Come coltivare il proprio albero di anacardi

Si sta chiedendo come vengono coltivati gli anacardi e vuole coltivare il proprio albero di anacardi?

L’albero degli anacardi (Anacardium occidentale) è un sempreverde in fiore. Nonostante la sua attrazione ornamentale, viene coltivato principalmente per i suoi frutti, la noce di anacardio e la mela di anacardio. Questa versatilità lo rende una scelta popolare per le persone che scelgono alberi da frutto per il loro giardino. Originaria del Brasile, la pianta è stata coltivata in India fin dalla sua introduzione nel XVI secolo. Oggi è coltivata in molte zone dell’Africa e dell’Asia.

Se vivi in un clima caldo e desideri aggiungere l’albero di anacardi al tuo giardino, questa guida ti guiderà attraverso tutto ciò che devi sapere per coltivare questi alberi da frutto.

Come coltivare un albero di anacardi

L’albero di anacardi è originario delle zone calde e tropicali. Dà il meglio di sé in aree dove la temperatura media diurna si aggira intorno ai 77°F e viene classificato nelle zone USDA 10-11.

Anche i giardinieri dei climi più freschi, dove la temperatura scende raramente sotto i 50°F, saranno in grado di coltivare le piante. Tuttavia sarà necessario fornire una protezione durante i colpi di freddo. Attenzione, anche con la protezione, una gelata profonda può uccidere un albero di anacardi.

L’albero di anacardi (Anacardium Occidentale) è un’aggiunta popolare al giardino sia per le sue qualità ornamentali che per quelle fruttifere. Sono meglio coltivati in climi più caldi, lontano dal pericolo del gelo.

Selezionare un seme di anacardio

Finché il seme è fresco, la germinazione è un processo facile.

Il caratteristico frutto dell’albero di anacardio. Qui il gheriglio dell’anacardo (anacardium occidentale), che ospita la noce che funge anche da seme della pianta, emerge dalla mela rossa brillante dell’anacardo.

Il seme è semplicemente la noce ancora all’interno del gheriglio. I semi non dovrebbero avere più di 4 mesi. I semi più vecchi non riusciranno a germinare. I semi possono essere raccolti direttamente dalla pianta. Lasciate asciugare gli anacardi al sole per 3 o 4 giorni prima di seminare.

I semi sono meglio seminati al coperto, in un contenitore. Questo ti permette di dare agli anacardi un po’ di protezione in più mentre crescono.

Come seminare i semi

Puoi seminare i semi in qualsiasi momento.

Riempi un grande contenitore con compost fresco. Una manciata di vermiculite può essere mescolata nel compost prima della semina. Questo aiuta a migliorare le proprietà di drenaggio del terreno. Il contenitore deve essere pulito e avere dei fori di drenaggio sul fondo.

Seminare un paio di semi a una profondità di 5-10 cm. Posizionare gli anacardi con una leggera angolazione nel terreno, coprire e innaffiare. La semina di più semi aumenta le possibilità di far nascere una pianta sana. Le piantine più deboli possono essere diradate in seguito.

Mentre i semi possono essere seminati in qualsiasi momento, è meglio seminare in autunno o in inverno. Gli alberelli possono poi essere coltivati sotto copertura fino a quando non sono pronti per essere piantati in primavera. Questo darà agli alberelli un sacco di tempo nel terreno prima che arrivi l’inverno.

Posizionare il contenitore in un luogo leggero e caldo. Controlla regolarmente il terreno per assicurarti che non si asciughi. Non mettere il contenitore in pieno sole. Troppo calore può bruciare le foglie delle piantine. Può anche causare il fallimento delle piante.

I tempi di germinazione variano. Alcune persone vedranno i risultati entro un paio di giorni, altre potrebbero aver bisogno di aspettare 3 o 4 settimane.

Dopo la germinazione mantenere le piantine in crescita ben irrigate. Dovrebbero anche ricevere molta luce. Lascia che le piantine crescano nel contenitore fino a quando non sei pronto a piantarle.

Scavare il terreno prima di piantarlo aiuterà a rompere grandi zolle di terra, erbacce e pietre che possono bloccare il sistema radicale. Ti dà anche la possibilità di arricchire il terreno lavorando in materia organica come il compost.

La posizione scelta dovrebbe essere un luogo esposto a sud o a ovest, senza gelo. Dovrebbe anche ricevere almeno 6 ore di luce solare al giorno. Le piante che crescono in luoghi ombreggiati possono avere difficoltà a fruttificare. Infine, dovrebbe esserci un riparo dai venti forti.

Come piantare un albero di anacardi

Prima di piantare, rastrellare o scavare il terreno, rompendo grandi zolle di terra e rimuovendo eventuali erbacce o rocce.

Scava una buca abbastanza grande da contenere comodamente la zolla dell’alberello.

Togli con cura l’alberello dal contenitore. Cerca di non disturbare o danneggiare il sistema radicale. Questo può portare la pianta a lottare per adattarsi alla sua nuova posizione o addirittura a fallire.

Se stai piantando più di un albero, cerca di dargli abbastanza spazio per prosperare. Ricorda che il sistema radicale di una pianta completamente cresciuta è molto più grande della sua chioma.

Posiziona l’alberello nella buca. Riempi la buca con la terra e fermala delicatamente, facendo attenzione a non compattare il terreno.

Questo è il momento di mettere un paletto o una forma di sostegno nel terreno. Gli alberelli hanno bisogno di un sostegno per assicurarsi che crescano dritti e non si rovescino.

Dopo aver piantato, innaffia bene.

Gli alberi di anacardi hanno una crescita vigorosa. Gli alberelli dovranno essere distanziati di 10 metri o 30 piedi.

Curare un albero di anacardi

Una volta piantato nella sua posizione definitiva ci sono alcune cose che puoi fare per aiutare il tuo albero di anacardi a prosperare.

Acqua

Nonostante sia abbastanza tollerante alla siccità è necessario annaffiare regolarmente. Gli alberelli e le piante giovani in particolare richiedono più acqua delle piante più vecchie. Avrete anche bisogno di annaffiare più spesso quando le piante sono in frutto.

Annaffiare le piante giovani settimanalmente. Non solo questo aiuterà le piante ad affermarsi, ma raddoppierà il loro tasso di crescita. Continuate ad annaffiare settimanalmente fino a quando le piante sono mature. Nei climi più caldi potrebbe essere necessario annaffiare due volte alla settimana, se il terreno intorno alla base della pianta è asciutto. L’acqua del rubinetto o l’acqua piovana raccolta dal giardino possono essere usate per mantenere le piante idratate.

Non innaffiare troppo le piante. Questo può causare l’intasamento del terreno e la putrefazione delle radici. Può anche causare la caduta o la putrefazione dei frutti.

Annaffiare regolarmente le piante, soprattutto quando sono in fiore. Incorporare un nutrimento liquido per piante nella vostra irrigazione vi aiuterà a dare alle piante il nutrimento di cui hanno bisogno.

Nei periodi umidi e nei mesi invernali le piante avranno bisogno di meno acqua. Innaffia solo se il terreno è asciutto. Con l’aumento delle temperature primaverili, aumenta gradualmente la quantità d’acqua che fornisci.

Fertilizzazione

Fertilizza le piante regolarmente durante i mesi primaverili ed estivi. Questo è particolarmente vitale quando le piante sono in fiore e i frutti si stanno formando. Un fertilizzante con un rapporto NPK 8-3-9 conterrà tutti i nutrienti di cui il tuo albero di anacardi ha bisogno.

La dose da dare dipenderà dalla dimensione della pianta e dalle condizioni di crescita. Consultare la confezione per le istruzioni su come calcolare la quantità corretta.

Anche se questo può variare, in generale è necessario concimare l’anacardio una volta ogni due mesi durante la stagione di crescita.

Lavorare con compost fatto in casa o letame intorno alla base delle piante mature aiuterà a dare una spinta extra di nutrienti.

Semina

Regolarmente diserbare intorno alla base dell’anacardio. Le erbacce possono sottrarre alla pianta umidità e nutrienti preziosi. Trattare il terreno infestato dalle erbacce con un diserbante fatto in casa prima di piantare i vostri alberelli.

Mulching così come far crescere strisce di erba tra le linee di piante scoraggerà la crescita delle erbacce. Aiuterà anche a prevenire l’erosione del suolo.

Coltivare strisce di erba tra le piante scoraggia la crescita delle erbacce. In alternativa, la pacciamatura intorno alla base di una pianta avrà lo stesso effetto. Aiuterà anche il terreno a trattenere le preziose sostanze nutritive e l’umidità.

Mulching

Aggiungere il pacciame alla base della pianta proteggerà il suo sistema radicale dal freddo e dalle gelate leggere. Aiuterà anche il terreno a conservare l’umidità, offrirà una certa protezione dai parassiti del suolo e scoraggerà la crescita delle erbacce. I pacciami organici, come il compost fatto in casa, aggiungeranno anche un’ulteriore spinta nutritiva al terreno. Tuttavia si possono usare anche pacciamature sintetiche o pietre e ciottoli, che offriranno una certa protezione.

Formazione e addestramento degli alberi di anacardi

Quando l’alberello si stabilisce, durante il primo anno, rimuovi tutti i germogli che emergono dalla base o dalle radici della pianta. Questi germogli possono sottrarre preziose sostanze nutritive all’albero di anacardi, bloccandone la crescita.

Regolarmente, pota via i rami rotti o malati. Questo aiuta la pianta a rimanere sana. Dovrai anche rimuovere i rami che stanno diventando impigliati o che sembrano sovraffollati.

Trasforma i rami dei giovani alberelli rimuovendo i rami bassi o aggrovigliati. Questo aiuterà la pianta ad assumere una forma corretta.

I rami danneggiati o malati dovrebbero essere potati via non appena li notate. Altrimenti cercate di lasciare la potatura fino alla fine dell’estate o all’inizio dell’autunno.

Istruire le giovani piante e i rami aiuterà le piante a mantenere una crescita sana. Ci dovrebbe essere abbastanza spazio tra i rami principali per far circolare facilmente l’aria. Questo aiuterà a mantenere le piante sane e a scoraggiare le malattie. Dà anche ai frutti più spazio per formarsi.

Protezione invernale

Gli alberi piantati vicino a edifici esposti a sud o a ovest o su pendii a sud o a ovest godranno di una protezione naturale dalle gelate. L’applicazione di uno strato di 2-3 pollici di pacciame alla base dell’albero di anacardio offrirà anche una certa protezione. I pacciami organici come il compost o il letame aggiungeranno valore nutritivo al terreno man mano che si decompongono. Ricordati di rinnovare regolarmente lo strato durante i mesi invernali. Questo fornirà una protezione continua alla tua pianta.

Problemi comuni dell’anacardio

Le piante sane e ben curate saranno in gran parte prive di parassiti e problemi. Occasionalmente le piante possono essere attaccate da parassiti come Blossom Webber, Stem Borer o Leaf Miners. La maggior parte delle infestazioni possono essere controllate con un’applicazione di fungicida. Il grasso per gli steli curerà le infestazioni sia del Fruit che del Nut Borer.

L’infestazione più difficile da affrontare è il Western Flower Thrip. Questa ha una certa resistenza ai pesticidi. Di conseguenza, potrebbe essere necessario trattare l’anacardio più volte per sbarazzarsi completamente di un’infestazione.

Se curato correttamente, l’anacardio è una pianta che non presenta problemi. Il problema principale a cui fare attenzione è la carenza di zinco. Una volta identificata, tuttavia, questa è facilmente trattabile.

Carenza di zinco

L’albero di anacardi, in particolare quelli che crescono in terreni sabbiosi, è incline a sviluppare una carenza di zinco. Se preso abbastanza presto, questo problema è facilmente trattabile. Tuttavia la carenza di zinco può essere difficile da diagnosticare. I sintomi, come lo scolorimento delle foglie, possono anche indicare una carenza di un altro nutriente. A differenza di altre carenze, la carenza di zinco si manifesta dapprima sulle foglie più basse, risalendo la pianta. Altre carenze tendono ad apparire più in alto sulla pianta, facendosi strada verso il basso attraverso il fogliame. In definitiva, l’unico modo per confermare una carenza di zinco è quello di testare i livelli di zinco nel suolo.

Per aumentare i livelli di zinco nel suolo, si può aggiungere una quantità di zinco chelato. Il compost fatto in casa o la materia organica possono anche essere lavorati regolarmente nel terreno per aiutare a mantenere i livelli di zinco.

Spruzzare le foglie con fertilizzanti fogliari micronutrienti di zinco o estratto di kelp allevierà i sintomi. Non preoccupatevi di sovradosare la pianta, l’anacardio tollera volentieri alti livelli di zinco.

Piante di accompagnamento

La noce di cocco e la casuarina sono piante di accompagnamento popolari dell’anacardio. Godendo di condizioni di crescita simili, entrambe queste piante aiutano il terreno a trattenere le sostanze nutritive.

I legumi, come le arachidi o i fagioli, forniranno una copertura del terreno, contribuendo ad arricchire il suolo. Possono anche aiutare a mantenere i livelli di umidità e prevenire l’erosione del suolo.

Una pianta attraente, che è popolare tra gli impollinatori, la borragine è una buona scelta come pianta di compagnia per i vostri alberi di anacardi. Aiuta a prevenire l’erosione del suolo e aggiunge nutrienti benefici al terreno.

Infine, piante come la cowpea, la consolida, la borragine e la camomilla aggiungono nutrienti benefici al terreno quando si decompongono. Questi compagni avranno bisogno di essere annaffiati regolarmente, specialmente se state coltivando in un terreno sabbioso che si asciuga rapidamente.

Piante da evitare

Evitare di coltivare piante alte come il miglio vicino a un albero di anacardi. Queste possono ombreggiare i giovani alberelli, bloccandone la crescita.

Come raccogliere gli anacardi e conservare i frutti

Quando un albero di anacardi fiorisce dipende da varie condizioni come il tempo e il clima locale. Anche due piante che crescono una accanto all’altra possono fiorire in tempi diversi. Quando il tuo albero di anacardi fiorisce, la sua fioritura dura fino a 3 mesi.

Una volta che i fiori sono stati impollinati, iniziano a formarsi i frutti. Questo può richiedere fino a 8 settimane. Vedrete dapprima il dado formarsi. Nelle 2 settimane che precedono la maturazione del frutto, la mela di anacardo si ingrandisce. Quando la mela (chiamata mela di anacardio) diventa rosa scuro o rosso, e il guscio della noce è di una tonalità scura di grigio, il frutto è pronto per la raccolta. All’interno del vero frutto degli alberi di anacardio c’è la noce di anacardio.

Il gonfiore e l’arrossamento della mela di anacardio è un segno che il frutto sta maturando. Ricordate che oltre alla noce, la mela di anacardo è anche commestibile e si mangia anche cruda.

Raccolta la frutta dagli alberi di anacardi il più presto possibile, soprattutto se il tempo è umido. I frutti bagnati possono marcire o, se lasciati a terra, iniziare a germinare.

Lasciare asciugare gli anacardi prima di conservarli. Gli anacardi possono essere conservati in un luogo fresco e asciutto fino a 2 anni.

Trasformazione degli anacardi

L’anacardo si trova in un guscio pieno di olio caustico. Questo olio può irritare o bruciare la pelle. Bisogna indossare guanti, abiti a maniche lunghe e possibilmente occhiali di sicurezza quando si aprono i gusci.

Il modo più sicuro per lavorare i gusci degli anacardi è quello di congelarli. La noce di anacardo può quindi essere aperta in modo sicuro.

Fare attenzione quando si rimuove la noce di anacardo dal gheriglio. È circondato da un olio caustico che può causare danni se entra in contatto con la pelle.

I gusci possono anche essere arrostiti. Prima della tostatura, immergere i gusci in acqua in modo che il gheriglio diventi leggermente gommoso. Questo aiuterà il guscio a rompersi, il che significa che l’olio può tranquillamente scolare via. Mettete i gusci in olio caldo, circa 210°C per non più di due minuti. Dopo aver rimosso i gusci, metterli in un secchio di acqua fredda. Una volta raffreddati, i gusci possono essere aperti e le noci rimosse. Asciugare le noci prima di conservarle.

Mele di anacardi

Mentre il guscio a forma di rene ospita la noce, il pedicello a forma di pera o mela di anacardi è anche commestibile e può essere mangiato crudo. Questo gambo gonfio è conosciuto come la mela di anacardo. Ricca di vitamina C, la mela di anacardo è altamente deperibile. Si possono mangiare le mele di anacardio fresche o succhiarle. Le mele di anacardi possono anche essere usate in sciroppi, vini, gin e sottaceti.

Mentre gli alberi di anacardi sono coltivati principalmente per la loro noce, ricordate che anche la mela di anacardi è degna di essere usata. L’albero di anacardi ha anche proprietà ornamentali, che lo rendono un’aggiunta utile al giardino.

Un albero di anacardi è un’aggiunta attraente e sempreverde a qualsiasi giardino o frutteto. I suoi delicati fiori rosa possono aggiungere interesse durante i mesi primaverili ed estivi. Una volta stabiliti, gli alberi di anacardi crescono richiedendo cure e attenzioni minime, permettendovi di godere degli anacardium occidentale e del fogliame degli alberi di anacardi.