ケープグースベリーの育て方

ケーピースベリーは多くの名前で呼ばれていますが、グランドチェリーとゴールデンベリーは最も一般的なものです。 トマトや他の地上に生えるベリー類の仲間で、physalisと呼ばれる科に属します。 原産地はよく分かっていないが、ペルー、チリ、南アフリカなど数カ所に自生している。

ケープ・グーズベリーは、ハートのような葉とベルのような花を持ち、果実が成長すると「ぼうこう」を形成して果実を覆う。 成熟すると、果実は藁のような殻を形成する。 高さは1メートルほどの低木だが、よく手入れをすれば2メートルにもなる。

ケープ・グーズベリーはビタミン類に優れ、エネルギー、タンパク質、リンの供給源となる植物である。 また、ポリフェノールやカロテノイドも豊富に含まれています。

ケープグースベリーはほとんどどんな環境でも栽培でき、手入れも簡単な植物です。

その典型的な季節は地域によって異なります。 南部では夏から翌春にかけて実がなり、中部では春から夏にかけて成長し、実をつけます。 北部では夏の終わりから初霜が降りるまで実をつけます。 寒さには強いですが、暑さには弱いです。ただし、水分の多い気候では、多少ベト病が生えることがあります。 ゴールデンベリーに最適な気候は、適度な温度です。

ケープグースベリーの植え方

ケープグースベリーは、一年草です。 肥沃度の高い土壌では無駄な草木が生える可能性が高いため、最も多くの実を収穫するには、肥沃度の低い土壌に植えるのがベストです。 ほとんどの土壌タイプに適応し、ほとんどどこでも育つが、砂や砂利の中で最もよく育つ。 ケープ・グーズベリーは、日当たりの良い場所、畑や溝、他の作物との間に植えると特によく育つ。 しかし、寒い地域に住んでいる場合、ケープ・グーズベリーは霜からある程度保護する必要があります。 建物や壁の横に植えれば十分でしょう。 また、プラスチックの畝カバーも使えます。 一度種を植えれば、あとは自分で世話をします。 ケープ・グーズベリーは放置しても育つ。

ケープ・グーズベリーの手入れ方法

ケープ・グーズベリーは手入れが簡単である。 実際、あまり世話は必要ない。 ただし、1日に約800ミリリットルの水を必要とし、過剰な水はよくありません。 剪定は、最初の収穫が終わるまで必要ありません。 それ以外には、この植物の世話にすることはあまりありません。 水さえやれば、ケープ・グーズベリーは勝手に育つ。

ケープ・グーズベリーの収穫方法

ゴールデンベリーは、1シーズンに何度も収穫ができる。 開花は播種後75日まで続き、最初の収穫は通常、その100日後までです。 果実が熟すには数カ月かかる。 熟すと最長で3年間実をつけるが、1年目以降は通常、実が小さくなる。

害虫と病気

通常、虫はゴールデンベリーが大きくなるまで問題にはならない。 地域によっては、よく管理されていれば、害虫は問題になりません。 ただし、鳥が実を食べることはあります。 水分の多い地域に植えた場合、果実にカビが発生することがあります。 また、過度の降雨でも発生することがある。

ケープグースベリーの品種

この植物には5つの品種がある。 ジャイロロッソは果実を生で食べるのが一番おいしい。 また、暖冬の地域で育てれば、数年は持つ。 ジャイアントは、育つのに時間がかかるが、5フィートまで成長し、大きくておいしい実をつけるので、この名前がついた。 ジャイアントポハベリーの果実は直径1センチにもなる。

ゴールデンベリーは、果実の直径が2インチにもなる植物で、他の同科の植物とは異なり、葉は灰色がかった毛羽立ったものである。 果肉もより甘く、旨味に富んでいる。 他の品種と違い、霜に強いのが特徴です。 ただし、実をつけるまでに1年半ほどかかります。 ロングアストンは、実はゴールデンベリーの選抜品。

残念ながら、商業栽培のためにケープ・グーズベリーを育てる人は少ない。 しかし、地元の農作物としては申し分ない。 原産地では、そのように栽培されたケープ・グーズベリーをよく見かけます。 この植物にはさまざまな用途があり、ジャムもそのひとつだ。古くから人々は利尿剤として、また喘息治療薬として使ってきた。 南アフリカでは、葉をすりつぶして炎症に効く薬にする。 オーストラリアでは、子供の腹痛緩和のために葉を浣腸に使うそうです。

ケープグースベリーに関するよくある質問と回答

by Erin Marissa Russell

Can you freeze cape gooseberries?

そう、冷凍はケープのグースベリーの保存方法の1つです。 ベリーを容器に入れて凍らせるか、クッキングシートの上に並べて凍らせてから容器に詰めます。

ケープグースベリーは挿し木から育てられますか？

ケープグースベリーは、中秋から晩冬にかけての休眠期に挿し木をすることで、育てることができます。 葉が落ちた直後や、春に芽が開く直前が、挿し木に最適な時期です。 特に寒い時期には挿し木をしないようにしましょう。 挿し木は、少なくとも1年以上前に強く成長した部分から選びます。 枝の先端の柔らかい新芽を切り落とし、6インチほどに切り分けます。 上の切り口は、芽のすぐ上で斜めに切ります。

挿し穂は深めの鉢に堆肥と粗めの砂を混ぜたものを入れ、根付かせるようにします。 挿し穂の下端をホルモン発根剤で処理し、容器に混ぜた土に半分の高さまで埋めます。 鉢は、コールドフレーム、温室、暖房のないガレージ、小屋、パティオなどに置いておきます。 翌年の秋までそのままにしておくと、その頃には根が伸びています。

ケープ・グーズベリーは鉢植えで育てられますか

はい、1日6時間以上日光に当て、容器の土が水はけがよければ、鉢植えで育てることが可能です。 (

ケープグースベリーは日光が必要ですか

ケープグースベリーが育つには日光が必要です。

はい、ケープ・グーズベリーは摘んだ後も熟し続けます。特に、窓辺に置いて熟成させると、さらに熟します

ケープ・グーズベリーの種の発芽方法は？

あなたの地域の最後の霜の6～8週間前に、室内で種を蒔き始めます。 発芽して成長する間、種に軽く1/16インチの土をかぶせ、土を湿らせておきます。

ケープ・グーズベリーが熟したことを知るには？

ケープ・グーズベリーが熟したことは、実の周りの殻が乾いて色がなくなったときに分かります。 この時点で実が落ちていることもあります。 もし、実の殻をとってみて、黄色ではなく、緑がかっていたら、窓辺に置いておくと、熟成が進みます。

ケープグースベリーは発芽にどれくらいかかりますか

理想的な条件下では、ケープグースベリーの苗が発芽するまで2～6週間かかります。

ケープグースベリーは成長にどれくらいかかりますか

種子が発芽するまで2～6週間かかります。 成木になるまでには、90～120日かかります。

ケープグースベリーは多年草ですか

ケープグースベリーは、熱帯地方では多年草で、栽培されている他の温帯地方では一年草です。

ケープグースベリーは食べられますか

はい、ケープグースベリーの果物は食べることができます。

ケープ・グーズベリーは人間、犬、猫に毒ですか

ケープ・グーズベリーの未熟な果実、葉、花は、人間にとって有毒です。 また、犬や猫にも有毒です。 摂取したり、皮膚に触れたりすると、虚脱、瞳孔散大、下痢、低体温、痙攣、嘔吐などの症状が出ます。 皮膚に付着した場合は、赤くなった部分を水で10分ほど洗い流してください。 食べた場合は、ペットの口に残った植物を取り除き、口の中を洗い流してください。 その後、獣医師に連絡してください。 人間の摂取に関する質問では、ポイズンコントロールセンター（800-222-1222）に連絡してください。

ケープグースベリーは冷蔵すべきか

殻のまま保存したケープグースベリーは、冷蔵しなくても数か月は新鮮なままです。

ケープグースベリーはどこで育つのですか

ケープグースベリーは最初ブラジルから来たのですが、ペルーとチリを含む領土のために広まったのです。 1774年にはイギリスで栽培されるようになり、1807年には南アフリカの喜望峰で入植者が栽培していました。

アレクサンドリア・ハーキンズは、文学に情熱を燃やす作家です。 ジョージア州で生まれ育ち、現在は同州の美しい青い尾根で自分の家族を養っています。 地球と自然に対する情熱を持ち、いつか家族の一員となることを望んでいます。 今は、ハーブガーデンを作るための知識を得るために、あらゆる植物について勉強しています。

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