Pizza al formaggio bianco con spinaci e carciofi

Questa pizza al formaggio bianco con spinaci e carciofi sarà la vostra nuova ricetta preferita. Iniziate con la mia crosta per pizza fatta in casa, una ricetta personale e preferita dai lettori, poi coprite con aglio arrostito, formaggio extra, spinaci e carciofi. Questa pizza bianca con crosta all’aglio ha il sapore di una salsa cremosa di spinaci e carciofi!

Ogni due settimane, sono ispirato a provare una nuova ricetta di pizza fatta in casa il venerdì sera. Pizza extra formaggio, pizza con pollo al barbecue, pizza hawaiana, pizza al pesto di pollo, e così via. La pizza del venerdì è una tradizione nella nostra famiglia ed è stata totalmente aggiornata con questa pizza ispirata alla salsa di carciofi e spinaci assolutamente FANTASTICA.

Inserite questa ricetta della pizza al formaggio bianco con carciofi e spinaci nella vostra rotazione settimanale perché tutti vi chiederanno di farla a ripetizione. Seriously.

Homemade Pizza Dough

Let’s talk homemade pizza crust. I freeze pizza dough ahead of time so it’s ready for pizza night each week. There’s a reason why I keep going back to this easy pizza dough recipe:

• The recipe is perfect for bread beginners
• Only 6 ingredients required
• Most of the time is hands-off
• Crisp edges & fluffy interior
• So, so flavorful.

Homemade pizza crust might sound difficult to you. Why waste the time when you can buy frozen? But trust me, homemade crust is nothing like store-bought or delivery because you can taste the freshness. I always use Red Star Platinum in my pizza dough for best results. The Platinum line is fantastic; its careful formula strengthens your dough and makes making working with yeast simple.

Homemade Pizza Dough Video Tutorial

This homemade pizza dough freezes well and thaws easily. It’s a thick-style crust recipe that puffs up beautifully when baked.

Spinach Artichoke White Cheese Pizza Toppings

There’s no pizza sauce on today’s pizza. Instead, here’s what you need:

1. Olive Oil: A brush of olive oil prevents the crust from tasting soggy.
2. Roasted Garlic: Roasted garlic is the base of this pizza. Don’t use regular garlic because you’ll miss out on so much flavor! More on roasted garlic below.
3. Lots of Cheese: Usate sia la mozzarella che il parmigiano per un sapore migliore.
4. Carciofi: Usate carciofi congelati (scongelati) o in scatola. Si cuociono e si sciolgono in bocca!
5. Spinaci: Gli spinaci freschi sono i migliori per questa ricetta di pizza bianca.

L’olio d’oliva e l’aglio arrostito si cuociono nella crosta, rendendola quasi simile al pane all’aglio. Non vorrete mai più fare un’altra varietà di pizza!

Come arrostire l’aglio

Impariamo come arrostire l’aglio. Arrostire l’aglio è molto semplice, è una tecnica di base che cambierà il sapore di tutto ciò che tocca. L’arrostire l’aglio caramellizza gli spicchi, il che porta un sapore e un aroma elevati rispetto a

1. Riscaldare il forno a 375°F (190°C).
2. Utilizzando un coltello affilato, tagliare la parte superiore delle teste d’aglio per esporre gli spicchi all’interno. Prendi una padella rotonda o quadrata e versaci dentro 2 cucchiai di olio d’oliva. Fallo roteare sul fondo della padella per ricoprirla uniformemente. Mettete le teste d’aglio all’interno, con il lato esposto verso l’alto.
3. Spruzzate le teste d’aglio con un po’ di sale e pepe. Spruzzare ancora 1 cucchiaio di olio d’oliva sopra. Uno strato di olio impedisce all’aglio di bruciare. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e arrostire nel forno preriscaldato per 40 minuti.
4. La vostra casa avrà un profumo incredibile! Togliere dal forno. Per rimuovere gli spicchi arrostiti, afferrare la parte inferiore della testa d’aglio e schiacciare delicatamente fino a quando gli spicchi saltano fuori. Gli spicchi saranno morbidi e pronti da tritare per la tua ricetta.

L’aglio arrostito è morbido e tostato e ha un sapore notevole sulla pizza bianca, sui grissini, e molto altro. Puoi anche usare l’aglio arrostito come salsa o spalmatura per pane e cracker. Mescolare con un po’ di olio d’oliva, sale e pepe. È fantastico!

Questa pizza ai carciofi e spinaci con formaggio bianco è sicuramente un pasto di “seconda scelta”… non sarai soddisfatto con una sola fetta! Se la pizza dovesse sopravvivere fino al giorno dopo (non succederà), si conserva meravigliosamente come avanzo ed è fantastica appena tolta dal frigo.

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