È quindi chiaro che se vuoi installare la tua cappa in alto, avrai bisogno di più CFM. Alcuni esperti suggeriscono che per ogni 3 pollici sopra l’altezza di installazione raccomandata, la tua cappa avrà bisogno di 100CFM in più per lavorare in modo efficiente.
Quanto è alto il tuo piano cottura?
Uno dei fattori più comunemente ignorati nel determinare l’altezza corretta per l’installazione della cappa è l’altezza del piano cottura. È essenziale notare l’altezza del piano di cottura dal pavimento alla cima, e tenerne conto durante l’installazione della cappa per assicurarsi che le persone non vadano a sbattere contro gli angoli della cappa mentre cucinano. In generale, il tuo piano cottura sarà a 36″ dal pavimento!
Se un piano cottura è di altezza superiore alla media, anche l’altezza della cappa dovrà essere aumentata in modo da corrispondere. Tuttavia, la distanza tra il piano cottura e la cappa dovrebbe essere mantenuta entro i limiti raccomandati.
La disposizione della cucina
La disposizione della cucina gioca un ruolo significativo nel determinare l’altezza della vostra installazione della cappa, in quanto determina quanto spazio avete a disposizione. Diversi layout di cucina significano anche diverse dinamiche in termini di dispersione del vapore e del grasso, e questo, a sua volta, significa diverse altezze di installazione della cappa.
Anche se il layout della cucina non influenza direttamente le altezze di installazione della cappa, altera sicuramente il modo in cui la cappa è installata e la sua efficienza. Per esempio, una cappa per un piano cottura appoggiato al muro non sarà installata allo stesso modo di una cappa per una cucina a isola.
Manuale del fabbricante
Come ogni prodotto, le cappe sono dotate di un manuale d’installazione del fabbricante. Questi manuali delineano le condizioni raccomandate per la massima efficienza e dovrebbero essere tra le guide centrali su quanto in alto può essere installata la cappa. È importante considerare i requisiti del manuale insieme a tutte le altre considerazioni per assicurarsi che la cappa sia installata correttamente. Per esempio, il manuale di installazione di una cappa SMEG raccomanda che la distanza tra il piano di cottura e il fondo della cappa sia di 65 cm, a meno che il manuale di installazione del piano di cottura non stabilisca diversamente. Queste raccomandazioni sono un ottimo punto di partenza per determinare l’altezza a cui la tua cappa funzionerà in modo efficiente e sicuro.
Regolamenti edilizi regionali
In aggiunta a tutte le considerazioni di cui sopra, è imperativo considerare i regolamenti edilizi della tua regione e le linee guida sull’installazione delle cappe. Nella maggior parte degli stati degli USA, l’altezza media dalla parte superiore del piano di cottura alla parte inferiore della cappa è di 18″, ed è la distanza minima richiesta dalla maggior parte dei regolamenti edilizi.
Un altro fattore cruciale per installare la cappa all’altezza raccomandata è la misurazione accurata della distanza. Prendere le misure corrette prima dell’installazione è il primo passo verso l’installazione della cappa alla giusta altezza, e dovrebbe essere fatto con molta cura e abilità. Vale anche la pena menzionare che dovresti ottenere il tipo corretto di cappa per la tua cucina, poiché lievi variazioni nelle specifiche porteranno alla fine a processi di installazione errati e a perdite finanziarie.
È anche importante considerare il tipo di cibo per cui intendi usare il tuo piano cottura. Alcuni cibi come il pesce, la pancetta e i frutti di mare richiederanno uno sfiato più di altri cibi, e la considerazione dovrebbe essere fatta in tal senso mentre si determina l’altezza di installazione e il tipo di cappa. Se sei un amante dei cibi che richiedono il wok, allora vorrai considerare questo quando installi il tuo piano cottura e la cappa, e assicurarti di lasciare abbastanza spazio per le tue attività di cottura. Come accennato in precedenza, la facilità di pulizia e manutenzione è un fattore importante pure, per scongiurare il rischio di incendi e l’accumulo di grasso.
Il modo migliore per sapere quanto in alto la vostra cappa gamma dovrebbe essere installato sopra il piano cottura è quello di coinvolgere un designer professionista cucina. Quando si impegna un esperto, sarete garantiti che la dovuta considerazione di tutti i fattori discussi in questo articolo è fatto e che le procedure di installazione corretta sono seguiti. In questo modo, non dovrete preoccuparvi di avere la vostra cappa gamma appeso lateralmente, o il sistema di sfiato non funziona correttamente a causa della scarsa installazione.