Come macinare i chicchi di caffè senza un macinino

Sapere come macinare i chicchi di caffè senza un macinino può essere un trucco utile se hai accidentalmente preso un sacchetto di chicchi interi che pensavi fossero pre-macinati. O forse il tuo macinino è in negozio per riparazioni e sei ancora alla disperata ricerca del tuo infuso mattutino.

I chicchi di caffè sono notoriamente difficili da macinare, ma non c’è bisogno di rimanere senza caffè. Probabilmente hai qualcosa nella tua cucina che ti permetterà di macinare i tuoi chicchi.

Quelli che seguono sono solo alcuni metodi che puoi usare per macinare i chicchi senza un macinino da caffè. Probabilmente non ti porteranno a una macinatura molto fine, quindi se hai raccolto i tuoi chicchi per la tua macchina da caffè espresso, potresti rimanere deluso. Ma per la maggior parte degli altri metodi di produzione della birra, questi trucchi ti ci porteranno. E alcuni di essi potrebbero sorprenderti.

Puoi preparare i chicchi di caffè senza macinarli?

Prendiamo prima questa domanda. La risposta breve è sì. Puoi preparare il caffè con i chicchi interi, ma ci vorrà molto tempo.

L’acqua estrae la roba buona dai chicchi di caffè interagendo con la superficie. La ragione per cui maciniamo i chicchi è quella di creare molta più superficie perché ciò avvenga rapidamente. Più piccola è la dimensione delle particelle, più veloce è la reazione. Se non maciniamo, l’interazione avviene ancora, ma la superficie è piuttosto limitata. Da qui, l’attesa.

Se vuoi provare, guarda le istruzioni dettagliate nel nostro post, How To Make Coffee With Whole Beans.

Macinare i chicchi di caffè in un frullatore

Probabilmente hai un frullatore in uno degli armadi della tua cucina. Puoi facilmente macinare i chicchi di caffè in un frullatore, e non ci vorrà molto sforzo.

La maggior parte dei frullatori ha diverse impostazioni, e se non sei sicuro di quale provare, vai prima con l’impostazione “macina”. Usa brevi raffiche o impulsi: lasciare il frullatore acceso continuamente potrebbe surriscaldare il motore. Se trovi che il macinato si deposita verso il fondo e rende difficile per i chicchi interi raggiungere le lame, spegni il frullatore e usa un cucchiaio per rimuovere i fondi. Puoi sempre rimetterli nella macchina più tardi se hai bisogno di una macinatura più fine.

Utilizzando un frullatore, puoi trasformare rapidamente i chicchi in fondi in pochissimo tempo. Un NutriBullet, Magic Bullet, o anche un frullatore a immersione (usando la tua mano come coperchio per bloccare qualsiasi frammento di chicco di saltare fuori) può funzionare altrettanto bene per macinare i chicchi di caffè.

Tieni presente che se hai dei chicchi oleosi, vorrai dare al tuo dispositivo una pulizia approfondita prima di usarlo per condire l’insalata o altro.

Macinare i chicchi di caffè in un robot da cucina

Un robot da cucina è un apparecchio versatile. Puoi usarlo per macinare, pulsare o mescolare una varietà di cibi. È simile a un frullatore, ed è possibile macinare efficacemente i chicchi di caffè in un robot da cucina.

Fondamentalmente si usa lo stesso metodo che si userebbe con un frullatore. È importante che tu usi brevi colpi per macinare i tuoi chicchi. Questo ti aiuterà a ottenere la giusta dimensione di macinatura. Quando i chicchi sono quasi tutti macinati, assicurati di controllarli dopo ogni impulso. Così facendo, eviterai di lavorarli troppo. I chicchi troppo fini subiscono l’estrazione molto rapidamente, e il caffè troppo estratto ha un sapore amaro.

Macinazione dei chicchi di caffè con mortaio e pestello

Il mortaio e il pestello risalgono ai tempi antichi. È spesso usato per fare strofinamenti e marinate. Puoi anche macinare i chicchi di caffè con un mortaio e un pestello.

Questo metodo richiede un po’ di lavoro, ma i risultati tendono a valere. Un mortaio e pestello ti dà molto più controllo di un dispositivo elettrico su quanto macini i tuoi chicchi, ma ci vuole tempo e devi pianificare di conseguenza. Ecco cosa ti aspetta:

È meglio usare un mortaio e un pestello quando non hai molti chicchi da macinare, o se hai bisogno di una macinatura più grossolana per fare, per esempio, una cold brew in mason jar o una stampa francese. Se si vuole solo fare una tazza di caffè, si dovrebbe essere in grado di macinare abbastanza fagioli per una dimensione adeguata delle particelle in meno di cinque minuti.

Una delle cose più belle di utilizzare un mortaio e pestello per macinare i chicchi di caffè, è che non c’è davvero molto disordine per pulire una volta che hai finito.

Macinare i chicchi di caffè con un mattarello

Puoi usare un mattarello per stendere la pasta o per stendere la tua banda ileotibiale dopo una lunga corsa in bicicletta, ma puoi anche usarlo per macinare i chicchi di caffè.

Salva il casino mettendo i chicchi di caffè in un sacchetto sigillabile come uno Ziploc prima di iniziare. Premi l’aria dal sacchetto, sigillalo, metti il sacchetto sul bancone o su un tagliere e appoggiati ai chicchi con il mattarello. Per macinare bene, dovrai usare molta forza. Quando i chicchi sono macinati, basta continuare ad andare avanti e indietro per arrivare alla macinatura desiderata.

Puoi conservare i fondi inutilizzati nel sacchetto per un uso futuro – ricorda solo che il caffè macinato non dura per sempre.

Ci vorrà un po’ di tempo per macinare i tuoi chicchi di caffè con questo metodo, ma è abbastanza efficace se non hai altro modo per fare il lavoro.

Macinare il caffè con un martello

Quando si tratta di questo, potresti essere disposto a provare qualsiasi cosa per macinare i tuoi chicchi di caffè. L’attrezzo più semplice potrebbe effettivamente trovarsi nel tuo garage. Un martello può essere molto utile quando hai un sacco pieno di chicchi di caffè e niente con cui macinarli. E se avete qualche energia repressa per uscire, questo sarà il metodo di macinazione del caffè perfetto per voi.

Come con il metodo del mattarello, prima mettere i chicchi di caffè in un sacchetto sigillato e stenderlo su un tagliere. Poi usa il tuo martello e batti i tuoi chicchi fino a polverizzarli. È facile schiacciare i fagioli troppo bene con questo metodo, quindi controllarli spesso. Fai attenzione a non danneggiare il tuo bancone con il martello.

Per questo metodo dovresti usare i sacchetti da freezer più spessi. Potresti anche considerare il doppio sacchetto – un colpo forte con un martello potrebbe mettere un buco nel tuo sacchetto, e potresti finire con i fondi di caffè ovunque. Continua a controllare il tuo sacchetto per assicurarsi che non sia compromesso dai colpi del martello.

Macinare i chicchi di caffè con una padella

Molte persone non si rendono conto che è possibile utilizzare una padella per macinare i chicchi di caffè. Userai la padella per schiacciarli, ma il metodo sarà leggermente diverso dall’usare un martello o un mattarello.

Posiziona i tuoi chicchi in un sacchetto sigillato e metti il sacchetto su una superficie dura o un grande tagliere di legno. Afferra la padella con le mani sui bordi opposti del bordo. Spingere delicatamente verso il basso per schiacciare i fagioli. Ci vorrà un po’ di forza per schiacciarli, ma dovresti essere in grado di schiacciarne molti in una volta sola.

Se hai bisogno di fare una grande pentola di caffè, questo metodo è una grande opzione. Mentre è possibile schiacciare un grande volume di fagioli in una sola volta, il metodo della padella richiede un po’ di tempo.

Macinare i chicchi di caffè con un tritacarne a mano

Se macinate la carne, allora probabilmente avete un tritacarne a mano. È uno strumento abbastanza versatile, e puoi usarlo per macinare i chicchi di caffè.

Prima di iniziare, metti l’accessorio per macinare. Dovrai poi mettere i tuoi chicchi di caffè all’interno e usare la manovella per macinare i chicchi. Tieni presente che all’inizio sarà difficile macinare i chicchi. Diventerà più facile il più piccolo ottengono. Non aver paura di usare un po’ di forza.

Controlla spesso i tuoi chicchi per assicurarti di ottenere i fondi della giusta dimensione. Se non stanno macinando bene, puoi provare un accessorio diverso. La maggior parte delle persone ha successo usando l’accessorio per macinare.

Un tritacarne a mano ti permette di macinare i tuoi chicchi piuttosto bene, il che è particolarmente vantaggioso se stai cercando di fare un espresso.

Sentiamo le tue soluzioni

In conclusione, ci sono tutti i tipi di modi per macinare i chicchi di caffè senza un macinino. Non rinunciare alla tua tazza di caffè solo perché non hai un macinino. Mentre i metodi di cui sopra può prendere qualche sforzo, lo sforzo può rendere la vostra deliziosa tazza di caffè che molto più soddisfacente.

Se sai come macinare i chicchi di caffè senza un macinino utilizzando un metodo che non è stato coperto qui, ci piacerebbe sentire da voi. Lascia un commento o mandaci una mail.

Domande frequenti

Puoi preparare il caffè in chicchi senza macinarlo?

Puoi preparare il caffè con chicchi interi non macinati, ma ci vorrà molto tempo. Il motivo è che l’acqua estrae le cose buone dai chicchi di caffè interagendo con la superficie. La ragione per cui maciniamo i chicchi è quella di creare molta più superficie perché ciò avvenga rapidamente.

Si possono macinare i chicchi di caffè in un frullatore?

Si possono facilmente macinare i chicchi di caffè in un frullatore. Se non sei sicuro di quale impostazione usare, vai prima con l’impostazione “macina”. Usa brevi raffiche o impulsi piuttosto che lasciare il frullatore acceso continuamente, in modo da non surriscaldare il motore.

Puoi macinare i chicchi di caffè in un robot da cucina?

Puoi macinare efficacemente i chicchi di caffè in un robot da cucina usando brevi raffiche per macinarli. Questo ti aiuterà ad ottenere la giusta dimensione. Quando sono quasi tutti macinati, controllali dopo ogni impulso fino a raggiungere la giusta dimensione.

Puoi macinare i chicchi di caffè con un mortaio e un pestello?

Puoi macinare i chicchi di caffè con un mortaio e un pestello, ma ci vorrà tempo e molto sforzo fisico. Per questo motivo, è meglio quando non hai molti fagioli da macinare, o stai cercando una macinatura grossolana.

Puoi macinare i chicchi di caffè con un mattarello?

Puoi macinare i chicchi di caffè con un mattarello mettendo i chicchi prima in un sacchetto Ziploc, spremendo fuori l’aria, poi sigillandolo e mettendolo in piano su un banco duro. Devi usare molta forza per macinare bene i chicchi in questo modo.