Old Bay Chicken Potato Bake

Old Bay Chicken Potato Bake è un gustoso piatto unico con cosce di pollo arrosto croccanti, patate e mais con spezie Old Bay in soli 45 minuti.

Il pollo al forno, come il pollo al rosmarino e le patate, sono alcune delle più facili ricette per la cena della settimana. Questi sostanziosi sformati sono fatti in una sola padella e richiedono solo un’ora!

OLD BAY CHICKEN POTATO BAKE

Questo sformato di pollo e patate ispirato alla East Coast è così semplice e facile! Con pochi ingredienti si ottiene una saporita cena in una sola padella, perfetta per le serate feriali, per i buffet o anche per le cene delle vacanze. Questa miscela di sale di sedano e paprika è conosciuta soprattutto per i gamberi o i gamberi bolliti, ma rende qualsiasi piatto delizioso. Rende una semplice ricetta per la cena come il Chicken Potato Bake più gustosa di un pasto gourmet che si ottiene in un posto di mare all’est.

Per questa ricetta Old Bay Chicken Potato Bake, abbiamo usato cosce di pollo e patate russet.

Lavora con quello che hai!

Questo Old Bay Chicken Potato Bake è un grande pasto in una sola padella. Ha pollo, mais e patate, quindi potete facilmente servirlo da solo come una cena facile per la settimana. Se volete fare un pasto più grande, servite il Chicken Potato Bake con verdure come broccoli arrostiti o fagiolini saltati.

Di solito usiamo patate Yukon dorate quando arrostiamo perché sono cremose all’interno e la buccia sottile non ha bisogno di essere sbucciata, ma i sapori di questo piatto sono così classici che volevamo una classica patata arrosto al forno. Altre ottime opzioni sarebbero, ovviamente, le patate yukon dorate o le patate rosse.

Quando si tratta di quale pollo usare al posto delle cosce di pollo, il miglior sostituto da usare sono i petti di pollo con l’osso per l’Old Bay Chicken Potato Bake. Si possono usare petti di pollo disossati e senza pelle, ma saranno meno succosi e non aggiungeranno tanto sapore alle patate.

In questa ricetta abbiamo usato del mais congelato (scongelato), ma anche quello in scatola è ottimo. Questo pasto è pensato per essere il più possibile adatto alla dispensa. Con solo pollo e patate e una lattina di mais si può fare un pasto che porta le vostre papille gustative all’estate. Se vi capita di avere delle spighe di mais, potete tagliarle a tocchetti e aggiungerle al forno. Questa è un’opzione divertente al posto dei chicchi.

Più deliziosi piatti di pollo in una sola padella

VARIAZIONI SU OLD BAY CHICKEN POTATO BAKE

• Cremoso: Fai un Creamy Chicken Potato Bake mescolando una tazza di Cream of Chicken alle patate prima di aggiungerle alla padella (dopo aver mescolato e rimosso il pollo). Si potrebbe anche usare un barattolo di salsa Alfredo.
• Patate: È possibile sostituire la maggior parte delle altre patate in questa ricetta, come le patate rosse, le patate novelle o le patate olandesi. Se si utilizzano patate russet o patate dolci, è necessario sbucciarle prima.
• Condimenti: Cambiate la miscela di condimenti con quella che preferite. Provate Chili Seasoning Mix o Taco Seasoning con i fagioli neri, o una miscela di condimento italiano di origano, rosmarino, aglio in polvere e parmigiano.
• Bollito al forno: Old Bay è notoriamente usato per il bollito di gamberi. Date al vostro Chicken Bake un sapore più estivo con salsiccia andouille, gamberi sgusciati e limone fresco spremuto.
• Verdure: Rendete questo piatto più sostanzioso (e più sano) con più verdure come asparagi, funghi, fagiolini o spinaci.
• Old Bay Seasoning: Per fare un sostituto dell’Old Bay combinare 2 cucchiai di sale di sedano, 1/4 di cucchiaino di paprika, 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato, 1/8 di cucchiaino di pepe di Cayenna, 1 pizzico di senape secca e 1 pizzico di noce moscata macinata.

Slow Cooker Old Bay Chicken and Potatoes

• • Stagionare le cosce di pollo con sale, pepe e 1 cucchiaio di condimento Old Bay. Far rosolare in una padella con burro fuso a fuoco medio alto per 2-3 minuti su ogni lato.
  • Aggiungere le patate, l’olio d’oliva, 1 cucchiaio di condimento Old Bay, e sale e pepe (a piacere) al fornello lento e mescolare per combinare.
  • Nestle cosce di pollo nel composto di patate. Coprire il fornello lento con il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 – 7 1/2 ore, o a fuoco alto per 3 – 3 1/2 ore.
  • Mettere il mais in scatola e coprire e cuocere per 30 minuti, o fino a quando il mais è caldo e il pollo è cotto.

ALtre deliziose ricette di casseruole

Come conservare l’OLD BAY CHICKEN POTATO BAKE

• Servire: Old Bay Chicken and Potato Bake può essere a temperatura ambiente per un massimo di 2 ore prima di essere messo in frigo.
• Conservare: Conservare il tuo Chicken Potato Bake in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare gli avanzi nel forno a 350 gradi per 8-10 minuti, o fino a quando è caldo.
• Congelare: Cool the chicken and potatoes completely before storing in an airtight container and freezing for up to 4 months.