ステビアと腹の脂肪：すべての甘味料が信頼できない理由

ステビアと腹の脂肪

世界保健機関（WHO）によると、世界の人口の約40％が太りすぎです（13）。 残念ながら、この原因となっている主犯格の1つは砂糖です。 体内の食べ過ぎの結果、肥満となり、その結果、他の健康疾患の中でも特に心臓疾患、2型糖尿病、がんになるリスクが高まります。 人工甘味料は、砂糖の潜在的な代替として考えられてきたが、一部の人々は、ステビアと腹部の脂肪の間に相関関係があるかどうかを懸念している。

それは低エネルギーコンテンツであるのでステビアが良い人工甘味料として考えられてきたが、それはいくつかの健康に利点も持っています。 アメリカでは、食品医薬品局（FDA）はこの人工甘味料を一般に安全と認められたもの（GRAS）に分類しています。 FDAがこの甘味料を食品添加物として使用することを承認または分類していない理由の一部は、健康に何らかの悪影響を及ぼす可能性があるためです

Research Carried Out In 2018

2018年に行われた研究により、カロリーが微弱な甘味料も人体内の脂肪を増やす可能性があることが分かりました（3件目）。 シカゴで開催された内分泌学会第100回会合で発表された研究に基づいて、人工甘味料が体内の脂肪蓄積を担う細胞に影響を与えることが指摘されました。

研究者によると、飲料や食品に含まれる人工甘味料は、これらの細胞が含むGLUT4を増加させ、それによって脂肪蓄積を促進し、肥満リスクを高める可能性もあるそうです。 しかし、これらの甘味料が少量であれば、代謝状態を改善し、体重減少をサポートし、感染時の傷害から保護することができると、彼らはすぐに指摘しています。

What Is Stevia?

ステビアは、ステビア・レバウディアナとして知られている植物からの抽出物に与えられた商品名です。 他の人工甘味料と比較して、カロリーがほとんどないことが、食品素材の中で最も評価されているようです。 ステビオール配糖体という化合物を含んでいるため、ほとんどカロリーのない甘味料として、多くの食品メーカーが利用している。

ステビアの葉から精製された甘味成分であるグリコシドを研究から特定したところ、ステビアは8つのグリコシドを持っています。 ダルコシドA、ステビオシド、ステビオールビオシド、レバウディオシドA、B、C、D、E、Fです（4）。 この天然甘味料について発表された2017年の論文では、ステビアが高血圧、糖尿病、肥満などの内分泌疾患を治療する可能性があることがわかりました(14)。

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Health Benefits Of Stevia

It should be noted that stevia is not calorie-free. それでも、ショ糖と比較して著しく低いカロリー数であるという事実が、カロリーがないものとして分類される理由です。

糖尿病を患っている人に最適

糖尿病を患っている人がこの甘味料を使うことが許される理由の一つは、研究によると、ステビアがどんな食事にも炭水化物やカロリーを増やさないからです。 また、インスリンや血糖値反応にも影響を与えません (6)。 また、2型糖尿病の人は、血中グルカゴン（血中のグルコースレベルを調節する役割を担うホルモン）とグルコースの大幅な減少を享受することが発見された。 ステビアに含まれるステビオール配糖体が、食品添加物に関する合同専門家委員会（JECFA）の純度基準に合格した後、糖尿病の人なら誰でも安全に摂取できると結論づけられました（18）

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Potential（ポテンシャル 血圧の低下

軽度の本態性高血圧の患者における経口ステビオシドの有効性と忍容性について実施された研究から、興味深いことがわかりました。 ステビアは体内の血圧を下げる可能性を持っています(7)。

体重コントロールに役立つ

脂肪や砂糖を多く含むエネルギー密度の高い食品の大量消費など、多くのことが肥満や太りすぎの原因となっています。 砂糖を使わず、カロリーもほとんどないステビアは、甘さを犠牲にすることなく、消費するエネルギーの量を減らすのに役立ちます。

アレルギー反応の欠如

2010年に欧州食品安全委員会が行ったさまざまな食品添加物のレビューに基づいて、ステビオール配糖体は食品で摂取してもアレルギー反応を起こしにくいことが判明しました（9）。

Stevia Side Effects

ステビアがもたらす健康に良い影響を考慮すると、ステビアが体に良いか悪いかという質問は見当はずれなことではありません。 ステビアが健康に悪いことを明示的に述べた研究はありませんが、この天然甘味料を使用する過程で潜在的に現れる可能性のあるいくつかの副作用があります。 そのいくつかを以下に説明します（5）：

内分泌かく乱

ステビオール配糖体には、内分泌系が制御するホルモンに干渉する可能性があります。 ステビオール配糖体の危険性の可能性について2016年に行われた研究では、ステビアにさらされたヒト精子細胞はプロゲステロンの量が多いことがわかりました（12）

血圧への影響

通常、血圧を下げるものは何でも、特に長い間使用すると健康に合併症を引き起こす可能性があります。 ステビアは血管拡張作用で知られており、総血圧を下げながら血管を広げる作用がある。 このため、慢性的な血圧の状態にある人は、通常、ステビアを常用することを選択する前に、栄養士または医師に相談することが推奨されています。

血糖値の低下

それはステビアが糖尿病に苦しむ人々の血糖レベルを制御できることを潜在的に確立されています。

腎臓への悪影響

ステビアは、水分や電解質が尿として体外に排出される速度を増加させる可能性があります。 腎臓は尿の生成とろ過を担当しているので、一部の研究者は、長期的にステビアを消費すると、器官に損傷を与える可能性があるという意見を持っています。 しかし、2013年に実施された研究では、ステビアの使用期間後に腎臓細胞の嚢胞成長が減少したことがわかりました（15）。

胃腸症状

ステビアを使用した特定の製品があり、それらには糖アルコールも添加されています。 これらの製品は、糖アルコールに敏感な個人で特定の刺激的な症状を引き起こす可能性があります。

ステビアの使用に関連するリスクの急増を引き起こす可能性があるその他の要因は、ホルモンを調節する薬、癌の症状に関する薬、肝臓、腎臓、血圧、心臓に関係するものです。

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Belly Fat And What Causes It

簡単に言えば、腹部の脂肪とは腹部にある脂肪と関係しているものであり、腹部周辺には脂肪はありません。 腹の脂肪には、内臓脂肪と皮下脂肪の2つのタイプがあることが知られています。 内臓脂肪は人の臓器の周りにあるものですが、皮下脂肪は人の皮膚の下にあるものです。 お腹の脂肪は、ある種の健康リスクを促進するため、危険であると考えられています。 これらのいくつかは、心臓発作、高血圧、心臓病、結腸、癌、喘息、脳卒中、アルツハイマー病、および2型糖尿病

異なるものは、腹の脂肪の原因であると考えられてきた。 そのうちのいくつかを以下に説明します（10）：

High Intake Of Alcohol

アルコールを摂取しすぎる人は、肝臓の炎症などさまざまな健康問題を起こすことが分かっています。 2015年に行われたアルコール摂取と肥満の関係に関する研究では、男性がアルコールをたくさん飲むとお腹周りが太りやすいと報告されています(1)。

Poor Diet

糖質が多く、タンパク質が少ない食事は人の体重に影響がある可能性があるのだそうです。 それとは別に、キャンディーやケーキのような砂糖を多く含む食べ物や、フルーツジュースやソーダのような飲み物は、人の脂肪燃焼能力を低下させ、代謝を遅らせる可能性があります。

Lack Of Adequate Rest

体内のエネルギーバランスを調整する睡眠時間の影響について行われた研究では、睡眠時間が短いと体重が増えやすく、その結果、腹部の総脂肪が増加することが明らかになりました(17)。

ストレス

体の中にはコルチゾールというステロイドホルモンが存在しています。 それは主に体内のストレスの制御を支援する。 高圧的な状況や危険な状況に直面した人は、体内でコルチゾールを放出しやすく、これが代謝に大きな役割を果たすことがあります。

お腹に脂肪がつきやすくなります。

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Insufficient Or Inadequate Exercise

消費カロリーが多くても消費量が少なければ、体重は間違いなく増加します。

Does Stevia cause belly fat?

ステビアはエネルギーと炭水化物の含有量が低く、お腹の脂肪のリスクを高める可能性が高い2つの項目があります。 米国農務省（16）によると、大さじ1杯で約45キロカロリーの砂糖の摂取を置き換えるために使用した場合、体重を減らすのに役立つかもしれません。

お腹の脂肪の要因の中で、ステビアはまだその1つとして考慮されていないようです。 しかし、2008年に行われた、ブロイラー用飼料におけるステビアの葉とステビオシドの補足を評価する研究を考慮することはできます。 この研究によると、ステビアはグルコース、トリヨードサイロニン、トリグリセリドの血中濃度を下げるにもかかわらず、非エステル化脂肪酸には影響を与えなかったという。 また、ステビア葉とステビオシド食は腹部脂肪量を有意に増加させるという結果が出た(8)。 ステビアと腹部脂肪の関係を正確に把握するためには、まだまだ研究が必要です。

Can You add Stevia to Ginger Tea And Still Burn Belly Fat?

生姜には、摂取した人の体内のさまざまな生物学的活動を刺激することで知られる、印象的な化合物があります。 これらの化合物は、ショウガオールおよびジンゲロールとして知られています。 糖尿病と肥満における抗酸化サプリメントの有効性について2015年に実施された研究では、肥満が酸化的炎症とストレスのレベルを急上昇させることがわかりました。 ショウガの抗酸化作用の良いところは、これらのフリーラジカルを制御し、体内の炎症と戦うのを助けることです（11）。

これらの特性は、過剰な脂肪に直接対処するものではありませんが、体重をコントロールする努力とともに、心血管障害や太りすぎの他のいくつかの副作用を予防することができます。 ジンゲロールは、食物の高速消化を助け、消化された食物が大腸を素早く移動するように体を刺激することができる、抗肥満効果として知られるものを持っています。

ステビアと慢性疾患のリスク

すでに確立されているように、過剰な砂糖消費は、体内の総脂肪量を増やすと同時に、糖尿病、心臓病および肥満などの慢性疾患の人のリスクを高める可能性があります。 ステビアにはカロリーがないか、あってもごくわずかであるという事実を考えると、ジンジャーティーを飲むときに代替甘味料として加えることは、人の腹の脂肪燃焼の目標を奪うものではありません。

まとめると、ステビアは健康に良い低カロリーの甘味料ですが、いくつかの副作用の可能性がないわけではありません。 低カロリーという特徴から、体内の脂肪を増やすことはありません。 一方、腹部の脂肪は、ストレス、食習慣の乱れ、定期的な運動不足など、いくつかの要因から生じるものです。 現在のところ、ステビアとお腹の脂肪との直接的な関連性は研究によって確認されていません。つまり、甘味料の消費は、お腹の脂肪の目標を追求しているほとんどの人に影響を与えないと考えられます。

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この記事は一般的な情報提供のみを目的としており、個別の事情に対応するものではありません。 この記事で紹介されている情報に基づいて取る行動は、厳密にあなた自身のリスクと責任で行ってください！

SOURCES:

1. Alcohol Consumption and Obesity: An Update (2015, link.springer.com)
2. Anti-obesity Action of Gingerol: Effect on Lipid Profile, Insulin, Leptin, Amylase and Lipase in Male Obese Rats Induced by a High-Fat Diet (2014, pubmed.jp) Gingerolの抗肥満作用：脂質プロファイル、インシュリン、レプチン、アミラーゼ、高脂肪食で誘発されたオス肥満ラットへの影響（2014, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
3. 低カロリー甘味料の消費は太り過ぎの人を糖尿病にさせるかもしれない（2018、eurekalert.org)
4. 逆相液体クロマトグラフィーとタンデム質量分析を組み合わせたノンアルコールおよびアルコール飲料中の8つの人工甘味料と一般的なステビア・レバウディアナ配糖体の定量（2015、 ncbi.nlm.nih.gov）
5. ステビアには副作用があるか? (2017, medicalnewstoday.com)
6. 食事摂取、満腹感、食後グルコースおよびインスリンレベルに対するステビア、アスパルテーム、スクロースの効果 (2010, sciencedirect.com)
7. 軽い必須高血圧患者のステビサイド経口の効果と忍容性を検討した。 A two-year, randomized, placebo-controlled study (2013, sciencedirect.com)
8. Supplementary Stevia (Stevia Rebaudiana, Bertoni) Leaves and Stevioside in Broiler Diets.の評価：ブロイラー飼料のステビア（Stevia）の葉とステビオシド。 Effects on Feed Intake, Nutrient Metabolism, Blood Parameters and Growth Performance (2008, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
9. Food additives (2019, food.gov.jp)
10. How do you lose belly fat？お腹の脂肪を減らすにはどうしたらいい？ (2020, medicalnewstoday.com)
11. 抗酸化サプリメントは肥満や糖尿病にどれくらい効果があるのか？ (2015,ncbi.nlm.nih.gov)
12. In vitro bioassay investigations of the endocrine disrupting potential of steviol glycosides and their metabolite steviol, components of the natural sweetener Stevia (2016, sciencedirect.jp)
    ステビア配糖体の環境ホルモン低減効果について。com）

13. Overweight and obesity（n.d…,who.int）
14. Stevia rebaudiana Bertoni: A Natural Alternative for Treating Diseases Associated with Metabolic Syndrome (2017, liebertpub.JP).com）
15. Steviol Reduces MDCK Cyst Formation and Growth by Inhibiting CFTR Channel Activity and Promoting Proteasome-Mediated CFTR Degradation (2013, pubmed.jp).ncbi.nlm.nih.gov)
16. Sugars, granulated (2019, fdc.nal.usda.gov)
17. The role of Sleep Duration in the Regulation of Energy Balances: Effects on Energy Intakes and Expenditure (2013, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
18. ステビアって何ですか？ (2018, medicalnewstoday.com)