Una delle cose migliori dell’estate è l’abbondanza di mango. E per gli amanti della frutta, questo significa una deliziosa alternativa alla solita corsa alla frutta sana (ma non così gustosa).
E se ti dicessimo che puoi mangiare mango in abbondanza e perdere peso nel frattempo? Questa è la premessa della dieta del mango, dove il tuo piano pasti include porzioni generose di frutta e ricette a base di mango. Mentre ti assicuri che il conteggio delle calorie non aumenti, la fonte delle calorie rimane il mango.
Puoi anche sperimentare modi per includere il mango nella dieta, sia come parfait/milkshake (anche se l’Ayurveda consiglia di non combinarlo con latticini o agrumi), salsa di mango che può essere mangiata con patatine sane, insalata di mango, guacamole o chutney. Sembra perfetto? Parliamo con i nutrizionisti per scoprirlo.
La nutrizionista Khushboo Sahijwani di Mumbai dice che i benefici del frutto sono molteplici. “Un solo frutto è in grado di fornire quasi un giorno di fornitura di vitamina C al corpo. Aiuta anche a rendere le ossa più forti perché contiene minerali, calcio e magnesio, oltre alle vitamine del gruppo B. È anche ricco di un carotenoide chiamato licopene, che è un efficace antiossidante. Il consumo quotidiano di mango rende anche la pelle più morbida”, dice Sahijwani.
I manghi sono ricchi di diverse vitamine e sono anche buoni per abbassare il colesterolo. E gli studi hanno dimostrato che il mango può anche abbassare lo zucchero nel sangue e persino aiutare a combattere il cancro. “Il mango è una ricca fonte di beta carotene e di fibre (pectina), che aiuta ad abbassare il colesterolo. Contiene anche la vitamina K che aiuta l’assorbimento del calcio e promuove la salute ottimale delle ossa. È una buona fonte di vitamina A, che insieme alla vitamina C lavora per costruire l’immunità”, dice Delnaaz T Chanduwadia, capo dietista all’ospedale e al centro di ricerca Jaslok.
Poiché fornisce energia istantanea, è una buona idea mangiarla prima di camminare, nuotare o fare una sessione cardio. È anche una buona fonte di saccarosio, che è uno zucchero a rapido rilascio, e può essere consumato dopo l’allenamento.
Con moderazione, può anche essere usato come un sostituto sano agli snack fritti e ai fast food consumati a merenda. “Sarebbe saggio consumare il mango come opzione a metà pasto. Gli indiani scelgono di consumare la frutta dopo il pasto, il che provoca un aumento di peso perché è un consumo di calorie in eccesso nel momento sbagliato”, dice Chanduwadia.
E se vuoi perdere peso, includere il mango nella tua dieta è una buona idea. “Per perdere peso, il mango può costituire una parte importante della dieta. Tuttavia, deve essere accoppiato con altri frutti e un pasto completo, e solo dopo aver consultato un nutrizionista”, dice Sahijwani.
Tuttavia, i nutrizionisti avvertono che una dieta che contiene solo manghi può essere una cattiva idea. “Tutto ciò che è in eccesso non va bene. Attenersi all’assunzione desiderata di 2-3 porzioni di frutta e non di più, che è la misura standard per i manghi e altri frutti. Idealmente non dovrebbe mai essere combinato con latticini e agrumi”, dice Sahijwani.
La dieta del mango è anche in ritardo in termini di grassi e colesterolo (i manghi ne hanno quantità trascurabili). “Può portare a diverse carenze di vitamine liposolubili, e tutte le funzioni metaboliche svolte dal grasso sarebbero sminuite. I frutti sono anche povere fonti di proteine, che hanno un’importante funzione di crescita e sviluppo, costruzione e mantenimento dei muscoli. È anche responsabile del mantenimento dell’integrità dei tessuti del corpo”, dice Chanduwadia.