Cosa servire con il cordon bleu di pollo – 11 contorni

Qual è un buon cordon bleu di pollo? La bella combinazione di pollo, prosciutto e formaggio è così buona, ma cosa fa veramente risaltare questi sapori? La tenerezza del pollo, la morbidezza del prosciutto e la mozzarella lattiginosa, il tutto avvolto in un pangrattato croccante, ti dà tutta la consistenza di cui hai bisogno, quindi questo non fa parte della domanda qui.

I migliori contorni porteranno fuori quei diversi sapori e metteranno in evidenza ciò che ami. Quindi qual è il miglior partner per il cordon bleu di pollo? Ecco alcuni contorni che noi amiamo e che dovete provare.

Che cosa si abbina bene al cordon bleu di pollo?

Quando si tratta di cordon bleu di pollo, avete molte opzioni. Davvero, si può scegliere qualsiasi cosa che si abbini al pollo o al prosciutto. Anche così, ho alcuni preferiti:

• Asparagi con salsa di burro al limone

Se vuoi aggiungere qualche sostanza nutritiva alla tua cena, considera gli asparagi. Si tratta di un alimento più ricco di altre verdure per quanto riguarda la nutrizione. Tuttavia, può essere un po’ insipido, quindi mi piace aggiungere del burro al limone. Cerco di aggiungerne solo un po’ di più di quello di cui ho veramente bisogno, perché la salsa è davvero buona anche sul cordon bleu di pollo.

• Insalata fresca

Consiglio sempre un’insalata fresca come contorno perché vi aiuterà a ottenere delle verdure fresche e sapori diversi. Mescolate insieme della frutta secca, dei crostini e una vinaigrette piccante per avere qualcosa di diverso dal cordon bleu di pollo. Inoltre non vi sentirete più in colpa per aver mangiato qualcosa che è fritto e pieno di formaggio.

Tendo ad affettare il mio cordon bleu di pollo e a mangiarlo con l’insalata perché mi aiuta a sentirmi meglio per aver assunto così tanti grassi. Entrambi hanno una grande croccantezza, quindi si abbinano bene.

• Patate schiacciate all’aglio

Non si può mai sbagliare con il purè di patate. Dato che può essere un po’ insipido a meno che non lo si spezi, mi piace aggiungere l’aglio. Si tratta di un piatto cremoso, saziante e gustoso che aggiunge qualcosa che manca chiaramente al cordon bleu di pollo.

Se non sei un fan dell’aglio e non ti dispiace aggiungere un po’ di formaggio al tuo pasto, puoi anche aggiungerne un po’!

• Riso al burro all’aglio

Siccome il cordon bleu di pollo ha una tonnellata di protoni, hai bisogno di qualcosa di amidaceo per bilanciare il tuo pasto. Quando si tratta di amidi, ce ne sono pochi che amo più del riso bianco. È davvero uno dei migliori contorni perché è facile da fare, si conserva bene e si può mangiare da solo quando si hanno degli avanzi.

Il riso in sé è anche piuttosto delicato, il che significa che non sarà davvero in competizione con gli altri elementi del pasto. Mi piace fare il riso al burro all’aglio per il cordon bleu di pollo, perché un pasto non è un pasto senza un po’ di aglio. Si fa il riso allo stesso modo, invece di aggiungere solo burro, si aggiunge anche l’aglio. Si può controllare quanto aglio diventa, facendolo secondo il proprio gusto. Per me, più aglio c’è, meglio è.

• Fagiolini

I fagiolini sono ottimi per i nutrienti e, a seconda di come li cucini, sono abbastanza croccanti da far sentire il tuo pasto un po’ più completo. Mi piace cuocere i miei fagiolini al vapore e mangiarli così, ma si può anche usare una specie di glassa, friggerli o mangiarli come si vuole. Dopotutto è il tuo pasto!

• Risotto ai funghi

Se vuoi qualcos’altro di sostanzioso per avere un pasto veramente decadente, aggiungi del risotto. Riempirà completamente la tua pancia e ti terrà pieno per ore. Vai, probabilmente hai avuto una giornata dura e te lo meriti.

• Rovatelli di Bruxelles arrostiti

Adoro i cavolini di Bruxelles più di qualsiasi altra verdura. Penso semplicemente che siano una delle migliori piccole verdure che si possano mangiare. Tuttavia, so che hanno una cattiva reputazione perché la gente non sa come prepararli.

Per fare i migliori cavoletti di bruxelles, bisogna arrostirli. Quando lo farai, ti lasceranno a bocca aperta. Spalmali in un buon olio d’oliva di alta qualità e condiscili con dell’aglio. Condire con sale e pepe. Poi, metteteli in forno e cuoceteli fino a quando non sono teneri, e poi cuoceteli ancora un po’. I bordi dovrebbero diventare croccanti e saranno perfetti.

• Carote arrostite

Se non vuoi le verdure verdi, che ne dici di quelle arancioni? Il cordon bleu di pollo ha un sapore distinto, e così le carote. Puoi usare qualsiasi tipo di carote tu voglia. Io amo le carote arcobaleno perché penso che sembrino un po’ più speciali. Sono croccanti, belle, e ognuna ha un sapore leggermente unico

Mi piace tagliarle tutte a medaglioni e arrostirle. Aiuta a caramellare gli zuccheri naturali e tutto è un po’ più dolce, il che è un buon contrasto.

• Broccolini al vapore

Quando ero più giovane, i broccoli erano le uniche verdure che mangiavo. Mi piace pensare che se i broccolini fossero stati popolari allora, avrei mangiato anche quelli. I broccolini sono un po’ più dolci e teneri dei vostri broccoli. Non solo aggiungerà un po’ di nutrizione, ma aggiungerà un po’ di colore a un pasto altrimenti marrone.

Se avete della salsa con il vostro cordon bleu di pollo, potete usarla sopra i broccolini. Ora, non tutti amano la cottura a vapore delle verdure, quindi si potrebbe anche grigliare, che aggiungerà più sapore e darà ai broccolini un po’ di croccantezza. Assicurati solo di usare un burro salato, se puoi, perché questo renderà i broccolini vivi.

• Patate dolci

Quale sapore manca al cordon bleu di pollo? La dolcezza. È qui che entrano in gioco le patate dolci al forno. Il sapore sottile delle patate dolci le rende ottime per aggiungere qualsiasi cosa si voglia. Mi piace cuocere le mie, metterle in cima con il burro e poi cospargerle con un po’ di zucchero alla cannella. Sembra più un dessert che un contorno, ma è comunque perfetto.

• Frittelle di zucchine

Se volete qualcosa che sembri un po’ più casual del cordon bleu di pollo, che può sembrare fantasioso, perché non delle patatine? Adoro fare le patatine fritte di zucchine perché sembra di mangiare delle normali patate fritte, ma non c’è così tanto grasso.

Le patatine fritte di zucchine sono facili da fare e ancora più facili da intingere, il che aggiungerà un altro sapore al vostro pasto. Affettate delle zucchine, scegliete una pastella a vostra scelta (buttateci dentro un po’ di mozzarella) e mettetele nella vostra friggitrice ad aria.

Salsa di Digione per il tuo Cordon Bleu di pollo

Naturalmente, dovrai preparare della salsa di Digione per il tuo cordon bleu di pollo. È l’aggiunta perfetta al vostro pasto e potete anche usarla su molti dei contorni elencati sopra. Adoro un semplice dijon che si può buttare su quasi tutto. Faccio quasi sempre un extra da usare per qualche altro pasto.

Per fare il vostro proprio dijon (che è molto meglio di qualsiasi cosa si può comprare al negozio), è necessario sciogliere una buona qualità, burro in una padella a fuoco medio. Più basso e lento è, meglio è. Add in the flour and mix until it is lumpy. Next, add milk and whisk until you get a thick mixture (you may have heard this called a roux).

Flavor your sauce with a sprinkling of Parmesan cheese, some garlic powder, salt, pepper, and Dijon mustard. You can keep tasting until you get the mixture that you want.

Chicken cordon bleu is one of my favorite meals to make when I really want to impress someone. To make a complete meal, start it with a salad and then add a few of the sides listed above. Everyone will be thankful that you took a few extra steps.

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