私の好きなタマレス料理
私のお気に入りのタマレス料理は、タマレスを卵と一緒に食べることです。 柔らかい目玉焼きでもいいですし、スクランブルエッグでもいいです。 私は、おいしいサルサとコリアンダーを数本添えて出すのが好きです。 さらに、タマーレに少し唐辛子を振りかけ、卵にも少し振りかけるのが好きです。 朝食にも昼食にも夕食にも最適な料理です。 私は特に寒い日に食べたくなります。 朝食に食べれば、一日中お腹が空くことはないでしょう。
私はタマレと卵が好きですが、もっと伝統的なタマレ料理が好きな人もいます。 左の写真は、伝統的なメキシコの昼食または夕食です。 タマーレは食事の中心であり、ピント豆が添えられています。 サラダの代わりに、アボカド、タマネギ、トマト、ピーマンのスライスを添えます。 このような伝統的なメキシコ料理を出すときは、お皿やナプキン、テーブルクロスに華やかな色を使うようにしましょう。
私はいつも、ポットラックやその他の特別な機会にタマーレの盛り合わせを持って行きたいと思っています。 タマーレはよく温められ、いつもパーティーのヒット商品になります。 社交の場にタマーレの大皿を持参することで評判になれば、特別な祝祭行事への招待が絶えなくなることは請け合いです。 右の写真は、魅力的でおいしいタマーレの盛り合わせです。 コリアンダーの緑とサルサの赤が華やかさを演出し、温かいタマーレの香りが部屋中に広がります。 私の経験では、このように並べられたタマーレの皿は30秒ほどしか持ちません。なぜなら、群衆はたいていタマーレに殺到し、それを食べ尽くすからです。
タマーレを出すときは、味と同じくらいプレゼンテーションも重要だということを忘れないでください。 このページの写真が、タマーレの盛り付けのアイデアに役立てば幸いです。