Chocolate Chip Day

C’è qualcosa che rende tutto migliore come il cioccolato? Ovviamente no, ecco perché è stato progettato il non plus ultra della portabilità del cioccolato, il chocolate chip. Le gocce di cioccolato non solo sono facili da trasportare, ma sono anche completamente versatili! Vuoi rendere migliore qualsiasi biscotto? Aggiungete delle gocce di cioccolato! (Farina d’avena, macadamia, burro d’arachidi? Tutti biscotti che sono migliori con le gocce di cioccolato). Il Chocolate Chip Day celebra queste incredibili piccole invenzioni culinarie e tutto ciò che possono fare.

Storia del Chocolate Chip Day

Tutto è iniziato in un piccolo posto di cui potresti riconoscere il nome, il Toll House Inn. Situato a Whitman, nel Massachusetts, è la casa del più amato dei biscotti, il biscotto con gocce di cioccolato. Ruth Graves Wakefield aveva originariamente pianificato di fare un biscotto al cioccolato, e decise di farlo gettandovi dentro pezzi di una barretta di cioccolato. Per un felice incidente, si scoprì che il cioccolato non si scioglieva e non si mischiava con il resto del biscotto, ma manteneva la sua forma, riempiendo il biscotto di deliziosi pezzettini di cioccolato.

Così nacque il biscotto con gocce di cioccolato e la Toll House Cookie Company! Da quel giorno in poi sono state aggiunte nuove forme di gocce di cioccolato, gocce di cioccolato bianco, cioccolato alla menta, cioccolato al latte, cioccolato dolce-amaro, persino cioccolato fondente! Tutte queste varietà sono state aggiunte a nuove deliziose ricette per creare nuove fantastiche delizie da gustare!

Ma non si è passati immediatamente dalla barretta di cioccolato alle gocce di cioccolato, c’è stata una piccola innovazione che è avvenuta prima nel mezzo. Sulla base del successo dei biscotti che ha fatto, Nestle ha accettato di aggiungere la ricetta della signora Wakefield al loro involucro. Quanto l’hanno pagata per questo onore? Una fornitura di cioccolato a vita! Anche a noi sembra un affare fantastico! Nestle (e almeno un’altra azienda) ha continuato a includere uno strumento di taglio per aiutare a preparare le barrette da usare nei biscotti. Questo fino al 1941, quando iniziarono a venderle come “gocce di cioccolato” o “bocconcini di cioccolato”.

In origine, il sapore delle gocce di cioccolato era semidolce. Oggi, abbiamo visto tante invenzioni diverse. Naturalmente, il semi-dolce è ancora popolare come sempre. Tuttavia, abbiamo anche scaglie di cioccolato bianco e scuro a spirale, cioccolato bianco, cioccolato al latte, cioccolato fondente e dolce-amaro da gustare. La vostra immaginazione è l’unico limite quando si tratta di cucinare con questo ingrediente.

Come celebrare il Chocolate Chip Day

Bene, la prima cosa da fare è ricordare che il Chocolate Chip Day non riguarda solo i biscotti, ma tutte le cose in cui puoi inserire le gocce di cioccolato! Pancake, muffin, budino, gelato, barrette di granola, torte, queste sono solo alcune delle meravigliose creazioni a cui si possono aggiungere. Saremo onesti, però, il nostro modo preferito per gustare le gocce di cioccolato? A manciate dal sacchetto.

Se siete davvero impegnati nella causa, però, perché non aggiungere le gocce di cioccolato a tutti i vostri pasti? Per colazione, aggiungi delle gocce di cioccolato ai tuoi cereali o inizia la giornata con dei deliziosi pancake con gocce di cioccolato! Per il pranzo, perché non aggiungere delle gocce di cioccolato allo yogurt? Potete poi godervi un gustoso muffin con gocce di cioccolato o un biscotto con gocce di cioccolato come spuntino di mezzogiorno. E poi, finisci la giornata con un gelato al cioccolato dopo cena! È solo un giorno all’anno, quindi tanto vale sfruttarlo al meglio, no?

Perché non fare dei Chocolate Chip Cookie Dough Pops?

Se dai un’occhiata su Internet, vedrai alcune interessanti ricette per il National Chocolate Chip Cookie Day. Una delle nostre ricette preferite è quella dei chocolate chip cookie dough pops. Ecco come farli…

Ingredients

• 10 oz dark chocolate melting wafers
• ½ cup mini chocolate chips
• ½ teaspoon salt
• One teaspoon vanilla extract
• ¼ cup of sugar
• One and ½ cups of brown sugar
• One cup of unsalted butter, which has been softened to room temperature
• One and ¾ cup of all-purpose flour
• Sprinkles are optional!

Instructions

• Grab a large bowl and place the sugars and softened butter inside. Use an electric mixer to combine the two ingredients until they are creamy.
• Add the salt and vanilla extract. Stir well.
• Gradually add the sifted, cooled flour mixture. Stir until the ingredients are combined fully.
• Now, we’re ready for the chocolate chips! Stir them in.
• You should now have your cookie dough mixture. Scoop it up into one and ½ tablespoon-sized balls. Far rotolare il composto tra i palmi delle mani fino a renderlo liscio.
• Porre le palline di pasta su una teglia foderata con carta da forno, e lasciarle raffreddare in frigorifero per 20 minuti.
• Mentre l’impasto da cuocere si raffredda in frigo, potete preparare una scatola di biscotti pops da mettere dentro. Potete usare un pezzo di polistirolo o qualsiasi tipo di scatola che avete in casa, in cui un piccolo foro può essere praticato sulla superficie. Assicuratevi che il bastone del cake pop passi attraverso il foro e che il bastone sia supportato una volta che la pasta di biscotto è stata aggiunta all’estremità di esso.
• Una volta che le palline di pasta biscotto sono completamente raffreddate, è possibile preparare i wafer di fusione. Ci dovrebbero essere delle istruzioni sulla confezione. E’ meglio seguirle.
• Inserite un bastoncino per cake pop in una pallina di pasta per biscotti, e poi immergetela nel cioccolato fuso. Scola il cioccolato in eccesso e aggiungi degli sprinkles se vuoi.