25 Migliori spuntini giapponesi che dovresti provare una volta nella vita

Il cibo giapponese sa sempre come rendere la gente stupita e sorpresa dai suoi piatti unici. E lo stesso vale per gli snack giapponesi. Questo articolo condividerà 25 migliori spuntini giapponesi che sicuramente fanno sbalordire i grandi fan degli snack. Queste delizie giapponesi sono così uniche ed esclusive che puoi provarle tutte solo in Giappone.

Top 25 Best Japanese snack giapponesi da provare

Mochi

Mochi è una torta di riso il cui profilo di sapore è dolce e la consistenza è morbida, appiccicosa e gommosa. È disponibile in una vasta gamma di altri sapori come il matcha, il fagiolo rosso, il fagiolo verde, la ciliegia e così via. Molte persone non possono resistere al mochi perché è delizioso con diversi sapori. In particolare ci sono alcuni tipi di mochi il cui ripieno è vaniglia, fragola e gelato di matcha. Questi sono molto popolari e preferiti da molte persone di altri paesi stranieri, non solo in Giappone.

Proviamo alcuni gusti di mochi nel video qui sotto:

KitKat

Non è esagerato dire che il Giappone è un tesoro di KitKat. Avendo adottato le barrette di cioccolato dall’Inghilterra quasi 30 anni fa, il Giappone è ora rinomato per più di 300 diversi gusti unici di KitKat.

Alcuni gusti migliori sono matcha (tè verde), cheesecake di fragole o mirtilli, sakura (fiori di ciliegio), limone, uva, pasta di fagioli rossi…. E non c’è bisogno di dire che i gusti più strani di KitKat sono vari come la patata grigliata, il wasabi, lo sciroppo di zucchero di canna, il sale francese, la zucca, la polvere di soia, il tè houji, l’aceto di mele, il cappuccino, e la lista continua. Un fatto interessante è che i giapponesi considerano il Kikat come un regalo fortunato prima degli esami o dei colloqui, poiché Kitkat si pronuncia in modo simile a “Kitto katsu”, che significa “Vincerai sicuramente!” in giapponese.

Guarda questo divertente video per scoprire alcuni gusti di KitKat:

Pocky

Pocky by Glico è uno degli snack più popolari in Giappone. È stato venduto per la prima volta in Giappone più di 50 anni fa, e ora viene esportato in molti paesi del mondo sia asiatici che europei.

Pocky è un bastoncino di biscotto i cui due terzi sono ricoperti di crema di cioccolato solido. La parte del biscotto è croccante e il suo sapore semplice con la crema ricoperta di dolce rendono una combinazione perfetta. Oggi, il pocky ha una vasta gamma di creme aromatizzate, non solo al cioccolato. Alcuni gusti unici si possono trovare solo in Giappone come Almond Crush, Wagokoro (il migliore matcha e fagiolo rosso e molto limitato in Giappone), il pocky arcobaleno (il più cool con 7 gusti diversi), Aldult Amber Whisky (molto esclusivo e apprezzato quando si beve whisky), Giant Cantaloupe (solo in Hokkaido!), Pumpkin Apple (l’edizione limitata per Halloween), ecc. Avete mai sentito parlare di qualcuno di questi? Con gusti come champagne, latte al cacao, vino e banana al cioccolato, dovrete comprare qualche scatola solo per i vostri spuntini segreti di mezzanotte.

Questo video qui sotto vi presenterà molti gusti di Pocky:

Jagabee

Jagabee, prodotto da Calbee – un importante produttore di alimenti, è un popolare snack di patate a forma di patatina fritta. I sapori sono leggermente salati, formaggio e salsa di soia al burro. Questa gustosa patata è croccante sia all’esterno che all’interno. Il suo sapore è ottimo perché contiene una giusta quantità di sale. La confezione è così carina e accattivante con l’immagine di una piccola fata delle patate. Un consiglio per godersi Jagabee, alimentate la frenesia delle patatine con sapori bizzarri come il sushi e il salmone – più bizzarro è, meglio è!

Oreo

Oreo sarà sempre in cima alla lista dei migliori snack giapponesi. È il must giapponese da provare perché il suo gusto è così unico che nessun’altra marca di cibo può intimare e fare un successo come quello. Il sapore del biscotto circolare è così speciale: croccante, un po’ dolce, un po’ amaro combinato con il sapore del cioccolato. La crema di riempimento è così varia con molti sapori. E l’Oreo giapponese è disponibile in così tanti sapori pazzi e strani: mousse di limone, tè verde latte, anguria, zucca speziata, mais candito, velluto rosso, burro di arachidi, ecc. You must be surprised to know that Japanese Oreos are so sought after that they’re auctioned off on Ebay.

Goldfish Apple Yokan

Goldfish Apple Yokan, also known as Yokan, is a jelly dessert made of sugar, agar and the apple juice the most popular apple – producing region in Japan – Aomori Prefecture. The jelly is sweet, chewy and delicious. The wrapping is cute with the face of a goldfish which refers to a traditional game “Kingyo Sukui” (goldfish scooping).

Taiyaki

Taiyaki is a sweet treat shaped like a fish – a lucky symbol for Japanese Buddhists. Questo dolce classico prende il nome dal tai giapponese, o dentice. L’involucro giallastro del tayaki è fatto di pasta o di farina di grano, il ripieno all’interno è tradizionalmente una dolce pasta di fagioli rossi. Oggi si possono trovare nei supermercati anche taiyaki con altri ripieni salati come crema pasticcera, cioccolato, gelato matcha o formaggio. Fondamentalmente, i taiyaki sono buoni da gustare tutto l’anno.

Un altro taiyaki popolare è il taiyaki gelato. È come il gelato al waffle dei paesi occidentali. Il taiyaki congelato è fresco, delizioso e perfetto per le estati calde.

Proviamo il gelato taiyaki!

Dorayaki

Non c’è dubbio nel dire che Doraemon è il personaggio dei fumetti più popolare e preferito di tutti i tempi. E anche l’hobby di questo simpatico robot gatto grasso è famoso in tutto il mondo: è un grande fan di Dorayaki! Il suo hobby può rendere il Dorayaki un nome familiare ed è diventato uno degli snack giapponesi più popolari.

Cos’è il Dorayaki? Si tratta di due frittelle rotonde con un ripieno di pasta di fagioli rossi. La consistenza è morbida e soffice, il sapore è molto dolce e favorito soprattutto dalle persone con i denti dolci. Disponibili tutto l’anno, questi dolci soffici sono talvolta mescolati con ciliegie o limoni e sono perfetti per un elegante tè pomeridiano. Venduti come spuntino da un venditore ambulante a soli 300 yen l’uno, i dorayaki sono il modo ideale per soddisfare la tua voglia di dolce senza sforare il tuo budget. Oggi sono così popolari che molti produttori di snack giapponesi li confezionano per gli scaffali dei negozi di alimentari.

Guardiamo come fare il Dorayaki in modo professionale:

Tè verde matcha

Il matcha è la polvere di tè verde finemente macinata che ha un sapore leggermente amaro, ma profondo e delizioso del tè verde. Il processo di produzione del matcha comprende molte fasi, dalla cura dell’albero, alla copertura, alla selezione delle gemme di tè, al vapore ad alta temperatura e al raffreddamento rapido, ecc. fino all’impianto e al trasferimento da aracha a tencha e poi al matcha. La più antica fattoria di matcha conosciuta in questo paese è una piccola piantagione con circa 2.000 alberi e situata nel centro di Uji, Kyoto. Con una quantità estremamente elevata di antiossidanti (tra cui EGCG), il matcha ha notevoli benefici per la salute. Si ritiene che aiuti a disintossicare il corpo, ad aumentare il metabolismo, a migliorare l’umore e la capacità di concentrazione.

I prodotti matcha possono essere gustati in vari modi diversi, dalla polvere macinata stessa e dal tè verde ai dolci come il gelato, le torte, il tè al latte, gli snack e così via. Le due migliori città per esplorare i sapori del Matcha sono Tokyo – sede di un gran numero di caffetterie, e l’altra è Kyoto – la città delle migliori foglie di tè giapponesi e delle autentiche case da tè.

Di seguito una semplice guida per fare il matcha:

Namagashi

Namagashi è uno dei dolci giapponesi insieme a daifuku, dorayaki, taiyaki,… Tutti questi sono chiamati “wagashi”. Il namagashi è fatto di farina, uova, fagioli zuccherati e zucchero. Questo snack appiccicoso e dolce è spesso usato nella cerimonia del tè. A differenza di altri tipi di wagashi, namagashi è splendidamente disegnato a forma di fiori e foglie colorate in formato mini. La cosa speciale è che namagashi presta il suo splendido colore da altre piante in modo che sia completamente fresco, naturale e sano.

Namagashi è veramente un rappresentante dell’arte dolciaria giapponese:

Namagashi è il più costoso tra tutti i tipi di wagashi forse per il suo aspetto così delicato e affascinante. Un’altra caratteristica degna di nota è che il namagashi è altamente umido, quindi è deperibile. Bisogna mangiarlo immediatamente.

Crepes

Alcuni sostengono che le crepes hanno origine in Francia, non in Giappone. Tuttavia, le crepes si sono fatte strada in Giappone e sono riuscite a diventare popolari qui. La crepe è un tipo di frittella sottile e rotonda che arrotola il ripieno all’interno. Viene servita con una grande varietà di ripieni, principalmente due tipi: dolce e salato. Per prima cosa, si stende la pasta su una padella riscaldata. Dopo di che, mettono il ripieno e iniziano ad arrotolare leggermente.

Questo incredibile video qui sotto ti farà certamente venire l’acquolina in bocca:

I ripieni più comuni delle crepes dolci sono panna montata, gelato multi – gusto e biscotti, formaggio e alcuni frutti come fragola, kiwi o banana. Le crepes salate hanno alcuni ripieni come tonno, maionese, gamberetti, salsiccia, carne,…

Tokyo Banana

Tokyo Banana è una torta dolce giapponese a forma di banana. The original one is full of banana custard inside wrapped by a fluffy sponge. But Japan is a very creative nation; needless to say, Japanese have made some other flavors.

FURTHER READINGS:

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The honey flavor has a triple pattern that looks like the honeybee. The Heart maple one is cute with the colorful heart patterns and delicious with maple-flavored filling. And there are so many other flavors like almond milk cream, banana caramel and chocolate caramel. Vengono anche ricoperti di cioccolato o irrorati con altra glassa e/o arrotolati in sprinkles e venduti ai venditori ambulanti durante il festival estivo del Giappone.

Tokyo Banana è confezionato in una scatola regalo quadrata così molte persone lo comprano come souvenir per i loro cari.

Anmitsu

Anmitsu è un dessert misto di gelatina, agar, frutta, mochi, piselli, gelato e pasta di fagioli rossi; i frutti sono fatti a fette sottili. Viene servito in una ciotola di sciroppo nero dolce mescolato con alcuni ingredienti menzionati sopra.

Come altri snack e dessert giapponesi, anche gli anmitsu hanno alcuni tipi. Il mitsumame non ha pasta di fagioli rossi, l’anmitsu alla crema ha il condimento del gelato.

L’anmitsu è un dessert freddo, fresco e dolce per le estati calde:

Konpeito

Konpeito è una caramella tradizionale giapponese che fu introdotta per la prima volta in Giappone nel 16° secolo. È un tipo di caramella dura ricoperta di sciroppo di zucchero. Fino ad oggi, Konpeito è ancora delicatamente lavorato a mano e ci vogliono 7 – 10 giorni per produrre una caramella.

Konpeito è colorato, molto piccolo (solo 5 – 10mm) e a forma di stella. Questo affascinante dolce ha ora molti sapori diversi come sake, sakura, whiskey che sono sicuri di deliziare i sensi. La cosa speciale di queste caramelle è che sono profondamente radicate nella cultura giapponese. Sono apparse in alcuni famosi anime e manga (cartoni animati e fumetti giapponesi). Anche se oggi sono più comuni e convenienti, sono ancora usati come souvenir o come regalo in quanto vengono preparati in una bella ed elegante scatola.

Vuoi provare queste antiche caramelle? Sono sicuramente nei ricordi d’infanzia di molte persone.

Yamachan Snacks

Yamachan è una catena di negozi di alimentari che vende ali di pollo fritte di Nagoya. Ma hanno anche snack di calamari e cracker di riso. Lo snack di calamari Yamachan è croccante fuori, gommoso dentro e un po’ saporito. Il cracker di riso è salato e piccante. Entrambi gli snack yamachan sono perfetti per accompagnare la birra.

Ice No Mi

Ice No Mi di Glico è un piccolo gelato a forma di palla rotonda. Si tratta di una delizia congelata che ha l’80% di succo di frutta in modo da sciogliersi istantaneamente quando la metti in bocca. Il succo di frutta è disponibile in molti gusti: uva, arancia, pesca e altre variazioni stagionali. Quando ti godi l’ice no mi, ti sembrerà di mangiare frutta ghiacciata.

Royce Nama Chocolate

Non è una sorpresa che Royce Nama Chocolate sia la migliore caramella giapponese grazie ai suoi ingredienti freschi, ai sapori sorprendenti e alla confezione di lusso.

Questo cioccolato unico nel suo genere contiene 70 – 75% di puro cioccolato, 20 – 25% di panna fresca e un po’ di liquore di prestigio. Il cioccolato viene poi ricoperto da uno strato di cacao fine in polvere e tagliato in pezzi rettangolari. Ogni scatola di cioccolato ha 20 pezzi in un sacchetto sottovuoto.

Il sapore del cioccolato Nama è fresco, elegante e leggermente fragrante e la sua consistenza è così liscia come la seta. Offre 6 gusti principali: matcha (tè verde), cacao al latte, Hennessy (un tipo di liquore, questo gusto è particolarmente adatto alle feste di lusso), nama chocolate white (sapore di latte), nama chocolate AuLait (estratto da ciliegie fresche) e nama chocolate champagne.

Arare

Arare è un tipo di piccolo cracker giapponese i cui ingredienti principali sono riso glutinoso e salsa di soia. Ha molte dimensioni, colori e forme diverse. Sono tradizionalmente aromatizzati con salsa di soia, ma i moderni produttori di snack giapponesi stanno esplorando altri sapori come burro, limone e aceto, e formaggio al curry.

Arare è anche un popolare spuntino giapponese perché i giapponesi lo mangiano durante il Festival delle Bambole il 3 marzo – il giorno delle ragazze in Giappone.

Meltykiss al cioccolato

Meltykiss è un tipo di tartufo al cioccolato che viene venduto solo in inverno. Questi cubetti di cioccolato in polvere di cacao sono così coinvolgenti con una consistenza vellutata e un sapore dolce e amaro leggermente latteo. Come altre caramelle o snack giapponesi, la serie Meltykiss offre anche molti gusti diversi oltre a quello classico (cioccolato premium) come fragola, soia salata, matcha (il gusto più preferito),….

Iwatsuka Confectionery Inaka no Oakaki

Iwatsuka no Oakaki sono fette sottili e tostate il cui ingrediente principale è il riso glutinoso. Il guscio esterno e il corpo sono sodi e croccanti. I suoi sapori classici sono il sale e la salsa di soia. Iwatsuka no Oakaki con il colore marroncino più scuro è riccamente aromatizzato e diventa il best – seller per 6 anni consecutivi.

Kameda no Kaki no Tane

Kameda no Kaki no Tane è un tipo di cracker di riso che assomiglia ai lunghi semi di arachidi o cachi. Ogni pacchetto contiene anche un’abbondante quantità di arachidi, con il risultato di una croccantezza che mescola consistenze e condimenti. Questi croccanti cracker di riso sono disponibili in molti gusti come salsa di soia, umami, wasabi (così piccante),… Questo iconico snack contiene il 30% in meno di sale, quindi fa bene alla salute.

Amanoya no Kabuki Age

Kabuki Age is created in 1960. It is a kind of deeply fried senbei (Japanese rice cracker) and has soy sauce flavor. Its flavor is slightly sweet, robust and delicious.

Kabuki Age can be used with green tea or beer.

Manju

Manju is a traditional Japanese confection made from buckwheat flour, rice powder and sugar. The filling of manju is often red bean paste. This round and soft cake is a very cheap sweet treat and often consumed with tea.

Manju is often steamed or baked. It is somewhat like mantou of China. Il Manju offre migliaia di ripieni, ma la maggior parte di essi sono molto dolci. Oggi, si possono trovare molti gusti di manju come matcha, castagna, frutta,…

Tokyo An-Pudding

Tokyo An-Pudding è un dolce fatto di uova, zucchero riscaldato e latte. È molto gustoso e ha una consistenza cremosa e liscia. La cosa che distingue il Tokyo An-Pudding dagli altri tipi di budino è che la pasta di fagioli rossi di Hokkaido è usata come ingrediente al posto del caramello.

Alghe fritte

Il Giappone è una nazione famosa per le nori (alghe). Molti cibi giapponesi hanno il condimento di alghe. E la lista dei migliori snack giapponesi ha sicuramente alcuni snack a base di alghe.

L’alga fritta è croccante e salata. Quella con il sudachi (un frutto simile al limone) è aspra. Un altro sapore è l’alga fritta al limone.

Domande frequenti

Quali snack comprare in Giappone 2021?

Il gioco degli snack in Giappone è davvero forte! Dai Kit Kat dai sapori strani ai pistacchi al wasabi, ecco 10 snack da comprare assolutamente in Giappone nel 2021:

1. Meiji Takenoko no Sato e Kinoko no Yama
2. Puré Fruits Gummy
3. Meiji Macademia Chocolate
4. Glico Pocky
5. Calbee Jagariko
6. Biscotti misti Shiroi Koibito
7. Tohato Chocobi Crayon Shinchan
8. Umaibo Japanese Corn Puffed
9. Pistacchi Wasabi
10. Kit Kat

Qual è la migliore scatola di snack giapponese?

Tokyo Treat

In ogni scatola di abbonamento TokyoTreat, troverai 17 grandi snack, che include un vasto assortimento di caramelle eccentriche, snack a tema anime, un pacchetto di snack per feste e sorprese in edizione limitata. Tutto è elencato e descritto in una pratica mini rivista, insieme a note sulla cultura giapponese e fatti divertenti. Ogni mese offre un tema diverso che è legato a una festa o alla stagione corrente.

Uno dei migliori vantaggi di TokyoTreat è il suo sistema di ricompensa Streaks. Il tuo continuo abbonamento mensile ti fa guadagnare punti che puoi riscattare per premi e coupon. Normalmente costa $14.99 per una scatola piccola, $24.99 per una scatola normale e $34.99 per una scatola premium.

Bokksu

L’abbonamento di Bokksu è imbattibile per il suo prezzo – per $40, si ottengono 20-25 articoli tra snack giapponesi di alta qualità, caramelle e tè che, secondo il loro sito, “la gente in Giappone mangia davvero”. Inoltre, puoi usufruire del loro servizio con spedizione gratuita.

Ogni scatola viene fornita con una guida alla degustazione che racconta la storia di ogni articolo unico, più un abbinamento di tè. I prodotti in ogni scatola sono incentrati su specifiche regioni o sapori giapponesi, permettendoti di imparare di più sulla cultura giapponese attraverso il cibo.

Japan Crate

Japan Crate offre i più pazzi e unici snack, dolci e bevande giapponesi. Essi sono selezionati a mano e provenienti direttamente dal Giappone, in modo da sapere che stai ricevendo un’esperienza snack autenticamente impressionante. La versione Premium ha la maggiore varietà, dato che viene fornita con 18-20 articoli diversi. They even include a manga-inspired booklet full of info on each totally cool treat!

Prices are quite affordable with $12 a month for the Mini crate, $25 a month for the Original crate, $30 a month for the Premium crate. Free shipping is applied to the U.S. Save with 3, 6, and 12-month subscriptions.

Where can I buy Japanese snacks?

List of the most popular stores for purchasing Japanese snacks:

• Matsumoto Kiyoshi
• Don Quijote
• Lawson
• 7Eleven
• Mini Stop
• Family Mart
• Circle K Sunkus
• Daily Yamazaki
• Department store such as Daimaru Dept. Store

These stores above are available widely across Japan. Personalmente preferiamo fare acquisti al Don Quijote poiché il negozio è enorme con una vasta gamma di prodotti e accetta transazioni Tax Free

Qual è il dolce più popolare in Giappone?

Il wagashi (和菓子) è il più popolare dolce giapponese che viene tipicamente apprezzato in combinazione con una tazza di tè verde. Sono fatti in una grande varietà di forme e consistenze, con diversi metodi di preparazione. Fondamentalmente, l’involucro è costituito da amido di fagioli bianchi mescolato con un po’ di farina di riso glutinoso (gyuhi) e acqua di zucchero. Alcuni famosi tipi di wagashi sono namagashi, daifuku, dorayaki e mochi. I wagashi possono essere acquistati nei negozi di dolci specializzati, nei grandi magazzini, nei supermercati, nei minimarket e nelle bancarelle di alimentari.

Conclusione

L’avventura di gustare i migliori snack giapponesi è giunta alla fine. Siamo passati attraverso una vasta gamma di sapori: dolce, salato, salato, amaro o acido. Il mondo degli snack giapponesi è lì e così grande da scoprire.