La granita di vino bianco all’anguria è arrivata giusto in tempo per le calde giornate estive e per un sacco di relax!
La settimana scorsa ho ricevuto una newsletter via e-mail da un forum di blogger a cui appartengo. Ogni mese, nell’e-mail, vengono indicate le tendenze alimentari da tenere d’occhio e le prossime festività a cui pensare quando si preparano nuovi contenuti. Secondo la suddetta newsletter, le granite al vino bianco sono i Frosés del 2018. Naturalmente, avendo un profondo amore per il vino bianco, ho comprato una bottiglia il giorno dopo e ho iniziato a lavorare alla MIA ricetta di vino bianco.
TA DA! Non volevo perdere tempo per essere al top di questa tendenza alimentare. Inoltre, volevo solo del vino. Vino congelato. Vino congelato mescolato con l’anguria. Ora possiamo andare avanti e iniziare il weekend perché abbiamo le granite per adulti in mano.
Ma non mi fermo qui. Sono così ossessionata da questa idea della granita di vino bianco che ho dei PIANI. Piani per un bel po’ di altri sapori che spero di condividere con voi nelle prossime settimane. Inoltre, Jemma è in fase di dentizione e non è molto propensa a dormire in questi giorni, quindi la mamma ha bisogno di un po’ di vino (ho pensato di cancellare quest’ultima frase, ma è così faticosamente vera nella vita di adesso).
Come fare la granita di vino bianco all’anguria
Lancia tutto nel frullatore, frulla, mettiti comodo e goditi la tua granita per adulti.
Ma se vogliamo essere tecnici. Ecco alcuni consigli per fare le granite di vino bianco all’anguria:
- Congelate l’anguria prima del tempo. Questo crea una consistenza più cremosa e significa che si può mettere meno ghiaccio (che innaffia tutto di più, giusto?). Anche se non l’ho provato, sono abbastanza sicuro che potresti cavartela semplicemente buttando dentro l’anguria, non congelata, e aggiungendo solo un po’ di ghiaccio extra.
- Frullare tutto insieme senza alcun dolcificante extra. Dagli un assaggio e poi aggiungi un po’ di agave, sciroppo d’acero o miele se pensi che abbia bisogno di essere un po’ più dolce. Io ho finito per aggiungere 2 cucchiai di agave al mio.
- Congela gli avanzi. Se avete degli avanzi (CHE COSA VI PARE!?), congelateli in un vassoio di ghiaccio per gustarli più tardi. Quando sei pronto a bere di nuovo, butta i cubetti in un frullatore con un po’ d’acqua (o più alcol forse?).
- Compra la roba economica. Non sono proprio la persona migliore per dare consigli sul vino, ma eccoci qui. Se siete una di quelle persone che storce il naso di fronte al vino in scatola, sappiate che in questa situazione non c’è niente di male a prendere la roba economica. Potete usare i soldi in più per comprare un po’ di QUESTO.
- Pro livello di granite di vino: congelate metà del vino prima di fare le granite e sostituite i cubetti di ghiaccio con quelli di vino (geniale, lo so).
Altri gusti di granite al vino bianco che sto considerando: Limonata, arancia creamsicle, mojito, key lime, pompelmo, pesca. Fondamentalmente, solo tutti i gusti di frutta. Omg….MIMOSA SLUSHIE! Fatto.
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Ingredients
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- 1 bottiglia di vino (750ml), qualsiasi tipo funzionerà!
- 6 cups of cubed Watermelon, frozen (add extra ice if watermelon is not frozen)
- 2–3 cups of Ice, start with 2 and add in more if you want it thicker
- 2 tablespoons of Agave nectar, plus more if you want it sweeter (maple syrup or honey also work)
Instructions
- Add the wine, watermelon, and ice to a high speed blender and blend until smooth. Add in additional ice if you want the slushie thicker.
- Taste and add in the sweetener as you see fit. I ended up adding 2 tablespoons of the agave but add in more or less depending on your preference.
- Enjoy the heck out of it!
- Leftovers? Freeze the leftovers in an ice cube tray to re-blend (with a bit of water or additional wine) at a later time.
- Category: cocktail
- Cuisine: American
Keywords: cocktail, white wine, slushie
