Descrizione del pub:
La Coopers Tavern si trova ostinatamente su Cross Street, Burton on Trent. Originariamente di proprietà di William Bass, è stata sia una casa del birraio che un negozio di malto e nel 1800 era il negozio della Bass Imperial Stout. I birrai facevano un salto a Cross Street dal birrificio per assaggiare la stout, non si sa bene quando, ma il negozio divenne poi il rubinetto dei birrai per la Bass Brewery.
Nel tempo, aprì le sue porte come casa pubblica, ma serviva birra come fanno ancora adesso nella cantina di degustazione, direttamente dalla botte. Il Coopers ha il miglior assortimento di taverne e angoli accoglienti che un pub possa avere per passare il tempo con una buona pinta e nelle serate invernali con un bruciatore a legna. Due grandi cortili di birra, uno al lato e uno al retro che cattura il sole della sera.
Abbiamo un vero senso di responsabilità verso questo pub; è un po’ diverso dai nostri altri Brewery Taps in quanto vende una gamma più ampia di birre chiare nonostante sia di proprietà del Brewery. Sempre alla spina, Joule’s Pale Ale, Slumbering Monk, Pure Blonde e la nostra birra artigianale inglese Green Monkey, insieme alle nostre ale stagionali a rotazione e alla birra artigianale fredda. Tutte prodotte a Market Drayton con pura acqua minerale dello Shropshire e, naturalmente, continuiamo a servire il Bass direttamente dalla botte nella vecchia cantina di degustazione.
Il Coopers è molto amico dei cani, è a un passo dalla stazione ferroviaria di Burton e se siete in macchina, un facile parcheggio su strada si trova in Milton Street.
Non perdetevi le superbe uova scozzesi fatte in casa – fatte dalla stessa padrona di casa.