszerű ételhez, a szezámpasztás tésztához. A ház specialitása a sertéshússal és káposztával töltött gombóc, de a szárazon sült zöldbab és a Shan Dong csirke is népszerű fogás.
Vien Huong étterem (遠香餐室)
712 Franklin Street
A Vien Huong az egyik legjobb étterem Oakland kínai negyedében. Finom kínai és vietnami ételkülönlegességeket, valamint halételeket és salátákat kínál. Ha egy gyors, laktató, megfizethető és finom ebédet keresel a hétköznapokban, a Vien Huong az első választás.
A ház specialitása, a Chow Jew Ho Fun az egyik legjobb tésztaleves a kínai negyedben. A tésztaleves itt a tiszta, könnyű csirkeleves, amelyet ízlésed szerint fűszerezhetsz chilivel, srirachával, hoisinnal, ecettel és a Vien Huong házi készítésű chiliszószával, amely halas és csípős ízű. A hosszú, kávézó-stílusú asztalokkal a Vien Huong ideális az egyedül étkezők számára, akik szeretnének beülni és kijönni.
T4 (清茶達人)
1068 Webster Street
A tajvani eredetű, kézműves ízű tea, a T4 pedig a tajvani franchise márkák egyike. Gyere el a T4-be, és megtapasztalhatod az eredeti teázó hangulatát- igyál ízesített teát különböző feltétekkel, mint például boba (波霸aka gyöngy 珍珠, tápióka), aloe, zselé vagy puding, egyél a híres tajvani street food popcorn csirkét, mélyhűtött tofut, teatojást és még sok mást!
One Zo (丸作食茶)
362 8th Street, Ste A
Ha szeretsz bobát rágcsálni, akkor a One Zo-ban megkóstolhatod a friss, kézzel készített boba teát. A One Zo híres a friss, üzletben készült és mindenféle ízesítésű bobáiról. Az üzlet specialitása a friss tejtea karamellás boba, de van jamgyökér, Uji matcha (japán zöld tea), taro, mangó, szezám és más különleges ízesítésű boba is, különböző ízesítésű bobákat keverhetsz különböző teákkal.
Shooting Star Café (星雨茶座)
1022 Webster Street
Egy tipikus hongkongi teázó (茶餐廳), amely a reggelitől a késő esti snackekig szolgál fel, az ázsiai és nyugati ízeket ötvözve saját étlappal. Például rendelhetsz sertésszeletet ázsiai stílusú mártással és spagettivel, vagy kipróbálhatod a kávét és a tejes teát. Alkoholt nem kínál, így mindenki kényelmesen érzi magát, ha késő estig vacsorázik és beszélget.
Tojástorta
PC: BARTable
Napoleon Super Bakery (拿破崙餅屋)
810 Franklin Street
Nem kell a szerencsédre tippelned, ha puha és szaftos tojástortát szeretnél venni San Francisco kínai negyedében! Tény, hogy a kínai pékségekben minden tojástorta finom. A Napoleon Super Bakery előtt azonban gyakran sorban állnak, mert nemcsak frissen sütött tojástortákat, hanem kenyeret, zsemlét, péksüteményeket és holdtortákat is árulnak. Emellett minden nap délután 5 órától kedvezményes árakat kínál.
Desszertek
UC Dessert (優谷甜品)
388 9th Street, #159
Noha a tulajdonos egy fiatalember, a UC Dessert a klasszikus hongkongi desszert ízeket hordozza. A mangós sago, a tejpuding, a mandula vagy a szezámpaszta mind finom. Emellett a Lady M signature Mille crepe, a népszerű New York-i márka tortája is megtalálható itt.
Meet Fresh (鮮芋仙)
356 8th Street, Unit C
A Meet Fresh egy üzletlánc, amely az eredeti tajvani stílusú desszerteket hozza jegesen és melegen egyaránt. A borotvált jéghez különböző feltéteket választhatsz a cukorsziruppal, a forró desszerthez pedig forró üvegzselé leves vagy vörösbableves feltéteket. Különlegessége az üvegkocsonya, ez egyfajta gyógynövény természetes zselatinnal, a víz üveggel való felforralása után a leves lehűl és zselévé válik. A Meet Fresh a híres tajvani mangós reszelt jeget is kínál, frissen szeletelt mangóval, mangószószal, sűrített tejjel és mangófagylalttal. Ne hagyja ki, ha szereti a természetes édes mangót.
Késő esti ételek
New Gold Medal Restaurant (金牌燒臘飯店)
389 8th Street
A késő esti nyitva tartás és az autentikus hazai ételek az okai annak, hogy a New Gold Medal mindig népszerű a különböző generációk között. Nem számít, hogy épp most jöttél el egy buliból, vagy épp most fejezted be az utolsó esszédet, az emberek ide járnak egy tál forró wonton levesért vagy sült csirkéért rizzsel, ami megnyugtatja a lobbanékony lelkedet.
A kínai negyed éttermeiről és üzleteiről további információkat az Oakland Chinatown Kereskedelmi Kamaránál (388 9th Street, #290) találsz, és kaphatsz egy térképet!
Featured image, PC: BARTable