Aggiornato il 5 febbraio 2021
Il nostro ufficio ha comprato, imballato e volato con la birra per anni, e abbiamo raccolto alcuni consigli lungo la strada. Così abbiamo deciso di mettere insieme quello che abbiamo imparato in un unico articolo. Chiamatelo un PSA del nostro co-fondatore Will. Recentemente l’ho seguito mentre faceva le valigie per un prossimo viaggio, e questo è quello che ho imparato.
Perché volare con la birra?
A differenza di molti prodotti in questi giorni, la birra è regionale. In parte questo è dovuto a leggi anacronistiche. Ma è anche necessario per il gusto e la qualità. Come abbiamo scritto altrove, la birra è meglio fresca, e questo significa che è meglio bere la birra il più vicino possibile al suo luogo di nascita.
Quindi ordinate la Surly Furious in ogni bar di Minneapolis. Ordini una Other Half in ogni ristorante che visiti a New York City. Lo stesso vale per Ocelot a Washington, Toppling Goliath a East Iowa e Russian River nel nord della California.
In poche parole: quando si viaggia, si beve la birra locale. Se stai leggendo questo, probabilmente lo stai già facendo, quindi salute a te.
Ma a volte bere la birra mentre sei lì semplicemente non è abbastanza. Forse non sei riuscito a soddisfare la tua sete e vuoi riportarne un po’ nel tuo frigo della birra. Altre volte un amico ti ha chiesto di prendere qualcosa, o forse il compleanno di qualcuno si avvicina. Cosa c’è di meglio di una fantastica e fresca IPA “from-away”? (Risposta: un bel niente.)
In tutte queste situazioni, devi comprare la birra da portare a casa. E questo significa che devi anche metterla in valigia, il che non è mai un compito facile. Questo è particolarmente vero quando c’è in serbo un viaggio in aereo.
Step 1: Pre Trip Research
Prima di andare troppo lontano potresti chiederti: Non posso semplicemente spedirmi la birra da solo?
Potresti, ma non dovresti. È quasi sempre più facile ed economico imbarcare una borsa piena di birra che trovare una compagnia di navigazione e spedirti un pacco di birra. Stai anche entrando in alcune aree grigie, legalmente parlando, per non parlare del rischio che le tue birre vadano in frantumi quando UPS getta il tuo pacco all’ingresso con un cannone a maglietta.
Più di ogni altra cosa, però: vuoi davvero passare un solo momento della tua vacanza dentro un ufficio postale? Mio padre è un impiegato postale in pensione, e persino io rabbrividisco a questa prospettiva.
Cose da sapere prima di mettere la birra in valigia:
- Assicurati di controllare quanto costa la tua compagnia aerea per controllare un bagaglio. La tariffa standard è abbastanza ragionevole (la maggior parte delle compagnie aeree nazionali va dai 25 ai 35 dollari), ma ci possono essere sicuramente dei casi in cui il prezzo è molto basso (abbiamo tutti sentito storie orribili su Spirit Airlines negli Stati Uniti o Ryan Air in Europa).
- Sappi che questo è il prezzo per la tua prima valigia. Il secondo bagaglio è spesso molto più costoso, quindi se hai la visione di impacchettare pallet di birra, preparati a pagarlo.
- Controlla anche il peso massimo consentito dalla tua compagnia aerea per un bagaglio registrato. Per la maggior parte delle compagnie aeree, è di 50 libbre, ma alcune compagnie aeree (soprattutto internazionali) hanno un limite di 20 kg, o circa 44 libbre. Andare oltre il peso massimo può aumentare drasticamente il costo del bagaglio registrato (a volte fino a $100).
Il miglior bagaglio per imballare la birra (o il vino)
Ecco alcuni dei nostri bagagli preferiti per portare a casa un po’ di birra dai nostri viaggi:
Samsonite Omni PC Hardside Luggage
SwissGear Sion Softside Luggage
The Away Carry-On
Travelpro Platinum Elite-Softside
Step 2: Metti in valigia la tua birra
Avvolgerà le lattine di Trillium, Proclamation, Epic e Prairie.
Tutta la tua preparazione è importante, naturalmente, ma la vera carne e patate di questa conversazione è proteggere la tua birra per il suo viaggio nella stiva. L’ultima cosa che vuoi è che si rompa una bottiglia o una lattina: non solo perderai la birra, ma ti garantirai anche una borsa puzzolente, un carico completo di biancheria e un possibile viaggio in lavanderia.
1. Avvolgi ogni birra in un sacchetto di plastica. Durante il trasporto, le cose accadono. Avvolgere le birre individualmente significa che se una delle tue birre si rompe, la ricaduta sarà per lo più limitata a quella borsa, piuttosto che alla tua intera valigia e a tutto il suo contenuto. I sacchetti Ziploc vanno benissimo, ma se non vuoi comprare nulla, qualsiasi sacchetto di plastica va bene.
Will mette una Christmas Bomb! nella sua tote da due bottiglie e avvolge una Big Bad Baptist dentro una camicia a maniche lunghe.
2. Imbottigliare singolarmente ogni birra. Will è un professionista, quindi usa diverse borse da due bottiglie di Built New York, ma puoi anche usare dei vestiti. Maglioni e pantaloni sono i migliori, perché sono un po’ più grandi e spessi. Ma si può anche usare una serie di vestiti più piccoli o più sottili. Ho scoperto che un paio di magliette per birra funzionano altrettanto bene.
Non si dovrebbero toccare due birre in valigia. Questo aumenta il rischio di rottura.
3. Niente spintoni. La tua missione qui è duplice: In primo luogo, due birre non devono toccarsi. Questo è particolarmente vero con le bottiglie, dato che vetro su vetro è la ricetta per un problema. (Suggerimento: se batti delicatamente due birre imbottite insieme e fanno un rumore pericoloso, o hanno bisogno di più imbottitura, o non dovrebbero essere vicine l’una all’altra). In secondo luogo, assicurati che le tue birre non abbiano la possibilità di muoversi. Fissarle saldamente riduce il rischio.
Will pesa la sua borsa per assicurarsi di non avvicinarsi alle 50 libbre. Dopo aver visto i “30”, è corso fuori e ha comprato qualche altra birra.
4. Pesa la tua borsa. Un po’ di tempo fa Will ha comprato una bilancia portatile. Prima ancora di dirigersi all’aeroporto, pesa le sue valigie dalla comodità della sua stanza d’albergo. Se necessario, può distribuire uniformemente il peso tra le valigie o smaltire una o due birre che superano il limite. Il tutto mentre guarda Out for Justice o un altro classico di Steven Seagal.
Quali birre dovrei portare a casa?
Tutti i bevitori di birra hanno dei preconcetti su quali birre dovrebbero essere ricercate in posti diversi. Vai nel Vermont? Devi prendere una Heady Topper. California del Nord? Devi prendere qualche Pliny.
Queste sono grandi birre, senza dubbio, ma ci sono tonnellate di birre altrettanto buone di cui non avete mai sentito parlare prima. Queste gemme nascoste sono le birre che dovresti cercare e portare a casa. Le birre rare sono certamente molto divertenti.
Il modo migliore per conoscerle? Chiedete alle persone che lo sanno: il vostro barista o la persona che rifornisce i negozi di birra. Non solo hanno una prospettiva editoriale locale, ma hanno anche le dita sul polso della distribuzione. Sapranno cosa è fresco, cosa è raro, e potrebbero anche conoscere gli stessi birrai.
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