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I succhi sono un ottimo modo per concludere la pausa pranzo: dolci e gustosi ma senza il senso di colpa di un dessert zuccherato. Tutti amano questo rituale post-pasto che dà una grande spinta alla tua salute generale.
Ti diamo una lista di succhi misti approvati dai nutrizionisti a cui potresti non pensare immediatamente. Queste formule insolite soddisfano e aumentano il tuo apporto di vitamine e minerali. Quindi vai avanti, mescola e divertiti!
1. Carambola e fragole
La carambola è un top performer nell’arena della nutrizione, ma è in basso nella lista come scelta per i succhi a causa del suo sapore acido. Tuttavia, l’agrume ha un basso contenuto calorico (alcune delle più basse calorie per porzione nel mondo della frutta), ed è ricco di metà della vostra dose giornaliera di vitamina C per 100 ml. Contiene vitamine del complesso B ed enormi quantità di minerali come il potassio, che annulla gli effetti di un’elevata assunzione di sodio.
Accompagnatelo con fragole dolci, che aiutano a compensare l’asprezza della carambola. Le fragole aggiungono composti antiossidanti e polifenolici a questo punch rosa, aiutando a rafforzare il sistema immunitario.
2. Avocado e papaya
La papaya dolce sostituisce la gula melaka in questo tocco alla popolare bevanda da bancarella di avocado. Come superalimento, l’avocado fornisce una vasta gamma di vitamine, comprese le vitamine K, C, B5, B6 ed E, ma anche una ricca quantità di potassio e acido oleico che abbassa la pressione sanguigna e aiuta con lo stress cardiaco.
Mangiare avocado può aiutare ad abbassare il colesterolo cattivo e i trigliceridi, mentre la papaia inietta una buona dose del potente antiossidante, il licopene. I carotenoidi che si trovano nella papaia aiutano a combattere i radicali liberi, e quindi migliorano la carnagione, la salute del cuore e prevengono anche il cancro.
3. Cetriolo amaro, mela e limone
Hai sentito dire che tutto ciò che ha un sapore amaro deve essere buono per te. Accoppiare la zucca amara con mele dolci e limoni aspri aiuta a migliorare il sapore della zucca amara, che e trasforma questa combinazione in una bevanda naturale per la perdita di peso.
Josephine Ng, una terapista nutrizionale presso The Nutrition Mentor (www.thenutritionmentor.com) dice che questa bevanda stimola il fegato a produrre bile per la digestione dei grassi. “Un composto simile all’insulina chiamato Polypeptide-p aiuta anche a regolare lo zucchero nel sangue e quindi aiuta a controllare il diabete”, dice. La mela contiene fibra solubile pectina, che aiuta a legare e rimuovere i rifiuti tossici dall’intestino per una buona pulizia disintossicante.
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4. Cetriolo, cavolo e pera
La pera non è molto presente nei succhi di frutta, ma questa combinazione rinfrescante dovrebbe farti ordinare la prossima volta che visiti un chiosco di succhi. I suoi alti livelli di fibre di pectina significano che abbassa il colesterolo e aumenta la salute dell’apparato digerente. Il massiccio aumento di fibre significa anche che rimarrete sazi più a lungo.
Aggiungi il cavolo denso di nutrienti, che contiene tutte le vitamine essenziali e diversi composti che combattono il cancro come il sulforafano e l’indolo-3-carbinolo, e avrai una bevanda miracolosa. Il cetriolo fresco completa questo mix di potere. Contiene silice, che aiuta a riparare i tessuti connettivi e a rendere la pelle più luminosa.
5. Avocado, sedano, cetriolo e limone
Abbina l’avocado al sedano e al cetriolo, che aiuta ad aggiungere leggerezza al denso superfood. “Le verdure ad alto contenuto d’acqua si sposano bene con l’avocado cremoso”, dice Josephine. “Il sedano e il cetriolo sono adatti al clima caldo e umido di Singapore perché hanno proprietà rinfrescanti”. Il ruolo del sedano è quello di ridurre la pressione sanguigna, mentre fornisce acqua ed elettroliti per reintegrare i nutrienti persi con il sudore. Il limone rallenta l’ossidazione e ti riempie di vitamina C. Idratante e rinfrescante, è la bevanda perfetta dopo un buon allenamento!
6. Mango, ciliegie e dragonfruit
Questa ricetta da leccarsi i baffi è composta da mango dolce, ciliegie e dragonfruit. L’arcobaleno di vitamine e minerali che il mango possiede lo rende un grande aiuto per la salute degli occhi, grazie alla sua alta dose di vitamina A e beta-carotene. È anche ottimo dopo un pasto di carne alla griglia perché uno spettro di composti unici del frutto, come i polifenoli e la mangiferina, lo rendono un perfetto anti-cancerogeno e antiossidante.
Le ciliegie crostate aiutano ad attivare i PPAR (recettori attivatori del proliferatore del perossisoma) nei vostri tessuti, promuovono la salute del cuore e riducono il rischio di ictus. Il dragonfruit sigilla l’accordo per il tuo sistema immunitario, con le sue proprietà antibatteriche e antimicotiche.
7. Canna da zucchero e carota
Gli zuccheri naturali della canna da zucchero lo rendono migliore di qualsiasi bevanda energetica artificiale, a mani basse. Bevetelo per evitare un crollo post-pasto! Con la sua alta concentrazione di magnesio, potassio, calcio e ferro, crea un ambiente alcalino che aiuta a prevenire il cancro.
Le carote aggiungono un tocco di terra al mix, e ti danno un sacco di fibre e vitamina A, per aiutarti a mantenere gli occhi lucidi durante la giornata lavorativa.
8. Papaya, ananas e limone
Questi frutti tropicali sono grandi aiuti alla digestione. “Sia la papaia che l’ananas sono pieni di ensimi prteolitici”, dice Josephine. “Questa combinazione è perfetta dopo un pasto ricco di carne perché aiuta a digerire le proteine”. La papaya allevia anche la stitichezza se ti senti un po’ intasato.
Scegliere questo trio significa che il tuo sistema riceve un’enorme dose di beta carotene, vitamina C e bioflavonoidi, che sono le pietre miliari della sana funzionalità del corpo.
9. Melone, mela verde e latte
Denti e ossa forti – ecco cosa otterrai consumando questo intruglio rinfrescante e cremoso, grazie al melone e al latte. Il melone contiene anche un alto livello di calcio e potassio, che allevia l’ipertensione.
Le mele verdi hanno più fibre delle loro cugine rosse, e conferiscono anche una piacevole asprezza a questo mix di succhi. Le fibre aiutano a mantenere la digestione, riducono il rischio di cancro al colon e abbassano il colesterolo.
10. Buah long long (mela dorata), prugna acida
Al banco #01-32 dell’Haig Road Food Centre, il Buah Long Long (o Golden Apple) è la stella che domina il menu. Una tazza di questo succo agrumato aiuta contro l’anemia, grazie alle sue alte dosi di ferro e vitamina B1, che aumentano il numero di globuli rossi e aiutano a migliorare il flusso di ossigeno nel sistema.
Il sapore erbaceo è delizioso, e a volte troverete questo succo mescolato con prugna acida, che aggiunge più vitamine per una spinta immunitaria generale.
11. Soursop, latte di cocco
Questa golosa miscela di soursop e latte di cocco aiuta a liberare il sistema digestivo. Il soursop contiene molte fibre che aiutano in questo compito, così come acetogenine che hanno proprietà anti-cancro. Il latte di cocco contiene acido laurico, che viene facilmente assorbito dal corpo per essere utilizzato come energia.
Migliora anche le prestazioni fisiche, le funzioni cerebrali e aiuta a perdere peso. Tasty and transformative… We’re sold!
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Chia seeds
You are a sprinkle away from good heart health. These crunchy seeds contain a high level of fibre, good for your digestive tract and with anti-inflammatory benefits.
Turmeric powder
It may be pungent but a small teaspoon of the bioactive root in its ground form is enough to keep chronic inflammation at bay. It’s perfect for that after-lunch treat because it helps with digestion, and has significant brain-boosting benefits.
Black pepper
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