Questa facile ricetta di sciroppo semplice alla lavanda ha tantissimi usi deliziosi, dall’aromatizzare i cocktail al fare una limonata alla lavanda, da aggiungere al latte o da spruzzare sui waffles. Inoltre, è un’ottima idea regalo fai da te o una bomboniera fai da te per i buongustai. Inoltre, con pochi minuti di preparazione, puoi prepararla ogni volta che hai voglia di un cocktail alla lavanda, come questo famoso martini alla lavanda, o di schiumare un latte alla lavanda.
Noi amiamo le bevande alle erbe, e se anche tu le ami vorrai dare un’occhiata a questa ricetta di limonata al rosmarino o a questa ricetta di limonata al tè freddo Copycat Starbucks!
Per quanto ami l’odore della lavanda, non mi è venuto in mente di cucinare con essa finché io e i miei amici ci siamo innamorati perdutamente di questo Lavender Martini durante uno dei nostri frequenti viaggi a Charleston. Ero solita comprare il costoso sciroppo semplice di lavanda per fare i cocktail a casa, ma aveva ingredienti aggiunti che non volevo e non ero sicura della fonte della lavanda. A quanto pare, fare il proprio sciroppo semplice alla lavanda è un gioco da ragazzi!
La parte più difficile (e, in realtà, non è difficile) è mettere le mani sulla lavanda organica. Potete coltivarla voi stessi, o trovare la lavanda essiccata per cucinare direttamente su Amazon (evviva la consegna Prime!) Io in realtà l’ho presa in un mercato locale di spezie. Quindi ci sono tre fonti per la lavanda essiccata. Chi lo sapeva?!
Non solo è facile da fare, ma aggiungete dello spago e qualche molla fresca e guardate che carino! Lo sciroppo semplice di lavanda è un ottimo regalo e le bottiglie sono poco costose e sono disponibili in varie misure (queste sono adorabili e queste sono una misura fantastica per lotti più grandi), ma assicuratevi di sterilizzarle prima per farle durare più a lungo, perché lo sciroppo stesso non contiene conservanti.
- Usi dello sciroppo semplice alla lavanda
- Come fare lo sciroppo semplice alla lavanda
- Consigli per fare lo sciroppo semplice alla lavanda
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Ingredients
- Instructions
- Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
Usi dello sciroppo semplice alla lavanda
- Utilizzare al posto del normale sciroppo semplice nella limonata per fare la limonata alla lavanda
- Utilizzare per fare il Martini alla lavanda o altri cocktail alle erbe aromatizzati
- Mettere il latte come dolcificante (c’è un delizioso latte alla lavanda e miele che prendo sempre a Charleston!)
- Prepara glasse per dolci come la torta al limone, o aggiungi ai dolci
- Forza la panna montata o la frusta fresca per un fresco dessert
- Aggiungi un rametto di lavanda e regalalo come bomboniera, bomboniera, o come regalo fai da te
- Versare su pancakes o waffles come alternativa allo sciroppo d’acero
Come fare lo sciroppo semplice alla lavanda
Consigli per fare lo sciroppo semplice alla lavanda
- Fai lo sciroppo in piccoli lotti (o conserva in piccole bottiglie, se regalate) in modo da poter utilizzare l’intero contenuto prima che scada
- Per quanto possibile, scegliete lavanda biologica essiccata per evitare l’esposizione a sostanze chimiche che altererebbero il gusto e la purezza dello sciroppo semplice
- Sterilizzare i vasetti prima dell’uso so the simple syrup can be stored longer
Lavender Simple Syrup Recipe
Lavender Simple Syrup Recipe
Ingredients
- 1 cup white sugar
- 1 cup water
- 1 TB dried lavender OR 2TB fresh lavender blossoms
Instructions
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Add all ingredients to a small saucepan and bring to a boil.
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Stir until the sugar is dissolved, simmer for one minute, and then remove from heat.
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Let cool for 30 minutes while the flavors develop.
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Pour through a strainer into sterilized glass bottles or jars to remove all solid pieces.
Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
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