Sorgo per fieno o pascolo
Posto il 10 luglio 2018 | Tag: agronomia, sorgo da foraggio, fieno, pascolo, alimentazione animale, foraggio
Brent Bean, Ph.D, Direttore Agronomia Checkoff Sorgo
Kim McCuistion, Ph.D., Direttore Nutrizione Animale Checkoff Sorgo
Aggiornato il 27 aprile 2020
Sono disponibili diversi tipi di sorgo da foraggio, abbastanza versatili da adattarsi a diversi sistemi di coltivazione e allevamento. Questi sorghi da foraggio sono considerati tolleranti alla siccità ma rispondono bene a condizioni di pioggia favorevoli. Se gestiti correttamente, possono fornire un eccellente fieno o pascolo e possono essere utilizzati in caso di emergenza per sostituire i raccolti falliti a causa della siccità, della grandine o di altre calamità atmosferiche a costi minimi. Il sorgo da foraggio serve anche come eccellente coltura di copertura, sopprimendo le erbacce e proteggendo il suolo dall’erosione del vento e dell’acqua.
Anche se il sorgo di qualsiasi tipo può essere usato per il fieno o il pascolo, un incrocio sorgo-sudangrass o un sudangrass è solitamente la scelta migliore. Queste varietà hanno gambi di diametro minore, che migliorano l’essiccazione per il fieno e l’appetibilità per il bestiame rispetto ai sorghi da foraggio usati normalmente per l’insilamento. Sono vendute come varietà convenzionali, a midriba marrone (BMR), sensibili al fotoperiodo (PS) e sterili, che non producono grano.
Le varietà BMR hanno meno lignina, il che le rende generalmente più digeribili e di qualità superiore rispetto alle varietà convenzionali. Come compromesso per una qualità più alta, queste varietà possono avere una maggiore tendenza ad alloggiare. Se il sorgo è usato per il pascolo, l’alloggiamento non sarà un problema. Nelle prove di pascolo, le varietà BMR hanno dimostrato di migliorare il guadagno giornaliero di ben 0,75 libbre al giorno. Le varietà PS hanno un vantaggio nella resa totale quando vengono piantate presto. Tuttavia, questo vantaggio diminuisce quando vengono piantate più tardi perché la lunghezza del giorno diventa più corta.
Il tasso di semina varia a seconda dell’uso finale, del metodo di semina, della spaziatura delle file e delle potenziali precipitazioni o dell’irrigazione. In genere, quando si semina con una seminatrice, i tassi di semina variano da 15 a 25 libbre di semi per acro. Anche le esigenze di azoto variano, ma normalmente 60-90 libbre applicate prima della semina sono sufficienti. I coltivatori dovrebbero applicare meno azoto man mano che la data di semina viene ritardata e il potenziale di rendimento diminuisce. I coltivatori possono visitare un agronomo di una società di sementi o uno specialista di foraggio dell’estensione per i tassi di semina e altre considerazioni per la loro regione.
Gli afidi della rucola possono anche diventare un problema maggiore nel sorgo piantato in ritardo, rendendo un trattamento insetticida del seme una buona raccomandazione per 30-40 giorni di controllo.
Il bestiame dovrebbe essere autorizzato a brucare il sorgo una volta che ha raggiunto un’altezza di 18-24 pollici per prevenire problemi con nitrati o acido prussico. La ricerca che utilizza BMR e PS sorghum-sudangrasses ha prodotto guadagni medi giornalieri tra 2 e 3 libbre per capo al giorno su un periodo di pascolo di 80 giorni. Per trarre il massimo vantaggio da una data di semina più tardiva, si possono usare tassi di carico più alti in un periodo di tempo più breve. I guadagni per capo e i guadagni per acro variano notevolmente in base alle condizioni di crescita del foraggio, alla gestione del pascolo, alla condizione/peso del bestiame e alla densità di carico.
Per la produzione di fieno, il sorgo può essere tagliato in qualsiasi momento dopo che ha raggiunto un’altezza di 30 pollici. La qualità del foraggio, in particolare la proteina grezza, diminuirà man mano che il sorgo matura. Una buona regola empirica per produrre sia qualità che tonnellaggio di foraggio è quella di raccogliere il sorgo nella fase di avvio, che è appena prima dell’inizio del raccolto.
Anche se di solito non è un problema, i coltivatori dovrebbero essere consapevoli della potenziale tossicità dei nitrati e dell’avvelenamento da acido prussico in condizioni di siccità o quando si verifica una gelata precoce a fine stagione. These issues are a greater concern when sorghum is grazed than when it is hayed. Prussic acid largely dissipates when hay is properly cured.
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