乾燥しても形や色が変わらず、ドライブーケやフラワーアレンジメントに使われるいくつかの植物のうちの一つです。 キク科の植物で、特にヘリクリサム属のエバーラスティング、イモーテルは人気があります。 ヘリクリサムは北アフリカ、クレタ島、地中海に面したアジアの地域が原産で、ヨーロッパの多くの地域で栽培されている。 花は、乾燥した鱗片状または膜状の苞（花の下につく葉）が1つまたはそれ以上渦を巻いており、乾燥してもその外観が保たれる。 1株から60～70本の茎を出し、1本の茎に平均20個の花をつける。 苞葉は濃い黄色だが、花穂は様々な色に染まることがある。 代表的なものにオーストラリアのストローフラワー（H. bracteatum）がある。
Everlasting (Helichrysum virgineum)
Valerie Finnis
エバーラスティングとして栽培されている他の植物には、Helipterumの種（オーストラリア西部と南アフリカ）が含まれます。 Ammobium（オーストラリア）、Achyrachaena（アメリカ西部）、Antennaria（アフリカを除く熱帯）、Gnaphalium（国際）、Xeranthemum（南ヨーロッパ）。 北米ではパリーエバーラスティング（Anaphalis margaritacea）が広く分布し、ニューファンドランドからアラスカ、南はノースカロライナ、カリフォルニアまで乾燥した土壌に生育している。 例えば、白、オレンジ、ローズ、またはバイオレットの楕円形の頭と膜状の苞を持つグローブアマランス（Gomphrena globosa）、優雅で緩いピラミッド型の花房を持つウールフラワー（Celosia argentea）があります。
さらに、派手な羽やスパイクを持つ多くの草は常夏として分類されます。