Con KFC chiuso a causa della pandemia di coronavirus, le persone hanno condiviso le loro ricette per fare i classici hamburger della catena a casa.
Un fan ha rivelato esattamente come fare l’hamburger Zinger a casa – e l’ingrediente segreto è un pacchetto di patatine.
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Lo chef amatoriale, chiamato Nicko, ha condiviso il suo semplice tutorial su Tik Tok, ed è incredibilmente facile da fare a casa.
You’ll need some key ingredients, including chicken, iceberg lettuce, a sesame seed bun and mayonnaise.
But first you need to make the marinade for your chicken using mustard, chilli powder, white pepper and garlic powder as well as vinegar and Worcestershire sauce to give it that unmistakable tangy flavour.
He said: “Mix until combined well, then add your chicken.
KFC Zinger marinade mixture
- 1 tbsp Vinegar
- 1 tbsp Worchestire sauce
- 1 tbsp Red chilli powder
- 1 tbsp Garlic powder
- 1 tbsp Salt
- 1 tbsp White pepper
“Coat and place in the fridge for four hours, or overnight.”
Mentre il pollo è in marinatura, puoi preparare la miscela di pangrattato per rivestire il pollo.
Avrete bisogno della maggior parte delle stesse spezie che avete usato per la marinata, compresi il peperoncino e l’aglio in polvere, ma c’è un ingrediente segreto che dà al pollo la sua irresistibile croccantezza: le patatine.
Nicko ha detto: “Ora l’arma segreta, le semplici patatine non salate. Schiacciare e aggiungere al mix.
“Rivestire il pollo nel mix di farina poi tornare nella salamoia, quindi ricoprire di nuovo.”
Dopo aver rivestito completamente il pollo, versare dell’olio vegetale in una padella e scaldarlo a 180c.
Nicko dice di friggere il pollo per nove minuti, girando di tanto in tanto fino a quando non è dorato.
E per replicare la salsa di KFC, basta aggiungere un po’ di aglio in polvere alla maionese.
KFC Zinger breadcrumb mixture
- 272g plain flour
- 2 tbsp red chilli powder
- 1 tbsp garlic powder
- 1 tsp white pepper
- Handful plain crisps
Now comes the fun part, as you put it all together to make the iconic Zinger burger.
He says: “To assemble, place the mayonnaise on the heel bun, then shredded iceberg lettuce and the Zinger chicken.
“Finish off with the sesame bun crown and you’re done. “
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