シドニー・ポラック（Sydney Irwin Pollack, 1934年7月1日 – 2008年5月26日）は、アメリカの映画監督、プロデューサー、俳優である。 1960年代、「逃亡者」や「アルフレッド・ヒッチコック・アワー」などのシリーズのエピソードを監督し、テレビ界で初期の成功を収めた。 テレビで活躍した後、映画の世界に飛び込み、一連の映画で世間の注目を浴びる。 映画監督デビュー作は「スレンダー・スレッド」。 その後、ポラックの作品はアカデミー賞48部門にノミネートされ、11部門を受賞した。 1969年に『馬を撃て』で初ノミネート、1982年に『トッツィー』で2度目のノミネートを果たす。
その間に、12人の俳優を監督し、アカデミー賞にノミネートされた。
そして、この映画でポラックは、アカデミー賞の監督賞を受賞しました。
「アクターズ・スタジオ」の会員になった、非・元俳優の一人であるポラックは、1990年代に「ザ・プレイヤー」や「アイズワイドシャット」などの映画に出演し、汚職やモラルに苦しむ権力者役を多く演じている。 キャラクター俳優としては、『A Civil Action』、『Changing Lanes』などの作品に出演したほか、『Random Hearts』、『The Interpreter』（後者は監督としての最後の作品）など、自身の作品にも出演している。 また、ウディ・アレン監督の『夫と妻』では中年の危機を迎えたニューヨークの弁護士を、ロバート・ゼメキス監督の『死は彼女になる』では救急救命医を演じている。 最後の出演作は、2008年に公開されたロマンティック・コメディ『Made of Honor』でパトリック・デンプシーの父親役を演じた。 NBCのシットコム「ウィル& Grace」では、ウィル・トルーマン（エリック・マコーマック）の浮気者だが愛情深い父、ジョージ・トルーマンを演じ、定期的にゲスト出演していた。 2007年には、NBCの「Just Shoot Me」と「Mad About You」に出演したほか、HBOのTVシリーズ「The Sopranos」と「Entourage」にゲスト出演している。
プロデューサーとしては、『ベイカー・ボーイズ』、『リプリー』、ジョージ・クルーニーと共演した『マイケル・クレイトン』など、批評家と観客の双方から支持される作品を数多く手掛け、アカデミー賞作品賞に6度目のノミネートを果たした。 英国人監督アンソニー・ミンゲラとミラージュ・エンタープライズという製作会社を設立。 二人で製作した最後の作品『愛を読む人』では、死後、二人ともアカデミー賞作品賞にノミネートされた。
シドニー・ポラックの映像コレクションは、アカデミーフィルムアーカイブに収蔵されています。