Un nome interessante di sicuro, il Kombucha è una bevanda leggermente effervescente, fermentata e zuccherata a base di tè verde o nero che consiste fondamentalmente in una massa gelatinosa di batteri (simbiotici) e lieviti. Viene consumato in gran parte per i suoi benefici per la salute, dove il lievito della bevanda scompone lo zucchero e rilascia probiotici. Si dice che faccia bene alla salute dell’intestino e spesso serve come rimedio per la perdita di peso.
Come fare la bevanda Kombucha
Tutto quello che devi fare è prendere un tè verde o nero dolce e farlo fermentare con il lievito.
Benefici per la salute
Prevenzione delle infezioni
Quando il kombucha viene fermentato, rilascia un batterio sano che è anche chiamato probiotico. Durante lo stesso processo di fermentazione, un altro elemento che rilascia è l’acido acetico che è ben noto per distruggere efficacemente alcuni tipi di batteri. Quando lo si beve, si dice che aiuti a combattere le infezioni distruggendo i batteri cattivi prima che possano causare danni.
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Riduce il rischio di cancro
Anche se non è provato, secondo uno studio citato da Ayur Times, consumare kombucha può aiutare a ridurre la crescita delle cellule tumorali. Quindi, indirettamente, potrebbe essere in grado di aiutare a prevenire lo sviluppo del cancro. Il test è stato fatto in una provetta per lo stesso, quindi avremmo bisogno di prove e più studi per ricercare questo beneficio per la salute.
Healthy Gut
Immagine per gentile concessione: ayur times
I probiotici nel kombucha sono abbastanza simili ai batteri presenti nel nostro intestino. Quindi, quando si beve una dose di questa bevanda, si dice che aiuti a migliorare la salute dell’intestino. Secondo alcuni studi, è possibile che la bevanda possa trattare la diarrea con i probiotici. Questo ci porta anche al fattore immunità, perché un intestino sano significa una migliore immunità.
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Rimedio per la perdita di peso
Il tè verde si dice sia ottimo per la perdita di peso. Anche se non può essere paragonato o scambiato con una sessione di allenamento regolare e una dieta sana, molti credono e possono dire che aiuta a bruciare calorie. Lo stesso vale per il tè nero che ha anche molti benefici per la salute. Quindi, quando si fa fermentare il lievito in questi tè e si prepara il kombucha, il consumo dell’intruglio aiuta a mantenere l’intestino sano, brucia il grasso indesiderato e aiuta nella perdita di peso.
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Fegato sano
Ricco di antiossidanti, il kombucha può aiutare a sbarazzarsi dei radicali liberi nel corpo, responsabili della distruzione delle nostre cellule. Si dice che aiuti a rimuovere le tossine dal nostro fegato e stimoli la salute del fegato, riducendo l’infiammazione epatica.
Prima di iniziare a consumare questa bevanda, è meglio consultare il proprio medico perché ognuno reagisce in modo diverso soprattutto ai prodotti naturali, sia che si tratti di prodotti di consumo o di cura della pelle.