Ho usato più prodotti Demarle Silpat, Flexipan & Flexiflat negli ultimi 15 anni quando mia madre ha iniziato a venderli per un breve periodo. Ho collezionato non meno di 30 prodotti e ho dovuto dedicarne solo 2 in tutti questi anni a progetti “craft only” dopo che si sono scoloriti e non sono più utilizzabili per la cottura. (Sono ottimi per progetti di pittura, o come tappetino per proteggere la mia postazione di lavoro dalla colla calda! Un altro modo in cui li ho usati è come tappetino per i puzzle…. Ho appena arrotolato un puzzle incompiuto per tenerlo al sicuro fino alla fine!)
Per quanto riguarda le molte domande sulla pulizia, ecco alcuni suggerimenti e trucchi che ho trovato che funzionano alla grande per me:
Lavo i miei tappetini Silpat e Flexipans immediatamente dopo l’uso con sapone per piatti Dawn (sembra essere il migliore a tagliare il grasso) e li asciugo, o li stendo ad asciugare all’aria. Nel caso in cui ho cucinato qualcosa che ha un forte odore, li lavo con Dawn e poi li lavo in lavastoviglie subito dopo. Il mio prossimo passo, se rimane qualcosa di ostinato, sarebbe quello di aggiungere una pastiglia per lavastoviglie al lavandino con 3″ di acqua bollente versata sul tappetino & lasciarlo in ammollo per 30 minuti. Questi passaggi si prenderanno cura del 99% di qualsiasi problema che si può avere!
Ho avuto un paio di incidenti in cui i miei tappetini avevano ancora odori persistenti (o grasso da specialmente cotto su burro o olio) e trovato che il riscaldamento in forno per 10 minuti @ 350 ° e poi riempire il mio lavandino 1/4 del modo con acqua bollente con 2 tazze di aceto e lasciando il Silpat / Flexipan in ammollo in acqua di aceto per 30 minuti ha aiutato enormemente. Se c’è ancora un odore persistente o un punto problematico di grasso dopo tutti questi passaggi, spruzzo una tazza o due di bicarbonato di sodio sul tappetino/pannello nel lavandino e aggiungo una tazza di succo di limone (SENZA ACQUA) al bicarbonato di sodio e lascio che la miscela di bicarbonato di sodio/succo di limone faccia le bolle e rimanga per 30 minuti. Voilà! Niente più odori o grasso anche per i peggiori delinquenti! Questo è un passo sicuro per qualsiasi incidente che potreste avere con i vostri tappetini o padelle. Non ho mai dovuto sbarazzarmi di nessun tappetino, tranne i miei primi acquistati tanti anni fa prima di imparare il modo corretto di prendersi cura di loro. 😊
Per coloro che vogliono pulire le vostre teglie forate, io uso bicarbonato di sodio e aceto per strofinarle. Se sono molto scolorite, uso un detergente per forno per renderle di nuovo belle e lucide.
Spero che questi suggerimenti aiutino chiunque trovi che nulla sembra funzionare per pulirli. Non posso assolutamente vivere senza il mio set di articoli da forno (tanto che recentemente ho dovuto iniziare a comprare anche dimensioni piccole/toaster oven per il nostro nuovo RV perché gli apparecchi forno e forno a convezione sono solo un pollice più piccoli del Silpat Mat standard medio / fogli da forno che uso quotidianamente a casa). Molti dei Flexipan possono ancora essere usati, ma dover comprare ancora una volta nuovi tappetini/fogli per un camper è stato un bell’investimento! 😂 Pensavo di avere tutto ciò di cui avrei potuto avere bisogno, ma mi sbagliavo di grosso! Non c’è NULLA al mondo che scambierei con il mio set di pentole. Non posso fare a meno di dire a tutti quanto siano stati fantastici in questi ultimi 15 anni. Grazie mille Sasa Demarle per questi prodotti incredibili. Sono davvero in grado di cambiare la vita. 🙌