Mad Fox Brewing Company, che celebrerà il suo nono anniversario sabato, ha annunciato questa settimana che chiuderà entro la fine del mese. In un post su Facebook martedì, il fondatore di Mad Fox, CEO e produttore esecutivo Bill Madden ha detto che l’ultimo giorno di attività del brew pub di Falls Church sarà domenica 21 luglio.
Nell’annuncio di chiusura, Madden ha citato le difficoltà con il modello di business del brewpub e l’aumento dei birrifici nella zona circostante che contribuiscono ad un “mercato della birra artigianale estremamente competitivo. Ora ce ne sono quasi 250”, ha detto Madden nel post. “Il modello di business del brewpub è difficile da mantenere rispetto a quello di una birreria taproom con poche spese generali, affitti più bassi e food truck in outsourcing. La nostra estrazione dalle aree circostanti è diminuita in quello che è diventato un mercato della birra artigianale estremamente competitivo, che ha portato a questa decisione finale.”
Mad Fox ha aperto con molto clamore nel luglio del 2010 a The Spectrum, il primo birrificio nella città di Falls Church e la prima impresa da solo di Madden, un ex birraio al Capital City Brewery e Vintage 50 Restaurant and Bar Lounge. Durante la sua attività a Falls Church, le birre di Mad Fox hanno vinto numerosi premi tra cui una medaglia d’oro per la sua Kellerbier Kolsch al Great American Beer festival del 2011.
Dalla sua apertura, l’industria della birra artigianale è esplosa in Virginia, con microbirrifici che spuntano in tutta la zona tra cui Audacious Aleworks, un nanobirrificio a meno di un miglio da Mad Fox, e Settle Down Easy Brewing Company a sole 2. 5 miglia.
Oltre alla sede di Falls Church, le premiate birre di Mad Fox sono state alla spina in bar e ristoranti in tutta la zona di Washington, compreso, negli ultimi sei anni, il Nationals Park. E nel 2015, Madden e co. hanno aperto un avamposto a Washington, D.C., chiamato Mad Fox Taproom, che ha avuto un breve periodo nel quartiere di Glover Park prima di chiudere meno di tre anni dopo.
Nel corso degli anni, Mad Fox è stata nota per i suoi eventi birrari, tra cui i suoi festival annuali di barleywine e Oktoberfest, così come le sue collaborazioni con aziende locali come Falls Church Distillers, The Neighborhood Barbershop, Rock Star Real Estate e Rare Bird Coffee Roasters. Hanno anche prodotto una birra in onore dell’ex insegnante di Falls Church e vice sindaco Lindy Hockenberry, chiamata Lindy’s Weiss, una Hefeweizen in stile bavarese.
“Abbiamo amato essere parte della comunità di Falls Church”, ha detto Madden al News-Press. “
Madden dice che i suoi ricordi preferiti di questi nove anni sono quelli dei suoi dipendenti.
“Ho visto ragazzi laurearsi al college, compiere 21 anni, sposarsi, avere figli”, dice il mastro birraio. “Sono stati nove anni di dipendenti meravigliosi. La famiglia Mad Fox continua.”
Madden dice che è anche orgoglioso di vedere il successo di molti dei suoi ex birrai che sono andati avanti per prendere in mano le loro attività. Tra i suoi protetti ci sono il capo birraio di Fair Winds, Charlie Buettner (uno dei primi dipendenti di Mad Fox), Brad Hulewicz, capo birraio di Pro Re Nata a Crozet, Virginia e Matt Ryan che guida la Cedar Run Brewery di Nokesville.
Al momento, Madden non ha piani per il suo futuro birrario, anche se se continuerà, dice che molto probabilmente sarà in un ruolo di supervisione, invece che nelle operazioni quotidiane di gestione di un birrificio.
“Sto invecchiando. “Dice Madden. “
E anche se la festa per il nono anniversario di questo sabato sarà agrodolce, Madden intende uscire con il botto.
“Sarà senza esclusione di colpi”, dice. “Tireremo fuori tutto quello che ho conservato”. Questo include la Batch 300 di sette anni e una selezione di barleywines, compresa una partita di Slobberknocker. Madden dice che sta anche raffreddando la corsa finale di Orange Whip, la preferita dai fan, che spera di portare alla spina entro venerdì.
Sulla scia della notizia della chiusura, c’è stata un’effusione di supporto e di auguri sui social media da parte di giornalisti della zona di Washington.
Fritz Hahn, che copre la scena della birra e dei bar della zona per il Washington Post, ha risposto alla notizia su Twitter scrivendo “Oof, questo fa male,” aggiungendo “La loro birra e i loro festival ci mancheranno.”
Falls Church’s Settle Down Easy Brewing ha cambiato la sua foto su Facebook con il logo della Mad Fox martedì e ha scritto: “Noi della SDE siamo molto tristi per la chiusura della Mad Fox a Falls Church… per favore visitateli e ringraziateli per tutto quello che hanno fatto per la comunità della birra.”
“Siamo onorati di aver condiviso grandi collaborazioni con la birra Mad Fox Brewing”, ha scritto su Instagram Meridian Pint, un ristorante e craft beer bar di Arlington. “Auguriamo loro il meglio nel prossimo capitolo della loro vita.”
Per quanto riguarda il futuro del marchio Mad Fox, Madden dice che ci sono molti investitori coinvolti, quindi è difficile pensare che andrà avanti.
“Non sto dicendo che è la fine, ma non sono sicuro di dove andremo”, dice Madden. “Dobbiamo superare la chiusura e poi vedere dove siamo.”
La festa per il nono anniversario della Mad Fox Brewing Company è questo sabato, a partire dalle 11 del mattino, al 444 W. Broad St. di Falls Church.
L’annuncio del CEO di Mad Fox Bill Madden:
9 luglio 2019
Amici, patroni e sostenitori,
È con grande tristezza e un cuore pesante che vi comunico la chiusura di Mad Fox Brewing Company. Il nostro ultimo giorno di attività sarà domenica 21 luglio.
La decisione di chiudere è stata estremamente difficile da prendere. Abbiamo visto che la concorrenza tra i ristoranti di Falls Church City, che si estende per 2,2 miglia quadrate, è diventata feroce sin dalla nostra apertura nel 2010, con diverse attività che hanno aperto solo nell’ultimo anno. Per quanto abbiamo cercato di competere, c’è un numero schiacciante di scelte per la popolazione locale. Le vendite sono state in lento declino negli ultimi anni e, sfortunatamente, rimanere aperti non è più sostenibile.
Sul lato birrario della nostra attività continuiamo a vedere più birrerie che aprono in Virginia con due nuove taproom che aprono un negozio entro un miglio da Mad Fox nell’ultimo anno. Quando abbiamo aperto nel 2010, c’erano 40 birrifici in Virginia. Ora ce ne sono quasi 250. Il modello di business del brewpub è difficile da mantenere rispetto a quello di una birreria taproom con poche spese generali, affitti più bassi e food truck in outsourcing. Abbiamo tentato di lavorare con la nostra banca e con il nostro padrone di casa per ottenere condizioni più favorevoli e mentre entrambi erano disposti, alla fine non siamo riusciti a raggiungere un accordo che permettesse a Mad Fox di essere in pareggio o meglio.
Prevediamo una data di chiusura per domenica 21 luglio; tuttavia, abbiamo intenzione di continuare con la nostra festa per il 9° anniversario sabato 13 luglio per onorare voi, i nostri investitori, il nostro staff e la comunità di Falls Church. Le parole non possono esprimere quanto io sia orgoglioso dell’eredità di Mad Fox e dell’opportunità di essere un membro di una comunità così meravigliosa, anche se solo per un breve periodo. Abbiamo aperto il primo brewpub nella città di Falls Church e abbiamo vinto numerose medaglie al Great American Beer Festival e alla Virginia Beer Cup. Abbiamo festeggiato battesimi, compleanni, matrimoni, pensionamenti e molte feste. Voi, i nostri ospiti, insieme al nostro spettacolare team Mad Fox ci hanno permesso di costruire un’enorme notorietà in 9 anni di attività. Vi ringrazio per aver permesso a Mad Fox di far parte delle vostre vite. Grazie per i vostri anni di supporto e spero di vedervi al Pub nelle prossime settimane.
Sinceramente,
Bill Madden
CEO ed Executive Brewer, Mad Fox Brewing Company