La pecora Dorper è ben nota per la sua capacità di adattarsi e sopravvivere in una varietà di condizioni climatiche e di pascolo. La Dorper è stata originariamente allevata nelle regioni più aride del Sud Africa negli anni ’30. Inizialmente importata in Australia a metà degli anni ’90, la sua adattabilità ad una serie di condizioni climatiche e la bassa manutenzione hanno visto il Dorper svilupparsi in una delle più grandi razze di pecore da carne in Australia.
Figura 1: Pecora Dorper bianca con un distinto pelo bianco opaco.
Figura 2: Pecora Dorper con distinto pelo nero opaco.
Le caratteristiche del Dorper includono:
- Adattabilità e resistenza ad una varietà di condizioni climatiche e di pascolo.
- Alti tassi di fertilità e riproduzione.
- Alti tassi di crescita con la capacità di raggiungere la massima crescita con poco mangime.
- Buona muscolatura e basso punteggio di grasso – eccellente per il commercio interno e l’esportazione.
- Pelle spessa e di qualità per la protezione in condizioni climatiche difficili.
- Cessione della lana e del pelo secondo le condizioni stagionali.
- Eccellenti qualità materne e produzione di latte.
- Bassa manutenzione – è richiesta una tosatura minima, se c’è, resistente alla mosca, non è necessaria alcuna mulesing.
L’unica differenza tra il Dorper e il White Dorper è nella colorazione della testa. Il Dorper ha il pelo corto e nero opaco, mentre il Dorper bianco ha il pelo bianco opaco. Nonostante questa differenza, il termine “Dorper” è spesso usato per descrivere entrambi i tipi di razza.
Una razza a bassa manutenzione
I Dorper sono conosciuti come una razza a bassa manutenzione e facile da curare che può adattarsi facilmente a una varietà di condizioni, sono pascolatori non selettivi e sono una delle poche razze che prosperano in condizioni difficili.
Il Dorper è noto per essere resistente ai parassiti e alle malattie, il che riduce anche la necessità di inzuppare e utilizzare trattamenti per la protezione.
Il Dorper perde il suo vello durante i mesi più caldi – fine primavera/estate. La lana cade semplicemente dalla pelle e sul terreno dove con il tempo si decompone nel suolo. Il vello ricresce in autunno quando la temperatura diventa più fredda. Dato che perdono la loro lana, sono una razza favorevole nelle aree pastorali in quanto non richiedono la tosatura e sono meno suscettibili alla mosca, eliminando la necessità di muli o trattamenti contro la mosca.
Figura 3: Una pecora dorper nel processo di perdita del suo vello.
Conformazione
L’animale ha una caratteristica forma a botte con un pelo corto, nero opaco o bianco sulla testa. Una leggera copertura corta e sciolta di pelo e lana (la lana predomina sul quarto anteriore) con un sottopelo naturale e pulito, è un tipico standard di razza. Una distribuzione uniforme di un sottile strato di grasso completa la razza.
Il Dorper perde il suo vello evitando la necessità di raccogliere il vello per la tosatura, la stiratura e il controllo delle mosche.
C’è poca differenza tra i Dorper con la testa nera e quelli con la testa bianca – la scelta è una questione di preferenze di mercato.
Caratteristiche
Economico
I Dorper sono una razza economica a causa del loro eccellente utilizzo del mangime e della conversione, non hanno bisogno di tosatura, stampaggio e mulesing, e sono resistenti alle malattie
Produzione di carne
I montoni Dorper puro raggiungono un peso vivo di 90-120 kg e le pecore 50-80 kg. La carcassa del Dorper ha una buona conformazione e distribuzione del grasso.
I test e l’esperienza dei produttori in Australia indicano che dovrebbe essere possibile allevare agnelli Dorper-Merino F1 con un peso corporeo di 36 kg a 105-120 giorni, per produrre una carcassa di circa 16 kg.
Adattabile
Il Dorper è ora ben adattato in Sudafrica a una varietà di condizioni climatiche. Prospera in zone da aride a semi-tropicali e con precipitazioni di 100mm-760mm.
Resistente
I Dorper hanno la capacità di prosperare in condizioni difficili. Sono stati sviluppati per essere spenti rapidamente da condizioni di pascolo arido ed esteso in Sud Africa e hanno il potenziale per essere prodotti con successo in una vasta gamma di condizioni climatiche in Australia.
Fertile
Il Dorper è una delle razze di pecore più fertili, con intervalli potenziali di agnellatura di soli 8 mesi. Percentuali di agnellatura superiori al 150% (2,25 agnelli all’anno) sono possibili e il 100% è fattibile per la maggior parte delle aree.
Intervalli di agnellatura brevi hanno vari vantaggi, di cui una maggiore possibilità di selezione e la vendita di un maggior numero di agnelli sono i più importanti.
Buone qualità materne
La pecora Dorper è una madre molto buona e protettiva dei suoi piccoli. Le nascite multiple sono comuni, con alcuni casi di triplette registrati. Gli agnelli sono estremamente mobili alla nascita e i tassi di sopravvivenza sono alti.
La pecora Dorper produce una grande quantità di latte, aiutando la sopravvivenza degli agnelli e la crescita precoce.
Buone abitudini di pascolo
Sono pascolatori non selettivi. L’esperienza finora suggerisce che i Dorper possono adattarsi alla maggior parte delle condizioni di pascolo. Ci sono prove che preferiscono le fibre ai cereali e rispondono bene al fieno di buona qualità.
Gli agnelli purosangue inizieranno a pascolare nei primi giorni dopo la nascita. Gli agnelli F1 dopo circa due settimane.
Il Dorper può essere vantaggiosamente incorporato in pascoli sottoutilizzati di qualità inferiore, convertendo così un bene povero in profitto.
Stagione riproduttiva continua
Il Dorper è poliestro (può riprodursi continuamente, senza una stagione definita). I loro intervalli di riproduzione possono essere brevi come 8 mesi o 3 volte in 2 anni. Far correre i montoni con le pecore continuamente è un’opzione che può stimolare la riproduzione, tuttavia è anche probabile che le pecore regolino la loro fertilità a seconda delle condizioni.
Crescita rapida
Gli agnelli Dorper hanno un potenziale di crescita intrinseco (capacità di pascolare in giovane età) Crescono rapidamente e possono raggiungere un alto peso allo svezzamento.
I Dorper rispondono bene all’aumento dei piani di alimentazione, dando agli allevatori il potenziale per aumentare rapidamente i pesi in risposta alle richieste del mercato.
Potenziale di mercato
I mercati possono essere sviluppati in quattro aree chiave:
- Vendita nazionale e internazionale di carne di agnello di prima scelta.
- Esportazione di agnelli vivi, soprattutto in Medio Oriente.
- Vendita nazionale e internazionale di riproduttori di razza pura, riceventi di gravidanza positiva, sperma ed embrioni.
- Vendita nazionale e internazionale di sottoprodotti, principalmente pelli.
- I tassi di crescita rapida di Dorper consentono una commercializzazione precoce, con il potenziale di colmare le carenze di approvvigionamento del mercato.
Organici e Dorpers
La pecora Dorper sta rapidamente diventando una razza favorevole nelle aree di produzione biologica (aree pastorali) in quanto ha caratteristiche che non richiedono innaffiature o altri trattamenti. Con l’aumento del mercato dell’agnello biologico, aumenta anche la domanda di Dorpers biologici.
Riconoscimento
Questo articolo è cortesia della Dorper Society of Australia Inc.
