Non ti biasimiamo se dai per scontato qualcosa come l’acqua, specialmente con una pandemia che imperversa e un’elezione combattiva alle porte. Ma cercheremo di farvi cambiare idea. Essendo una risorsa sempre più preziosa, spesso raccolta da ambienti naturali sensibili, vale la pena sapere dove vanno i soldi quando si cerca di idratarsi.
Alcune aziende, come Nestle (Arrowhead, San Pellegrino, Perrier, ecc.), sono state sempre più sotto tiro per aver prosciugato sorgenti naturali e non aver tenuto conto della sostenibilità. Questo è particolarmente problematico nell’ovest americano, dove il cambiamento climatico sta già tassando le riserve d’acqua locali. Le città e i gruppi ambientalisti continuano a lottare contro il gigante, insieme ad altre grandi aziende, per preservare le aree naturali e le arterie idriche naturali vitali.
Come ci si idrata eticamente? Onestamente, la cosa migliore che puoi fare da un punto di vista ambientale (e spesso socio-politico) è avere un filtro per l’acqua e una bottiglia riutilizzabile, in modo da poterla semplicemente riempire ovunque sia possibile. La maggior parte delle fonti d’acqua municipali sono sicure e non richiedono imballaggi aggiunti. Tuttavia, a volte si ha bisogno di un contenitore prestabilito di acqua rinfrescante. In generale, è bene evitare la plastica. La sola quantità di combustibile fossile necessaria per produrre i contenitori è preoccupante. Cercate il vetro e, meglio ancora, i recipienti di carta o quelli fatti con materiali riciclati (il che include la plastica, ma cercate per esserne sicuri).
Per quanto sia allettante una bottiglia di Acqua di Cristallo da 60.000 dollari (viene fornita in una vera bottiglia d’oro), non ne avete bisogno. Invece, cercate marchi che si assumono una certa proprietà ambientale e si collegano in un modo che hanno un effetto più moderato sul pianeta Terra, se c’è. Ecco alcune delle migliori marche da tenere d’occhio:
Just Water
Con Will Smith a sostenere l’impresa, Just Water era probabilmente destinata al successo. È diventata immensamente popolare, costruita intorno a un contenitore per lo più a base vegetale. Come suggerisce il sito web, l’azienda sembra riconoscere che l’acqua è in realtà scarsa e vale la pena di proteggerla. Come tale, Just Water sostiene di pagare sei volte il prezzo dell’acqua, per rafforzarne il valore intrinseco e creare un precedente per altri marchi. Gran parte dell’acqua proviene dalle sorgenti di Glen Falls, New York.
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Boxed Water
With its milk carton-looking packaging, Boxed Water has fully embraced the paper route. In addition to boxing its water in mostly recycled containers, the company routinely engages in tree plantings and beach cleanups. The company is raising environmental awareness through campaigns like the no-plastic pledge and engaging in innovative filling programs that position water supplies throughout the country to limit shipping impacts. The company launched more than a decade ago in Michigan and has since found placements all over.
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Waiakea
Hawaii’s Waiakea is certified carbon-neutral, estrae l’acqua principalmente da una delle zone più umide della Big Island. L’acqua va in plastica, ma l’azienda usa il 100% di RPET (polietilene tereftalato riciclato) per tutte le sue bottiglie. Sta anche alimentando una buona parte delle sue operazioni con energia rinnovabile, compresa l’energia geotermica. Attualmente, un terzo della sua energia proviene in questo modo e si spera che questa cifra possa solo aumentare. Per quanto rimossa e relativamente incontaminata sia questa parte delle Hawaii, non è del tutto sorprendente che l’azienda affermi di esprimere il terroir attraverso la sua acqua in bottiglia. Dovrete assaggiare voi stessi per vedere.
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Icelandic Glacial
L’Islanda è piena di sorgenti brulicanti e, come paese, è alimentato principalmente da energia geotermica. Questo lo rende un candidato piuttosto solido per un marchio di acqua. Icelandic Glacial è stata lanciata circa 15 anni fa e da allora ha ricevuto alti voti ambientali, anche dopo che ABV-InBev ha acquistato una quota significativa della società nel 2007. I contenitori e le etichette sono fatti di materiali riciclati e l’azienda è stata la prima del suo genere (e della sua scala) ad essere nominata carbon-neutral. Altri formati alternativi ed ecologici usciranno nel 2021 e l’azienda è abbastanza trasparente nel mostrare i suoi vari certificati e accreditamenti di terzi sul suo sito web.
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