コールマンはその歴史を通じて、主にキャンプやレクリエーション市場を対象としたさまざまな機器を生産してきました。 おそらく最も有名な製品は、元々ガソリンを燃やすために作られた圧力ランプのシリーズであるコールマン・ランタンでしょう。 現在のモデルは、コールマン燃料（ホワイトガス）またはプロパンを使用し、1 つまたは 2 つのガスマントルを使用して、強烈な白い光を発します。
過去には、さまざまな調理用ストーブや家庭用アイロンも生産していました。 今日、コールマンは、キャンプ用ストーブ（コールマンはオリジナルの「G.I.ポケットストーブ」を製造）、寝袋、クーラー、ホットタブ、発電機、時計、サンダル、テント、犬のおもちゃ、バックパックなども製造している。 また、カヌー、ポンツーンボート、ジョンボート、そしてユニークなスキャノーなどの小型ボートのラインも作っている。 過去には、ポップアップ式トラベルトレーラー、スノーモービル「スキール」、ヨットブランド「ホビーキャット」なども販売していた。
別会社であるコールマン ヒーティング アンド エアコンディショニングは、家庭用暖房および空調装置を販売しています。
コールマン ヒーティング アンド エアコンディショニングはジョンソン コントロールズの所有で、コールマンの名前とロゴをライセンスで使用しています。
コールマンはコールマン パワースポーツ ブランドで ATV とミニバイクも生産しています。