Il bene:
Rhizopus stolonifer ha una certa importanza per l’ambiente. Questo specifico tipo di muffa gioca un ruolo chiave nel ciclo del carbonio perché lavora come decompositore nel suolo, nel letame e in molti tipi di cibo. È in grado di riciclare i materiali, come lo zucchero e l’amido, al fine di utilizzare ciò che è stato precedentemente utilizzato. Rhizopus stolonifer provoca la putrefazione della frutta e di alcuni altri alimenti, il che è positivo perché i composti presenti nel cibo vengono riutilizzati invece che sprecati. Gli scienziati hanno anche scoperto che il Rhizopus stolonifer può essere usato nei farmaci, come le pillole anticoncezionali. La muffa è in grado di produrre steroidi all’interno delle sue cellule, che sono comunemente presenti nella pillola.
Il male:
Nella maggior parte dei casi, la muffa cresce all’interno del cibo mentre utilizza enzimi extracellulari per assumere nutrienti e dissolvere il substrato in cui risiede. Il Rhizopus stolonifer è un parassita a crescita rapida che è egoista e assorbe tutte le sostanze nutritive del substrato, lasciandolo senza nulla da vivere.
Il brutto:
Rhizopus stolonifer è una muffa pericolosa che si può trovare sul pane comune che noi, come esseri umani, consumiamo. In alcuni casi, questa muffa causa infezioni nell’uomo. Se la muffa nera del pane si trova su qualsiasi tipo di pane in casa o se la muffa si trova sui frutti di bosco, è importante eliminare la materia il più presto possibile per evitare qualsiasi contatto ravvicinato. Le sabbiere dei bambini dovrebbero essere monitorate regolarmente per assicurarsi che qualsiasi muffa o fungo che viene trovato venga pulito immediatamente per evitare qualsiasi esposizione indesiderata.