Paura del cibo – Cibofobia

Cibofobia

Molte diverse fobie sono state descritte nella letteratura relativa alla psicopatologia, ma forse nessuna così debilitante o con gravi implicazioni per la salute come la Cibofobia, la paura eccessiva e persistente del cibo. La fobia del cibo è anche chiamata “avversione al cibo o fobia del soffocamento”. La parola Cibofobia o Sitofobia deriva dal greco Sitos che significa pane e phobos che significa paura.

Paura del cibo fobia - Cibofobia

La paura del cibo e la paura di mangiare in pubblico sono spesso usate confondendosi tra loro. Si noti che quest’ultimo è un disturbo d’ansia sociale in cui l’individuo si rifiuta di mangiare o bere davanti agli altri per paura di mettersi in imbarazzo. D’altra parte, la Cibofobia è persistente e i pazienti, tipicamente adolescenti e bambini piccoli, non sono in grado di verbalizzare precisamente ciò che temono.

Cause della Cibofobia

La paura e l’evitamento del cibo, della masticazione o dell’ingestione di liquidi di solito deriva da un episodio negativo o traumatico come il soffocamento, il vomito ecc. dopo aver mangiato o bevuto. Alcune persone continuano a sperimentare questa paura fino all’età adulta. Spesso la cibofobia è associata all’anoressia, alla bulimia e ad altri disturbi del comportamento e dell’alimentazione.

Alcuni casi di paura del cibo sono specifici in quanto il fobico ha paura solo di alimenti deperibili come il latte e i suoi derivati, la maionese ecc. Questo potrebbe verificarsi a causa di una precedente esperienza negativa di aver mangiato questi alimenti scaduti che ha portato a un disagio gastrointestinale. Il cervello richiama poi quelle sensazioni ogni volta che si trova di fronte a una situazione stressante.

Alcuni bambini sviluppano la paura del cibo quando mangiano di fronte a figure autorevoli. Gli abusi sui bambini, le notizie di morte mentre mangiano alcuni tipi di cibo possono anche portare alla paura della fobia del cibo in una giovane mente.

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Sintomi della paura della fobia del cibo

Chi soffre di cibofobia affronta molti esiti fisici e psicologici associati a questa condizione.

  • La paura del cibo porta a un’eccessiva ossessione riguardo a come il cibo è cucinato o alle date di scadenza degli oggetti commestibili. Questo porta a cucinare troppo o ad evitare completamente la carne, a rifiutarsi di mangiare in certi ristoranti, ecc.
  • Alcuni fobici mangiano e bevono molto poco portando a carenze nutrizionali e problemi di salute. Spesso la loro condizione viene scambiata per anoressia o altri disturbi alimentari.
  • Il fobico vive nella costante paura di soffocare con il cibo. Potrebbe vomitare, piangere o fare i capricci quando viene costretto a mangiare.
  • Alcuni bambini e adolescenti rifiutano di mangiare cibi solidi. La loro dieta deve essere integrata con adeguati cibi morbidi ricchi di proteine e integratori vitaminici e minerali per mantenere la loro salute. La loro condizione porta spesso a discussioni in famiglia. Problemi legati al sonno, diuresi notturna, incubi e rifiuto di dormire da soli, scatti d’ira e altri problemi comportamentali sono anche comunemente visti in questi bambini. Si deve chiedere al paziente di tentare una serie di passi sequenziali come: avvicinarsi e mangiare tre o quattro cibi temuti, sedersi vicino al cibo, tenere un cucchiaio, riempirlo di cibo, sollevare il cucchiaio, toccare il cibo alle labbra, mettere il cibo in bocca, masticare e ingoiare. I genitori/terapisti devono annotare i vari sintomi durante queste diverse fasi. A casa, si deve tenere un registro giornaliero o settimanale per annotare i cibi e le bevande che sono stati consumati dal fobico. Questo deve essere fatto per un periodo di almeno 6 mesi con una sessione settimanale di revisione con il terapeuta.

    I genitori e i terapeuti devono fornire rinforzi positivi come premi materiali, lodi e attenzioni al bambino che soffre di Cibofobia. Al contrario, il vomito, il pianto, i capricci ecc. devono essere ignorati.

    Le terapie comportamentali e cognitive, la PNL o terapia di riprogrammazione neuro linguistica, l’ipnosi e le terapie di desensibilizzazione graduale sono efficaci nel trattamento della cibofobia.

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