il tè è alcalino o acido, è una domanda molto intricata, tè alcalino? NO! Va detto che il tè è cibo alcalino, il tè è acido, naturalmente può regolare il pH del fluido corporeo, fino a quando lo stomaco è normale, non troppo su nessuna materia, ma la migliore estate bere tè verde, inverno bere tè nero, a causa del freddo e caldo tè nero tè verde.
il tè è una delle tre bevande non alcoliche, ed è essenziale per la vita delle persone. Quindi, il tè che beviamo di solito è acido o alcalino? Alcune persone dicono che il tè è acido, perché il tè raschiando lo stomaco aiuta la digestione, e alcune persone dicono che il tè è alcalino, perché ci sono teofillina, opinioni variano. In questo documento, il problema è discusso e testato.
Prima, il tè è alcalino o acido materiali di prova e metodi
1. tè: tè nero (grado 1), tè verde (Longjing), tè verde (Jane lumaca), tè verde (Chao Qing) prendere 3 grammi ciascuno, tè oolong (colore), tè oolong (Tieguanyin) prendere 5 grammi ciascuno.
2. apparecchio di misurazione: bilancia, carta di prova PH, set di tè, acqua bollita.
3. metodi: tutti i tipi di tè sono stati messi in 110 ml tazza a forma di campana, bollito con acqua bollente. Dopo il test delle bolle, 5 minuti, 15 minuti, 30 minuti, 12 ore (tè notturno) sono stati determinati dalla carta di prova PH. Il metodo è quello di prendere una carta di prova e immergerla per mezzo secondo, poi tirarla fuori e confrontarla con la carta a colori per valutare il valore del pH.
Due, il tè è analisi dei risultati alcalini o acidi
Il valore di pH è usato per indicare l’acidità e la basicità dell’indice, il valore di pH uguale a 7 è neutro, il valore di pH è meno di 7 è acido, il valore di pH è maggiore di 7 è alcalino. Più piccolo è il valore pH, più forte è l’acidità, più grande è il valore pH, più forte è l’alcalinità. I risultati sono i seguenti. Come si può vedere dalla tabella:
1. l’acidità e l’alcalinità di diversi tè sono diverse. L’acidità del tè verde è il più debole, ma l’acidità del tè nero e tè oolong è relativamente forte, ma sono acidità debole, che indica che l’acidità e l’alcalinità del liquore di tè sono legati ai tipi e metodi di produzione del tè.
2. l’acidità del tè misurata da diverso tempo di ammollo è anche diverso. Quando l’infusione 5min, l’acidità era più debole e quasi neutro; l’acidità del liquore di tè aumentato 15 minuti dopo l’infusione, ha raggiunto il valore massimo, e ha continuato a estendere il tempo di ammollo. Se la carta di prova è stato utilizzato, il cambiamento del liquore di tè non potrebbe essere misurato basically.
3. foglie di tè con diversi gradi di acidità e alcalinità sono anche diversi. Foglia di tè tè è relativamente debolmente acido, cioè tè più tenero e più debolmente acido tè, più vecchio, più acido.
Tre, tè alcalino, discussione e sintesi
1. il valore pH della zuppa di tè è generalmente nella gamma di 5,5-7, tutti appartengono all’acidità debole. Ma la sua acidità è legata al tipo di tè, il tempo di fermentazione e la tenerezza delle foglie di tè.
2. utilizzando ampia carta di prova PH può solo misurare la gamma generale di acidità del tè, conoscenza limitata e condizioni, è difficile da misurare con precisione.