Niente è paragonabile al gusto succoso di un pomodoro rosso e maturo direttamente dal giardino. Questi deliziosi frutti non solo hanno un ottimo sapore, ma sono abbastanza facili da coltivare. I pomodori (Solanum lycopersicum) possono crescere in una varietà di condizioni, ad eccezione del freddo estremo, e non richiedono molto spazio. Ci sono molte varietà tra cui scegliere a seconda delle preferenze individuali e delle zone di resistenza.
Tipi di pomodori
Alcuni dei tipi più comuni di pomodori includono:
- Cherry
- Main Crop/Mid-Season
- Roma
- Beefsteak
- Long Keepers
I pomodori cherry sono facili da coltivare e maturano abbastanza presto. Questi piccoli snack da mordere sono un grande successo per i bambini e possono essere facilmente coltivati in contenitori.
Sempre i più coltivati negli orti domestici, le varietà Main Crop producono un raccolto eccezionale durante la mezza stagione.
I pomodori romani, a volte chiamati pomodori Plum, sono generalmente piccoli e allungati. Questi pomodori sono normalmente coltivati per l’inscatolamento.
Il Beefsteak, comunemente noto, è considerato il Big Daddy dei pomodori a causa delle sue grandi dimensioni, che rendono queste verdure perfette per fare i panini. Questo tipo di pomodoro di solito non matura fino all’inizio della stagione di crescita, tuttavia.
Molti pomodori gialli o arancioni sono considerati “Long Keepers”, in quanto possono essere conservati per diversi mesi, purché la zona sia fresca e buia.
Come coltivare i pomodori
Se le condizioni climatiche sono adeguate, è possibile coltivare i pomodori quasi ovunque. Il terreno dovrebbe essere composto da materia organica, di solito sotto forma di compost, con quantità sufficienti di fertilizzante e umidità. Quando si coltivano i pomodori, si dovrebbe iniziare presto perché la maggior parte ci mette un po’ a maturare. Se non avete familiarità con la coltivazione di pomodori da semi, potete considerare l’acquisto delle piante stesse, molte delle quali sono ampiamente disponibili nella maggior parte dei centri di giardinaggio e dei vivai. Possono essere iniziati in una finestra o in piccoli appartamenti e poi trapiantati in piccoli vasi, bicchieri di carta con adeguati fori di drenaggio, o altri contenitori una volta che le piantine sono diventate abbastanza robuste. Diradare le piantine come necessario e pizzicare le cime per creare piante più forti e tozze. Le distanze di piantagione per i pomodori dipendono generalmente dalla varietà. Queste possono anche essere trovate sulle confezioni dei semi o facendo riferimento alle linee guida per l’impianto della vostra zona.
I pomodori non prosperano in condizioni fresche; richiedono una temperatura media di 65 F. (18 C.) o superiore per maturare. Pertanto, assicurati di aspettare che qualsiasi minaccia di gelo sia passata prima di mettere le tue piante in giardino. I pomodori richiedono aree con pieno sole e dovrebbero avere una protezione adeguata anche dai venti forti. Per aiutare le piantine di pomodoro a diventare più robuste, puoi metterle sul fianco e coprirle di terra. Lasciare le cime esposte; dopo un paio di giorni, le cime si raddrizzeranno e cominceranno a crescere erette.
Una volta che le piante di pomodoro sono diventate abbastanza robuste, è necessario piantarle per un ulteriore sostegno. Picchettare i pomodori rende anche più facile la raccolta, dato che i frutti sono più accessibili perché sono tenuti fuori dalla terra. I pomodori richiedono molta acqua, quindi, per aiutare a trattenere l’umidità, si dovrebbe sempre pacciamare le piante di pomodoro. Inoltre, le piante di pomodoro devono essere situate in una zona facilmente accessibile all’acqua.
Controlla le piante di pomodoro ogni giorno per vedere se ci sono prodotti maturi; raccoglierli spesso incoraggerà una maggiore produzione. Una volta che la fine della stagione di crescita si è avvicinata, è utile rimuovere anche i fiori per incoraggiare le sostanze nutritive a raggiungere i frutti esistenti. Se avete ancora un’abbondanza di pomodori verdi in questo periodo, andate avanti e raccoglieteli. Questi possono essere conservati in una zona calda e umida fino a quattro settimane, per poi maturare e diventare rossi.
Pomodori e parassiti
Dovresti anche controllare periodicamente le tue piante per assicurarti che siano sane. Le piante di pomodoro emettono una leggera tossina che scoraggia molti piccoli insetti dal disturbarle, ma i parassiti comuni possono creare problemi significativi se non ci si prende cura di loro. Questi includono:
- tarli
- scarafaggi
- afidi
- tornelli
- tomi del pomodoro
- mosche bianche
Molti di questi insetti possono essere facilmente rimossi a mano o con l’uso di spray di acqua saponata. Gli insetticidi chimici non sono generalmente raccomandati. Anche piantare fiori con aromi forti, come le calendule, può aiutare a combattere i parassiti.
I problemi di malattia sono spesso il risultato di condizioni inadeguate, come nutrienti, acqua, sole o spazio inadeguati; agenti patogeni come funghi, batteri o virus; e il tempo. Con una cura e una manutenzione adeguate, tuttavia, la maggior parte dei problemi può essere facilmente superata. Inoltre, se la vostra zona è soggetta a certi tipi di parassiti o malattie, scegliete varietà che sono elencate come resistenti.