Per fare lo strato di fragole, unite le fragole e 1 cucchiaio di zucchero in una ciotola media. Lasciare riposare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero è sciropposo e completamente sciolto, circa 5 minuti. Trasferire in un robot da cucina con 1 cucchiaio di succo di limone e pulsare fino ad ottenere un composto omogeneo. Dividere uniformemente il composto in sei stampi per ghiaccioli; congelare fino a quando non è quasi compatto, circa 40 minuti.
Per fare lo strato di yogurt, sbattere insieme lo yogurt, il miele e 2 cucchiaini di succo di limone in una piccola ciotola. Togliere gli stampi dal congelatore e ricoprirli uniformemente con la miscela di yogurt, riempiendoli per 1/3. Congelare fino a quando non è quasi sodo, circa 30 minuti.
Per fare lo strato di mirtilli, combinare i mirtilli e 2 cucchiai di zucchero in una ciotola media. Lasciate riposare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero è sciropposo e completamente sciolto, circa 5 minuti. Trasferire in un robot da cucina con il 1 cucchiaio di succo di limone e pulsare fino ad ottenere un composto liscio. Togliere gli stampi dal congelatore. Se si usano i bastoncini da ice pop, inserirli attraverso lo strato di yogurt. Coprire uniformemente con la miscela di mirtilli, lasciando 1/4 di pollice di spazio libero nella parte superiore. Se si usano le coperture dello stampo, coprire lo yogurt uniformemente con la miscela di mirtilli, coprire con le coperture dello stampo e congelare fino a congelare, circa 6 ore o durante la notte.
Per servire, immergere il fondo di ogni stampo in acqua calda per allentare, circa 10 secondi. Rimuovere i pops dagli stampi. Servire subito.