- megosztás
- Tweet
- Pin
- A legjobb egészséges vegán csokis süti rágós, puha közepével, olvadó étcsokoládéforgácsokkal a tetején, és egy kis tengeri sóval megszórva. Ez a vegán dupla csokis süti gluténmentes, gabonamentes, paleo, vegán és keto-barát is lehet.
- Egészségesek ezek a vegán csokis sütik?
- A vegán csokis sütikhez használt összetevők
- What’s the Best Cocoa Powder to Use?
- Hogyan készíts vegán csokoládés sütiket
- Tippek a legjobb vegán dupla csokis sütihez
- Hogy ezek a dupla csokis sütik ultrahabosak legyenek:
- Hogyan tároljuk a vegán csokis sütiket
- More vegan chocolate recipes you may like:
- Chocolate Cake with Peanut Butter Frosting
- Ingredients
- Instrukciók
- Notes
- Recommended Products
- Nutrition Information:
- Yield:
- Serving Size:
A legjobb egészséges vegán csokis süti rágós, puha közepével, olvadó étcsokoládéforgácsokkal a tetején, és egy kis tengeri sóval megszórva. Ez a vegán dupla csokis süti gluténmentes, gabonamentes, paleo, vegán és keto-barát is lehet.
A gazdag csokoládé ízek teszik ezt a dupla csokis sütit brownie-szerűvé és elragadóan dekadenssé.
Igen, a vicces süti ízek a különböző évszakokban elengedhetetlenek. Nekem a tökös Snickerdoodle sütik, a CARROT CAKE OATMEAL COOKIES vagy a mézeskalács sütik a megszállottjaim.
De ezek a vegán dupla csokis sütik sosem mennek ki a divatból.
A közepük puha és rágós, csokoládéban gazdag, brownie-szerű. Minden, amit egy csokis sütitől kérhetsz.
Egészségesek ezek a vegán csokis sütik?
Ez a dupla csokis süti vegán, paleo, gluténmentes, gabonamentes… ami azt jelenti, hogy csak tiszta, teljes értékű összetevőket találsz ezekben a finom sütikben!
Az őrölt lenmaggal és mandulaliszttel rostdús, és sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint sok más vegán süti recept.
Azzal, hogy csak juharszirupot és kókuszcukrot használunk az édesítéshez, ezek a sütik finomított cukormentesek maradnak, és néhány extra vitamint és ásványi anyagot adnak hozzá, szemben a fehér cukor használatával.
A mandulavaj egy szép adag egészséges zsírt, rostot és fehérjét ad ezekhez a sütikhez, így makrotápanyagokban (szénhidrát, fehérje és zsír) és mikrotápanyagokban (vitaminok, ásványi anyagok stb.) is kiegyensúlyozottá teszi őket.
A keto-baráttá is teheti ezeket a sütiket, ha keto-jóváhagyott juharszirupot használ.
A vegán csokis sütikhez használt összetevők
Pár sütőipari alapanyag kivételével mindössze 5 összetevőre lesz szükséged, hogy elkészítsd ezeket a hihetetlenül finom vegán csokis sütiket!
Szerepek:
- lax tojás (vízből és lenmagból készül)
- vegán vaj, room temperature
- smooth almond butter
- maple syrup
- almond flour
- coconut sugar
- cacao powder or cocoa powder
- baking soda
- pinch of salt
- chocolate chips (dairy-free)
If you aren’t worried about making these completed vegan you can use any kind of chocolate chips that you like.
What’s the Best Cocoa Powder to Use?
Dutch processed cocoa powder gives the cookies a brownie-like vibe, which I really like.
The dutch processed cocoa powder is washed in a potassium solution that makes it less acidic.
It is also darker in color than natural cocoa powder, but natural cocoa powder would work just fine in this recipe as well.
Én is szívesen használok kakaóport, amely az egyik legjobb szuperélelmiszer, köszönhetően a különböző egészségügyi előnyöket nyújtó antioxidánsainak, vitaminjainak és ásványi anyagainak.
A csokoládéforgács helyett kakaóbabot is adhatsz hozzá, ha az ízlésed elfogadja a kevésbé édes ételeket.
A kakaóbab önmagában nagyon keserű. Azonban a juharsziruppal és a kókuszcukorral kombinálva ebben a receptben van egy édesség, ami kiegyensúlyozza.
Kiegészítésképpen használhatsz félig csokoládéforgácsot, félig kakaóbabot, ha próbálod keresni, hogyan csökkenthetnéd az édesség fogyasztását, de a kakaóbab túl keserű az ízlelőbimbóidnak.
Hogyan készíts vegán csokoládés sütiket
Először egy nagy tálban kézi mixerrel keverd össze a nedves hozzávalókat – a lenmag tojást, a vegán vajat, a mandulavajat és a juharszirupot.
Ezután egy külön tálban keverd össze a száraz hozzávalókat – a mandulalisztet, a kókuszcukrot, a sütőport és a sót.
Ezután öntsd a nedves hozzávalókat a száraz összetevőkhöz, és óvatosan keverd össze egy spatula segítségével. Győződjön meg róla, hogy minden összetevő alaposan összekeveredett. (Ügyeljünk arra, hogy ne keverjük túl)
Hajtsuk bele a csokidarabkákat (egy maréknyit hagyjunk meg, hogy később a tetejére tegyük).
Hűtsük a tésztát a fagyasztóban 20-30 percig. Vagy tedd a hűtőbe egy éjszakára.
Kanalazzunk süteménytésztagolyókat, és kissé nyomkodjuk le a tenyerünkben (a sütik sütés közben kicsit szétterülnek, de nem nagyon).
Ha szeretnénk, adjunk még csokoládéforgácsot a sütik tetejére.
Süssük 350 fokon 10-11 percig.
Tippek a legjobb vegán dupla csokis sütihez
- Hűtsd a sütitésztát legalább 20 percig a fagyasztóban.
- Ne keverd túl a sütitésztát, csak addig keverd, amíg minden összetevő alaposan összeáll.
- Süssük csak a középső rácson, hogy a levegő egyenletesen áramolhasson, és minden süti egyenletesen süljön meg.
- A brownie-szerű sütihez használjunk holland feldolgozott kakaóport.
Hogy ezek a dupla csokis sütik ultrahabosak legyenek:
- Használjunk sok csokidarabot.
- Adjunk juharszirupot a süteménytésztához.
- Ne süssük túl. Én az enyémet pontosan 10 percig sütöttem, és tökéletesen kijöttek.
Hogyan tároljuk a vegán csokis sütiket
Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 3-4 napig, vagy akár egy hétig a hűtőben tárolhatjuk ezeket a sütiket.
Igen, le is fagyaszthatjuk! Ezek a vegán csokis sütik jól fagynak, ha szeretnél extra sütit készíteni, hogy mindig legyen belőlük készenlétben!
Melyik a kedvenc vegán sütid? Leave a comment below!
I LOOK FORWARD TO SEEING YOUR CREATIONS! YOU CAN USE “TRIED IT” ON PINTEREST OR SHARE ON INSTAGRAM BY TAGGING #SHUANGYSEATS
More vegan chocolate recipes you may like:
Chocolate Cake with Peanut Butter Frosting
Ingredients
- 1 flax “egg” (1 tbsp ground flax seeds, 2 tbsp filtered water) *
- 1/4 cup smooth almond butter **
- 1/4 cup pure maple syrup
- 1 cup almond flour (packed)
- 1/4 cup vegan butter (melted and cooled) ***
- 1/3 cup coconut sugar
- 1/2 cup cacao powder ****
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 2/3 csésze csokoládéforgács
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 350 F-ra
- A darált lenmagot elkeverjük szűrt vízzel, és legalább 5 percig hagyjuk állni, hogy zselésedjen.
- Keverjük össze a nedves hozzávalókat: mandulavajat, olvasztott (majd kihűlt) vegán vajat, juharszirupot és len “tojást”.
- Egy külön tálban keverjük össze a mandulalisztet, kakaóport, kókuszcukrot, sütőszódát és egy csipet tengeri sót, amíg nem marad csomómentes.
- Óvatosan keverjük össze a nedves hozzávalókat a szárazakkal (ügyeljünk arra, hogy ne keverjük túl). Ezután egy spatula segítségével forgassa bele a csokoládéforgácsot.
- Takarja le és hűtse a süteménytésztát a fagyasztóban legalább 20 percig vagy a hűtőben néhány órán át.
- Kanalazzon a tésztából golyókat. Nyomja le a tésztagolyókat a tenyerével, hogy kissé ellapítsa őket. Add more chocolate chips on top if desired.
- Bake at 350 F for 10-11 minutes. let it cool on the pan for 2 – 3 minutes then move it to a cooling rack.
Enjoy!
Notes
Substitution option:
- * You can use regular room temperature eggs here.
- ** Unsweetened smooth cashew or peanut butter.
- *** You could also use coconut oil (room temperature).
- **** Cocoa powder.
Recommended Products
Disclosure: Some of the links in this post are affiliate links. This does not result in any extra cost for you, but it does mean that I make a commission if you click through and make a purchase.
-
Butternut Mountain Farm Pure Vermont Maple Syrup, Grade A, Amber Color -
KitchenAid 7 Speed Hand Mixer -
Super-Fine Almond Flour
Nutrition Information:
Yield:
12
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 234Total Fat: 16gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 9gCholesterol: 26mgSodium: 140mgCarbohydrates: 22gFiber: 3gSugar: 13gProtein: 5g
The Nutrition Facts above are specific to the ingredients I chose to use for this recipe, which may vary.
