“Brain Freeze” è l’intenso mal di testa che le persone hanno spesso quando mangiano gelato, ghiaccioli, frullati, bevande ghiacciate e altri cibi molto freddi. Si tratta di un dolore molto acuto e lancinante alla fronte e la maggior parte di noi l’ha provato prima o poi.
Il congelamento del cervello (a volte chiamato “mal di testa da gelato”) è causato dai vasi sanguigni sopra il tetto della bocca che rispondono per prevenire una perdita di calore nella testa e quindi proteggere il cervello. I vasi sanguigni della testa si allargano per far entrare più sangue (più calore). Questo rapido rigonfiamento dei vasi sanguigni, che contengono nervi sensibili, è ciò che causa il mal di testa.
Un tempo si pensava che questo fenomeno avvenisse solo con il caldo, ma in realtà, può avvenire a qualsiasi temperatura. È la temperatura del cibo che si sta mangiando che causa l’effetto.
7 modi per fermare il “Brain Freeze” sul nascere:
- Premere la lingua contro il tetto della bocca per riscaldare la zona.
- Inclinare la testa all’indietro per circa 10 secondi.
- Bere un liquido che sia più caldo della sostanza fredda che ha causato il mal di testa.
- Prendi piccoli morsi o sorsi e lasciali scaldare sulla lingua prima che tocchino il tetto della bocca.
- Fai una maschera con le mani e copriti bocca e naso; respira velocemente.
- Premi il pollice contro il tetto della bocca.
- Siccome il Brain Freeze inizia dopo aver deglutito, puoi effettivamente prevenirlo tenendo la sostanza fredda contro il tetto della bocca prima di deglutire. But this technique seems so illogical most people won’t even try it!
- Give up all frozen treats (just kidding).
So, next time you reach for that Frozen Daiquiri, remember these 7 ways to prevent Brain Freeze, and enjoy!