Everlasting, una qualsiasi delle diverse piante che mantengono la loro forma e colore quando vengono essiccate e sono usate in bouquet secchi e composizioni floreali. Gli everlastings popolari includono diverse specie della famiglia Asteraceae, specialmente i veri everlastings, o immortelles, specie del genere Helichrysum. L’Elicriso, originario del Nord Africa, di Creta e delle parti dell’Asia che confinano con il Mediterraneo, è coltivato in molte parti d’Europa. Le immortelle hanno uno o più vortici di brattee secche, squamose o membranose (foglie portate sotto i fiori) che conservano il loro aspetto quando vengono essiccate. L’Helichrysum ha una crescita a ciuffi, ogni pianta produce 60 o 70 steli, ogni stelo una media di 20 fiori. Le brattee sono di colore giallo intenso, ma i capolini possono essere tinti in una varietà di sfumature. Uno dei più noti everlastings è la fragola (H. bracteatum) dell’Australia.
Valerie Finnis
Altre piante coltivate come everlastings includono specie di Helipterum (Australia occidentale e Sud Africa), Ammobium (Australia), Achyrachaena (Stati Uniti occidentali), Antennaria (extratropicale eccetto Africa), Gnaphalium (cosmopolita), e Xeranthemum (Europa meridionale). In Nord America l’eterna perlacea (Anaphalis margaritacea) è ampiamente distribuita, si trova in terreni aridi da Terranova all’Alaska e a sud del Nord Carolina e della California. Diversi membri della famiglia delle Amaranthaceae sono considerati sempreverdi: come l’amaranto globo (Gomphrena globosa), con teste ovali di colore bianco, arancione, rosa o viola, e brattee membranose; e il fiore di lana (Celosia argentea), con i suoi eleganti, sciolti grappoli di fiori piramidali.
Inoltre, molte erbe con vistosi pennacchi o spighe sono classificate come sempreverdi.