Ispirato da uno dei nostri programmi televisivi preferiti, Allergy Myth Busters esamina una serie di credenze popolari sulle allergie. Ma questi miti sono solo leggende metropolitane o sono veri?
Il MITO: I bambini supereranno le allergie alimentari.
La SCIENZA: Quando a vostro figlio viene diagnosticata un’allergia alimentare, una delle prime domande a cui volete rispondere è: “Crescerà? Questa è una domanda che non ha sempre una risposta facile.
Diversi fattori contribuiscono a far sì che un bambino superi un’allergia alimentare. I fattori che favoriscono il superamento dell’allergia includono un’età precoce della reazione allergica iniziale, avere solo reazioni allergiche lievi o moderate, essere allergico a un solo alimento e avere un eczema come unica manifestazione dell’allergia alimentare.
Uno dei maggiori fattori che determinano se un bambino potrebbe superare un’allergia alimentare è il tipo di alimento a cui è allergico. I bambini allergici al latte, alle uova e alla soia molto probabilmente supereranno le loro allergie. Tuttavia, i bambini con allergie alle arachidi, alle noci, al pesce e ai crostacei non supereranno probabilmente le loro allergie.
Gli studi che valutano la persistenza dell’allergia alimentare forniscono risultati variabili. In una popolazione generale, il 76% dei bambini con allergia al latte IgE-mediata la supera entro i 3 anni. Tuttavia, quando si esaminano i bambini in una clinica allergologica, poco più del 50% dei neonati con diagnosi di allergia al latte vaccino la superano entro i 5 anni. Questo numero salta a quasi l’80% entro i 16 anni. Circa il 50% dei bambini con allergia all’uovo la supera entro i 6 anni. Con l’allergia al grano, in una popolazione generale, l’80% supera l’allergia entro i 5 anni, ma può richiedere più tempo nei bambini altamente allergici. Con la maggior parte degli alimenti, più alto è il livello di anticorpi IgE specifici all’alimento (misurato con test cutanei o esami del sangue), meno probabilità ci sono che il bambino superi l’allergia.
È stato dimostrato che i bambini allergici al latte e alle uova tollerano bene gli alimenti a base di latte e uova cotti prima di tollerare le forme meno riscaldate di questi alimenti. Il consumo delle forme riscaldate di questi alimenti può persino migliorare lo sviluppo della tolleranza ad altre forme di questi alimenti, aiutandoli a “superare” l’allergia più rapidamente. Questo dovrebbe essere tentato solo sotto l’occhio vigile del vostro allergologo certificato, tuttavia.
L’allergia alle arachidi, purtroppo, tende a durare tutta la vita, con solo circa il 20-25% dei bambini che la superano. Di quelli che superano l’allergia alle arachidi, l’80% lo fa entro gli 8 anni – ma se non hanno sviluppato la tolleranza entro i 10 anni, è molto improbabile che lo facciano.
Ci sono molti meno dati su noci e crostacei, ma è ampiamente considerato che queste allergie sono di solito per tutta la vita.
IL VERDETTO: Quindi questo mito è confermato o smentito? Dipende. Ecco perché è importante avere visite di controllo regolari programmate con il tuo medico Allergy Partners per monitorare la condizione e fornirti le indicazioni più aggiornate.
Dr. Stephen Shield
Allergy Partners of Hampton Roads