Saltare un pasto potrebbe non sembrare un grosso problema – la nostra vita sempre più impegnata significa che è un evento comune per molti di noi.
Ma cosa succede effettivamente al tuo corpo quando lo fai? Dalla trasformazione in “fame” al tuo corpo che inizia a “mangiare” se stesso, ecco alcune delle fasi principali.
Le prime 6 ore
Tutto è abbastanza normale. Il tuo corpo comincia a scomporre il glicogeno – che immagazzina energia nel tuo corpo – in glucosio, che le tue cellule usano come combustibile.
Circa il 25% dell’energia generata è usata solo per il tuo cervello, e il resto va ai muscoli e ai globuli rossi.
Dopo 6 ore
Questo metodo di produzione di energia si ferma quando i depositi di glicogeno cominciano a esaurirsi. Questo può portarti ad essere ‘hangry’ (arrabbiato e affamato).
6-72 ore
Il tuo corpo entra in uno stato chiamato chetosi quando inizia a digiunare o morire di fame. Poiché ora c’è pochissimo glucosio nel sangue, il tuo corpo deve iniziare a scomporre il grasso per ottenere energia – che viene scomposto in acidi grassi.
Tuttavia, il tuo cervello non può funzionare con questo e compromette le normali funzioni cerebrali.
72 ore
Dopo 72 ore, il tuo corpo si sta sostanzialmente cannibalizzando. Senza riserve di zuccheri e grassi, il tuo corpo cerca di ottenere energia da altre fonti e inizia a usare le riserve proteiche.
1-2 settimane
Senza vitamine o minerali, il sistema immunitario del corpo inizia a spegnersi insieme a tutte le funzioni corporee “non necessarie” come le mestruazioni e la libido.
3 settimane – 70 giorni
La stanchezza può portare alla morte in un tempo breve come tre settimane, o fino a 70 giorni.