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Adoro fare il pane fatto in casa, ma soprattutto adoro fare le mie ricette preferite di pane veloce. Sono così facili da fare che ha senso avere il mio pane veloce preferito a portata di mano. C’è qualcosa in una pagnotta appena sfornata fatta con la mia ricetta preferita di pane alla banana e naturalmente? Questo pane veloce con gocce di cioccolato.
Sono un grande fan delle ricette con gocce di cioccolato, ma questo pane veloce con gocce di cioccolato è uno dei miei preferiti. A mani basse. Nessuna discussione. Vince. Ha un sapore che assomiglia a un incrocio tra il pane alle noci di banana e un biscotto con gocce di cioccolato, ma è morbido e umido come ci si aspetta che sia una ricetta di pane veloce. Non usare margarina e non usare estratto di vaniglia di imitazione. Se non hai mai assaggiato la cosa vera in una ricetta, mi ringrazierai quando lo farai. Margarine is pretty close to plastic which means that real butter is the only choice you should be making when you cook. Real vanilla has a flavor like you wouldn’t imagine if you’ve only ever had the imitation stuff. Use the real stuff and enjoy the new flavors that you’ve been missing out on.
Ingredients needed to make chocolate chip quick bread
- 2 Cups flour
- 3/4 Cup sugar
- 1/2 tsp baking soda
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 6 Tbsp butter, softened
- 3 Eggs
- 1 Cup buttermilk or whole milk
- 1 Tbsp real vanilla extract
- 1 Cup of Chocolate Chips
To start, preheat your oven to 350° and grease a 9 x 5″ loaf pan.
Poi, lavorate a crema il burro e lo zucchero in una grande ciotola fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Se non siete sicuri di cosa intendo per “lavorare a crema”, usate un mixer a mano per mescolarli bene. I due ingredienti si combineranno per fare un mix che è leggero e cremoso insieme. Dopo aver fatto questo, mescolate le uova e la vaniglia e combinate bene.
Ora mescolate la farina, il sale, il lievito e il bicarbonato e combinate bene. Se stai usando il burro salato, assicurati di omettere il sale dalla ricetta.
Finalmente mescola il latticello (o il latte), combina bene e poi aggiungi le gocce di cioccolato.
Versare l’impasto nella teglia unta e cuocere a 350° per 60-65 minuti. Usa la prova dello stuzzicadenti per controllare se è pronto, ma tieni presente che probabilmente non uscirà completamente pulito. Carefully remove your chocolate chip quick bread from the oven, slice and enjoy with a little bit of butter spread on top.
Quick Bread Recipes – Chocolate Chip Quick Bread
- 2 Cups flour
- 3/4 Cup sugar
- 1/2 tsp baking soda
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 6 Tbsp butter (softened)
- 3 Eggs
- 1 Cup buttermilk or whole milk
- 1 Tbsp real vanilla extract
- Preheat your oven to 350° and grease a 9 x 3″ loaf pan.
- Poi, mescola insieme il burro e lo zucchero in una grande ciotola fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Dopo aver fatto questo, mescola le uova e la vaniglia e combina bene.
- Ora mescola la farina, il sale, il lievito e il bicarbonato e combina bene. Se state usando il burro salato, assicuratevi di omettere il sale dalla ricetta.
- Infine mescolate il latticello (o il latte), mescolate bene e poi aggiungete le gocce di cioccolato.
- Versate l’impasto nella vostra teglia unta e infornate a 350° per 60-65 minuti. Use the toothpick test to check if it’s done but keep in mind that it likely won’t come out completely clean. Togliete con cura il vostro pane veloce al cioccolato dal forno, tagliatelo a fette e gustatelo con un po’ di burro spalmato sopra.