Il Koolie è vario come il paese da cui proviene, l’Australia. Nel nord del Queensland e del Nuovo Galles del Sud sono alti, con ossa medie e agili, allevati per portare il bestiame Simmental e Brahma per molte miglia. Nella regione della Hunter Valley e nelle Snowy Mountains del Nuovo Galles del Sud, sono più spessi e più corti per stanare il bestiame basso dalla fitta boscaglia e dai calanchi. Nel Victoria, si trova la varietà più piccola del Koolie. Le Koolie sono allevate per soddisfare le esigenze dello stockman, del pastore e dell’agricoltore, tutte agili, tutte con la stessa capacità di adattarsi a qualsiasi situazione, tutte con una forte volontà. I Koolie variano da 40 a 60 centimetri di taglia e sono un contrasto di mantello, colore e tipo di corpo, anche se sono a pelo unito. I Koolie rossi o neri sono spesso scambiati per Kelpies, e alcuni Koolie bicolori sono stati presi per Border Collies dal grande pubblico, raramente o mai dagli allevatori. Poiché tutte queste razze condividono antenati del Collie, si assomigliano.
Grazieri, allevatori e produttori di latte in tutta l’Australia, fin dai tempi passati, hanno tipicamente selezionato razze che mostrano le abilità richieste per soddisfare le loro esigenze di lavoro. Il temperamento che si trova in un Koolie è il culmine di queste abilità tanto ricercate. Il lavoratore ottimale possiede una combinazione di abilità lavorative e un temperamento che crea legami. I proprietari saranno ricompensati dalla diligenza del Koolie in vari ruoli, come nelle situazioni di lavoro, nelle attività sportive, nel servizio leale o nell’onorato ruolo di compagnia. Conosciuto per essere paziente, temperato, dedicato, con un forte senso di volontà e devozione; il Koolie non è naturalmente aggressivo ma può dimostrare dominanza. Mostrano un instancabile entusiasmo per il lavoro e un’ammirevole tenacia quando il lavoro o le circostanze lo richiedono.